Главная / Метка: фруктах

Архив меток: фруктах

Смесь сухофруктов для компота

Идеально подобранные компоненты смеси сухофруктов для приготовления компотов позволяет просто отмерив порцию смеси и залив ее водой, через полчаса получить «идеальный» по вкусу и очень полезный для здоровья напиток — «компот».

Сами вареные сухофрукты лучше не выбрасывать — это натуральная диетическая клетчатка. Если в летнюю жару ребенок вместо газированной воды, давно признаной одним из самых вредных для детского организма продуктов (в особенности для пищеварения и микрофлоры кишечника), выпьет прохладного домашнего компота, то не только быстрее и на больший промежуток времени утолит жажду, но и получит множество необходимых растущему организму натуральных веществ, так сказать прививку иммунитета.

«Поколение пепси» — больное поколение, во-многом в силу того, что родители заменили ребенку компот (как и квас, и кисель) на «пепси» и подобные «химические» напитки. Нам кажется, что не стоит подобным образом экспериментировать со здоровьем собственного ребенка.

От традиционных напитков не стоит отказываться хотя бы по той причине, что они помогают поддерживать здоровье!

Состав смеси для компота

— сушеная груша,

— сушеная вишня,

— изюм (сушеный виноград),

— урюк (сушеный абрикос с косточкой),

— сушеные яблоки,

— чернослив (с косточкой).

К сведению оптовых заказчиков cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения можно только оптовыми партиями. Доставка осуществляется от фирм-производителей. В том случае, если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с перечислением желаемого перечня продуктов.

Сколько нужно варить компот

В конце зимы – начале весны компот из сухофруктов набирает популярность, поскольку запасы варенья, которые заготовили ещё летом, закончились, но наш организм требует витамины. Прекрасная альтернатива — это компот из сухофруктов.

Сколько нужно варить компот

Компот из сухофруктов должен быть не только вкусным, но и полезным. Сколько нужно варить компот из сухофруктов, чтобы сохранить в нём максимум витаминов? Разбираться в тонкостях приготовления компота из сухофруктов мы будем вместе с народной артисткой Екатериной Шавриной. Екатерина делится своим рецептом приготовления компота из сухофруктов: сперва нужно вскипятить воду, добавить сахар, чернослив и курогу (эти сухофрукты более твёрдые, поэтому их надо варить немного дольше). Потом добавляем изюм и кипятим 10 минут.

Сколько нужно варить компот — Приготовление:

Фрукты для компота (варенья) лучше нарезать одинаковыми дольками, тогда при варке они дойдут одновременно.

Персики и абрикосы для компотов легко очистить от кожицы. Для этого плоды выдержите 3-5 минут в кипятке и затем снимите кожицу. У компота из очищенных плодов меньше шансов испортиться.

Вкус компота можно улучшить, если в него влить немного виноградного сока, либо положить цедру лимона или апельсина.

Для компота из свежих фруктов, нужно вначале приготовить сироп, а уж потом закладывать фрукты. Кипятить долго фрукты нельзя, они могут развариться.

Витамины при варке компота лучше сохранятся, если фрукты закладывать в бурно кипящую воду с добавлением лимонной кислоты.

Если компот варится из смеси сухофруктов, то следует отделить груши и яблоки. Они варятся значительно дольше, поэтому их нужно закладывать в первую очередь.

Быстро остудить горячий компот, можно поставив его в большую кастрюлю, в которую налить холодной воды и положить немного соли.

Если компот варится из сухофруктов, то сахар и фрукты кладут одновременно.

Фрукты и ягоды с пятнами и помятые можно использовать только для приготовления компотов. В варенье лучше отбирать целые и неповрежденные.

Если вы сами собираете фрукты, то перед варкой их нужно мыть как можно меньше. Если покупаете в магазине, то нужно мыть как можно тщательней. Клубнику и малину не отрывая плодоножек, после ее нужно выложить на бумагу просушить и лишь затем перебрать.

Вниманию потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения можно только объемом от контейнера. Поставка осуществляется от фирм-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать запрос на уточнение цены на сухофрукты от производителя с подробным перечислением требуемого списка продуктов.

Сердечное лекарство: сухофрукты, мёд, лимон

А этот многократно проверенный рецепт для тех, у кого больное сердце.

Приготовьте отдельно два состава.

1. Смешать 500 г натурального меда и 0,5 л водки, нагреть, постоянно помешивая, до образования на поверхности смеси молочной пленки, убрать с огня и дать остыть.

2. Взять по щепотке травы пустырника, сушеницы топяной, измельченного корня валерианы, спорыша, ромашки, мяты перечной и залить смесь 1 л кипятка. Дать настояться 30 минут и процедить.

Соединить два состава и поставить на 3 дня в темное место.

Принимать в первую неделю по 1 ч. л. 2 раза в день (утром и вечером). Начиная со второй недели — по 1 ст. ложке.

