Архив меток: фруктах

Все мы знаем, что фрукты очень полезны для поддержания красоты и здоровья в нашем организме. Но как же быть, если на дворе зима? В таком случае можно свежие фрукты заменить сухими. Сухофрукты — это богатый источник витаминов и других полезных веществ.

Урюк и курага. Богаты содержанием витаминов группы В, органических кислот, каротина, кальция, калия, железа и фосфора. Рекомендуются для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Полезны при малокровии, способствуют повышению гемоглобина и сжиганию лишних жиров. Сухой абрикос рекомендуется для очищения кишечника и для профилактики онкологии.

Финики. Богаты содержанием витаминов группы В, С, Е, каротина, микроэлементов. Помогают при головной боли, способствуют заряду энергии и продлению жизни.

Изюм. Является прекрасным антидепрессантом – улучшает настроение и успокаивает нервную систему. Рекомендуется при лечении сердца и заболеваний щитовидной железы.

Чернослив. Самый богатый из сухофруктов на витамины группы В. Рекомендуется для профилактики сердечнососудистых заболеваний, эффективен при простудах и инфекциях. Укрепляет иммунитет. Употребляя чернослив, ваш организм будет устойчив к стрессам, пропадет чувство тревоги, неуверенности и исчезнут различные страхи.

Сушеная вишня. Способствует омоложению всего организма, как изнутри, так и снаружи.

Инжир. Станет отличным другом вашему желудку и щитовидной железе. Не дает развиваться онкологическим заболеваниям. А для творческих людей он будет отличным союзником, потому что имеет свойство стимулировать вдохновение и способствовать зарождению новых идей. Инжир нашел применение и в народной медицине, им лечат бронхит.

Маски из сухофруктов

Во всех сухофруктах очень много витаминов, иначе их можно назвать «витамины красоты», так как маски из их сочетаний ошеломляют своим эффектом. Порой даже с помощью дорогих кремов такого результата не достичь. Кожа становится более ухоженной, молодой, эластичной, гладкой и с матовым оттенком. Вот несколько рецептов:

• Маска очищающая и освежающая из инжира

Промойте и замочите инжир в горячем молоке минут на 10. Измельчите, добавьте 1 желток, мёд и оливковое масло по чайной ложке, капните чуть-чуть лимонного сока. Хорошо перетрите всё, затем перемешайте до образования однородной кашицы и нанесите на лицо. Дальше вам понадобится тёплая заварка зелёного чая — смочите ей ватный тампон и снимите маску. После можно умыть лицо простой водой. Рекомендуется для сухой кожи. Для жирной — добавьте в состав этой маски яичный белок. Для нормального типа — добавьте всё яйцо.

• Маска для сухих волос из сушеного инжира

Промойте 4-5 плодов инжира, измельчите. Залейте эту смесь кипящим молоком (примерно один стакан). Через полчаса хорошо перемешайте, остудите эту массу и нанесите на волосы перед мытьем головы. Для лучшего результата утеплите голову полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Промойте шампунем через час. Курс длится около 6 недель, с расчетом на одну маску в неделю.

• Маска для бархатистости кожи из изюма

Горстку изюма (желательно светлого) без косточек, промойте и залейте кипятком, чтобы он стал мягким. Измельчите, сметану и мёд по чайной ложке добавьте к изюму. Маску смойте тёплой водой, а затем умойтесь холодной.

• Маска для волос (для роста, укрепления и пышности) из изюма

В эмалированную кастрюлю налейте два стакана кипятка, добавьте горстку светлого изюма (без косточек), накройте крышкой и варите около получаса на медленном огне. Затем перелейте всё это в термос и оставьте настаиваться в течение полутора часов, после процедите. Ягоды перетрите и добавьте касторового масла одну ч. ложку, одну ст. ложку отвара, который остался от настаивания изюма в термосе, 1 желток. В полученную смесь капните эфирное масло розмарина и нанесите на волосы. Голову утеплите полотенцем. Смыть маску необходимо отваром спустя час, а затем хорошо промыть волосы шампунем. Для лучшего результата делайте эту маску в течение двух месяцев, один раз в неделю.

• Питательная маска для лица из чернослива

Промойте 4 чернослива без косточек, залейте? стакана кипятка и прикройте крышкой. Через полчаса чернослив измельчите. 2 ст. л. измельчённых овсяных хлопьев и чайную ложку мёда добавьте к полученной массе. Перемешайте и нанесите на лицо. Минут через 15-20 смойте теплой водой.

• Маска от угревой сыпи из чернослива

В полстакана кипятка добавьте 4 чернослива и оставьте настаиваться на полчаса. Затем измельчите, добавьте картофельный крахмал, около 2 ст. л. Нанесите на лицо минут на 15 и смойте теплой водой.

• Увлажняющая маска из кураги

Промойте 4 кураги, залейте кипятком, накройте и оставьте настаиваться до размягчения. Затем измельчите. Мягкий творог, мёд и сметану добавьте к кураге по чайной ложке каждого – маска должна получиться в виде каши. Нанесите ее тонким слоем минут на 20. Сделайте тёплую смесь из воды и молока один к одному и смойте маску этой смесью с помощью ватного тампона. В завершение ополосните лицо водой.

Пользуясь чудесными свойствами сухофруктов, ваши здоровье и красота будут в отличном состоянии круглый год.

Вниманию оптовых заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Доставка производится от поставщиков-производителей. В том случае, если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением нужного перечня продуктов.