Лечение очень эффективно при болях в сердце, атеросклерозе, гипертонии, стенокардии и ишемии. Главное — регулярно и вовремя принимать лекарство (до последней ложки). После 7-10 дней перерыва вновь приготовить лекарство и продолжить лечение, полный курс которого 1 год.

Лимон, мед и чеснок от высокого давления

Нужно взять пол стакана меда, один лимон протереть на терке, но только вместе с кожурой. Потом разомните пять зубчиков чеснока и все это хорошо размешайте. Данный состав поставьте в темное место, там, где тепло. Оставьте так стоять в течение недели. Потом переставьте это лекарство в холодильник, при этом оберните черной тряпочкой.

Этот состав нужно принимать три раза в день по одной чайной ложке. Перед или после еды — это неважно.

— Рецепт:

Нужно взять 3 чисто вымытых лимона, вытереть их, и затем протереть подсолнечным маслом.

Дальше нужно взять

200 г чернослива,

200 г изюма,

200 г кураги,

200 г грецких орех,

100 г боярышника и

100 г шиповника.

Всё это на мясорубке перекрутить (лимоны в том числе). Затем к этой смеси добавить 250 г мёда. Перемешать и поставить холодильник на 10 дней. Потом кушаем натощак по 1 ст. л. каждый день.

Вкусно, приятно и для здоровья полезно!

Вот еще другие варианты этого рецепта:

СЕРДЕЧНАЯ «КАША»

Это средство очень хорошо помогает поддерживать сердечно-сосудистую систему.

Нужно взять

3 лимона, вымыть, обтереть, а затем смазать кожуру нерафинированным подсолнечным маслом.

Далее понадобятся:

200 г ядер грецких орехов,

200 г изюма,

200 г кураги,

200т чернослива,

250 г натурального меда,

1 стандартная аптечная бутылочка сиропа шиповника и

1 бутылочка настойки боярышника.

Лимоны, сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку, поместить массу в банку из темного стекла (можно светлую обернуть фольгой), «заправить» эту «кашу» медом, сиропом шиповника и настойкой боярышника, хорошенько перемешать и поместить в холодильник на 10 дней.

А лотом — съедать натощак по 1 ст. л. ежедневно.

Такое лечение проводить 2 раза в год.

Для больных, ослабленных тяжелой болезнью, очень полезна следующая смесь.

300 г очищенных и измельченных грецких орехов,

300 г кураги,

300 г изюма и

Два лимона с цедрой пропускают через мясорубку,

Смешивают с 300 г меда

И употребляют по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Смесь хранят в холодильнике.

В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую «Пасту Амосова».

Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она и для здоровых людей полезна.

Вот ее рецепт: взять по 500 г

Изюма,

Кураги,

Инжира,

Чернослива без косточек,

Грецких орехов и

1 лимон с кожурой.

Все перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку.

Добавить 500 г меда.

Все перемешать и разложить по банкам.

Эта смесь — просто кладезь микроэлементов и витаминов.

При ослабленной сердечной мышце полезно сочетать мед с продуктами, богатыми витаминами, особенно с витамином С, отваром плодов шиповника. 1 столовую ложку плодов залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, охладить, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить по 1/4-1/2 стакана 2-3 раза в день. Напиток хранить в плотно закрывающейся посуде.

При ишемической болезни сердца, а также при сосудистых заболеваниях нижних конечностей (эндартерииты, варикозные расширения вен) полезен мед с чесноком: 250 г очищенного и натертого на терке или размятого в ступке чеснока заливают 350 г жидкого меда, тщательно перемешивают и настаивают в течение недели. Принимают по 1 столовой ложке за 40 минут до еды 3 раза в день в течение 1-2 месяцев.

Другой рецепт при сердечных заболеваниях: 300 г кураги, 300 г изюма без косточек, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 лимона с цедрой пропустить через мясорубку, затем смешать с 1 стаканом меда. Принимать по десертной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. При ишемической болезни сердца, стенокардии к 1 столовой ложке меда добавляют свежепротертый хрен до получения однородной массы. Употребляют за час до завтрака. Нельзя применять смесь более 30 дней, перерыв 2-3 месяца. Смесь изготовляется ежедневно в количестве, необходимом для употребления за день.

Питание для сердца — людям, старадющим сердечными заболеваниями, просто необходимо, да и с чаем — очень вкусно! Будьте здоровы!

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения возможно исключительно оптовыми партиями. Поставка выполняется от зарубежных экспортеров-производителей. В том случае, если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с подробным уточнением требуемого списка продуктов.

Зимой нужно больше витаминов

Витаминная смесь.

Ингредиенты:

200 грамм кураги

200 грамм чернослива

200 грамм изюма

2-3 лимона

200 грамм ядер грецких орехов

300 грамм мёда

Приготовление

Сухофрукты промыть, залить кипятком и оставить на ночь. Воду слить и отжать.

Лимон хорошенько вымыть со щёткой. Залить кипятком на час, нарезать на небольшие кусочки и перемолоть с орехами и сухофруктами. Я использовала блендер, мясорубка тоже отлично справится.

Добавить в смесь мёд, перемешать. Хранить на нижней полке холодильника в закрытой банке.

Принимать натощак. В качестве профилактики по 1 ч. л. детям и 1 ст. л. взрослым по утрам и вечерам.

Если уже простыли, то 3-4 ст. л. в день.

Эта смесь отлично поднимает гемоглобин, обладает ударной порцией витамина С и калия.

Хорошо влияет на сердце, пищеварительную систему и поднимает иммунитет.

И ещё, если будете сами чистить орехи, перепонки из ореховых скорлупок не выбрасывайте. Отложите, пригодится при расстройстве желудка и диарее. Надо только 1 ч. л. залить водой и приготовить отвар. Пить по 2-3 ст. л. отвара в течении дня.

И ещё запишу для себя, чтобы не забыть:

Лимон

Мёд — 150 мл

Головка чеснока

Перемолоть, настоять минимум сутки, принимать при сильном кашле.

Горячее молоко с маслом какао.

Всё просто: 0,5 ч. л. масла какао добавить к тёплому молоку (100-150 мл).

Пить натощак 2-3 раза в день при сильном кашле. Отлично лечит горло!

А ещё зимой масло какао незаменимо, чтобы защитить кожу от морозов и обветривания.

Растопить в пальцах, наносить на руки и лицо.

Вообще масло какао очень люблю. Кожа после него просто волшебная!

Кто ещё не пробовал — рекомендую. 😉

Мёд с калиной.

Тут вообще проще простого

Ингредиенты:

200 грамм ягод калины

200 мл мёда

Приготовление

Выдавить сок из ягод калины (с помощью соковыжималки или используя марлю в несколько слоёв).

Смешать сок с жидким мёдом.

Хранить на нижней полке холодильника. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день при сильном кашле.

Калина обладает общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами.

Она незаменима во время простудных заболеваний, хорошо помогает при кашле, удушье, лихорадке. При ангине калину используют в качестве наружного лекарственного средства.

Так же калина широко используется для предотвращения обострений различных болезней сердца и сосудов.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только оптом. Поставка осуществляется от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Узвар из боярышника и сухофруктов

Узвар из боярышника и сухофруктов – это приятный, вкусный и, безусловно, очень полезный напиток. Его можно варить из свежих фруктов и ягод, а можно и из сухих. Вкус узвара гораздо насыщеннее, чем вкус обычного компота. В зимнюю пору его очень хорошо употреблять в горячем и теплом виде, ну а в летнюю лучше в охлажденном виде. Узвар из боярышника – это символ хорошей здоровой жизни, а не просто напиток. Сухофрукты и ягоды в узваре являются символом плодородия, мед и сахар – прекрасной сладкой жизни.

Сухофрукты для приготовления узвара можно использовать самые разные, но яблоки и груши являются его неотъемлемой частью. Узвар из боярышника обладает лечебными свойствами и оказывает противовоспалительное действие на весь организм человека, за счет высокого содержания большого количества разнообразных витаминов в сухих фруктах и ягодах. Как правило, этот напиток насыщен железом, кальцием, калием, фосфором, а также богат витаминами: А, В, С. Кроме того, он не менее успешно справляется с правильной регуляцией работы желудка и кишечника, оказывает положительное влияние на сосуды. Ингредиенты для приготовления узвара из боярышника:

Сушеные груши —100 грамм

Сушеные яблоки — 100 грамм

Вяленая груша — 5-6 штук

Чернослив — 100 грамм

Сухие ягоды терна — 2 столовые ложки

Сухие ягоды шиповника — 2 столовые ложки

Сухие ягоды боярышника — 2 столовые ложки

Изюм — 3 столовые ложки

Сахар — по вкусу

Мед — по вкусу

Вода — 4 литра

Инвентарь для приготовления узвара из боярышника:

Кастрюля, объёмом на 5 литров

Столовая ложка

Миска

Газовая плита

Половник

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения можно только объемом от контейнера. Заказ выполняется от экспортеров-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с уточнением необходимого списка продуктов.

Варим вкусный компот из сухофруктов

В наше время разнообразие продаваемых соков и других напитков практически полностью вытеснило приготовление напитков в домашних условиях. А зря, ведь никакой концентрат не сравнится со свежевыжатым соком или ароматным домашним компотом. В зимне-весенний период, когда свежих фруктов уже нет, а в парниковых наличие полезных веществ минимально, на помощь приходят сухофрукты. Это уникальный продукт, содержащий в больших количествах необходимые организму витамины и углеводы, укрепляющий иммунитет и поддерживающий здоровье. Компот из сухофруктов очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении. А тот факт, что его рекомендуют даже маленьким детям, говорит о том, что он абсолютно безопасен для организма. О том, как варить компот из сухофруктов читайте здесь…

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Заказ осуществляется от компаний-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением важного ассортимента продуктов.

Зимний десерт — компот из сухофруктов

Рецепт был взят в одном из периодических кулинарных французских изданий «Cuisine et vins de France»

Базовый рецепт

3 инжира

50 гр кураги

50 гр изюма (черный и белый)

50 гр фиников

50 гр сахара

125 мл Порто

125 мл воды

1 апельсин (свежий и, желательно, БИО)

1 ст л любимого вами чая (еще не заваренного)

Палочка корицы

1 бутон гвоздики

Сухофрукты промыть под холодной водой. Из фиников удалить ядро.

Воду довести до кипения, заварить в ней чай, дать настояться (под крышкой) 5 мин, процедить.

С апельсина снять цедру. Положить в процеженный чай с сахаром, Порто и пряностями (гвоздика и корица). Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить при тихом побулькивании в теч 3-5 мин.

Добавить сухофрукты в тихо кипящие чай-Прото-пряности. После нового закипания дать побулькать еще минут 10-15. Остудить (без крышки). Удалить пряности.

P. S.

Я готовлю этот компот не в первый раз. Теперь, набив руку, скажу, что

1. Я удваиваю количество воды и Порто.

2. Инжир и финики лучше всего разрезать на две или четыре части. Я составляю этот компот и с другими сухофруктами: груши, яблоки… Что есть под рукой.

3. И самое главное, на мой вкус, компот получается намного «богаче» если ему дать настояться. После остывания я ставлю его в холодильник на ночь, а еще лучше — на сутки. Таким образом фрукты хорошо размягчаются, отдают свой сахар в чай-Порто и пропитываются ароматами гвоздики и корицы.

К сведению покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства можно только оптовыми партиями. Доставка выполняется от иностранных поставщиков-производителей. В том случае, если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить заявку на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с перечислением важного перечня продуктов.

Вкусный компот с бренди из сухофруктов

Уложив хорошо вымытые сухофрукты (500 грамм) в кастрюлю, заливаем их водой, накрываем и варим примерно две минуты на максимуме. При этом помешивая, добавляем 200 граммов сах. пудры, проварить примерно 3-4 минутки на той же мощности, вливаем 200 милиграмм бренди и 50 милиграмм рома и все это оставляем на ночь. После прогреваем примерно пять — шесть минут на максималке, нужно дважды помешать. Подавать обязательно в горячем виде и только с мороженым.

К сведению заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства можно только контейнерными нормами. Заказ производится от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша фирма желает купить сушеные фрукты оптом , то следует сделать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с подробным перечислением необходимого списка продуктов.

Вкуснячий компот из сухофруктов

На 6 порций. Время приготовления: 40 мин.

600 г смеси сухофруктов для компота (яблоки, курага, изюм, груши), 150 г сахара, лимонная кислота на кончике ножа.

В кастрюлю налить 1,5 л воды и довести до кипения. Сахар всыпать в воду, растворить его при помешивании и довести сироп до кипения.

Сухофрукты (при необходимости их можно вымыть) всыпать в кипящий сироп и варить при небольшом кипении в течение 10-15 мин.

В конце варки для улучшения вкуса добавить лимонную кислоту на кончике ножа. Готовому компоту дать настояться как минимум 20 мин. Компот разлить а стаканы или в вазочки, равномерно распределяя сухофрукты. Напиток подавать можно как теплым, так и охлажденным.

Полезный совет

Если вы покупаете сухофрукты на рынке по отдельности, на вес, то мыть их нужно обязательно. Лучше всего замочить такие фрукты в холодной воде на 30 мин., затем воду слить, а фрукты вымыть.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно оптовыми партиями. Поставка выполняется от фирм-производителей. В том случае, если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать заявку на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с уточнением нужного перечня продуктов.

В Липецкой области ищут сухофрукты и орехи из Таджикистана

Как рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Липецкой области, специалистами Управления Роспотребнадзора по Липецкой области проводятся внеплановые проверки предприятий торговли по выявлению сухофруктов и орехов из республики Таджикистан.

«На сегодняшний день на территории нашей области данной продукции в реализации не выявлено, – отметили в Роспотребнадзоре. Липчанам следует обратить внимание на необходимость обработки сухофруктов, орехов, свежих овощей и фруктов перед употреблением.»

Напомним, ввоз сухофруктов и орехов из республики Таджикистан был запрещён из-за угрозы полиомиелита: на сегодняшний день в Таджикистане зарегистрировано 278 случаев клинического полиомиелита, из них 13 с летальным исходом.