Сухофрукты людям с больным сердцем, или перенесших инфаркт рекомендуется использовать для ежедневного применения следующую смесь: 100 гр. кураги, 100 гр. чернослива, 100 гр. грецких орехов, половину лимона и 150 гр. меда. Сухофрукты промыть, заложить в миксер, добавить мед и размолоть для получения однородной массы. Готовую смесь держать в холодильнике. Употреблять по чайной ложке два – три раза в день до еды. Такое средство значительно улучшает работу не только сердца, но и всей сердечно-сосудистой системы, а также обогащает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. такой своего рода витаминный коктейль отличное средство зимой и весной, при особой нехватке витаминов.

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения возможно исключительно объемом от контейнера. Поставка осуществляется от зарубежных экспортеров-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с подробным уточнением важного ассортимента продуктов.

Компот из сухофруктов всегда считался очень полезным десертом, который иначе у нас назывался «извар». Экстракт полезных сушенных фруктов благотворно влияет на организм человека. С помощью него можно восстановить биологический баланс, нормализовать обмен веществ. К сухофруктам относят чернослив, курагу, изюм, сушеные яблоки, груша, инжир. Следует знать как варить компот из сухофруктов.

Польза чернослива

Полезный и очень вкусный чернослив обладает поразительной способностью поглощать радикалы. Он влияет на процесс пищеварения, активизируя его и способствуя опорожнению. Именно поэтому чернослив рекомендуется включать в рацион людей, страдающих запорами. Этот фрукт также способствует улучшению работы сердечно — сосудистой системы, улучшает работу почек, борется с воспалительными процессами в организме, улучшает зрение.

Вкусная и полезная курага

Курага является настоящим природным лекарством для людей с заболеваниями сердца. Высокое содержание калия способствует нормализации работы сердечной мышцы, борется с отеками, недостаточностью кровообращения и стенокардией. Курага также регулирует работу желудочно — кишечного тракта, очищает кишечник, борется с малокровием.

Изюм

Изюм также благоприятно воздействует на сердечно — сосудистую систему организма. Исследования показали, что он защищает нервные клетки от истощения, поэтому его следует включать в рацион нервно возбудимых людей. Он также улучшает память, полезен для кишечника.

Инжир

Этот вкусный и очень полезный фрукт следует включать в ежедневный рацион людей с воспалительными образованиями. Он также избавляет от кишечных паразитов и лечит сухой кашель.

Как сварить компот из сухофруктов?

Для того, чтобы сварить вкусный и очень полезный компот потребуется 500 грамм сухофруктов, полтора литра воды, сахар по вкусу. Перед приготовлением компота, следует тщательно очистить и промыть сухофрукты от мусора и грязи. Далее следует разделить сухофрукты на те, что приготовятся быстро и медленно.

Дольше всего готовятся груши, яблоки, а быстро — курага, чернослив. Изюм лучше всего класть за несколько минут до выключения. Промытые сухофрукты из группы долгой варки следует залить водой и поставить на огонь. Как только смесь закипит, убавить огонь. Через 20 -25 минут следует добавить сухофрукты быстрой варки и сахар по вкусу.

Сахар обычно кладут в соответствии с количеством кислых фруктов в компоте и вкусовыми предпочтениями. Иногда также добавляют лимонную кислоту в количестве одного грамма, но это также по желанию. В компот зачастую добавляют корицу, гвоздику для аромата, который некоторым нравится, а другим нет, поэтому рекомендуется добавлять по вкусовым предпочтениям.

Итак, как сварить компот из сухофруктов мы описали. Стоит отметить, что готовый компот следует настоять, так как полный вкус он приобретает только через 10-13 часов. Компот из сухофруктов является не только источником полезных веществ, но и отличным энергетическим напитком. Это отличный десерт, который может стать альтернативой вредным сладостям и выпечке. Его следует включать в ежедневный рацион для нормализации работы кишечника и сердца.

Вниманию оптовых клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения возможно исключительно оптом. Поставка производится от компаний-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с детальным уточнением важного списка продуктов.

Зимой и весной, когда фруктов и ягод очень мало, а вашему малышу нужны витамины, на помощь приходят сухофрукты. Они очень полезны для организма ребенка. Содержат много калия, кальция и железа. В них сбалансировано соотношение клетчатки и органических веществ.

Все это делает сухофрукты неотъемлемой частью ежедневного рациона вашего ребенка. Ко всему прочему, в сухофруктах содержатся пектины, которые улучшают пищеварение.

Начать кормить ребенка сухофруктами можно с 1-1.5 лет. Предлагайте малышу компоты, пюре или добавляйте немного сухофруктов в каши несколько раз в день. Но не забывайте, что это должны быть именно сушеные плоды, а не засахаренные фрукты. Их количество может быть разным, в зависимости от блюда, но в среднем около 50-100 г в день.

Курагу рекомендуют применять при сердечнососудистых заболеваниях и запорах. Она является основным источником калия и пищевых волокон. Курага укрепляет организм и помогает ему очиститься. Если ребенок будет съедать 5 штук кураги, он получит дневную норму кальция и железа. Кстати, это хорошая профилактика анемии.

Чернослив рекомендуют вводить в рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пониженном гемоглобине в крови. Также это хорошее средство при запорах у ребенка. Чернослив хорошо добавлять в кашу, если ребенок умеет жевать. Для этого вымытые плоды нужно залить горячей водой, когда они размякнут, мелко порезать и добавить в кашу.

Финики содержат очень много углеводов (до 88 %), которые являются источником энергии для организма ребенка. Также в них содержатся жиры (0.2 – 0.5 %), 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, и др. ). В сушеных фруктах минералы могут составлять от 0.1 до 91 % в зависимости от вида минералов.

Еще финики содержат 23 вида аминокислот, которых нет в яблоках, апельсинах, бананах. Содержащиеся в них витамины: А, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофлавин и пантотеновая кислота способствуют усвоению углеводов, и регулируют уровень глюкозы в крови. Помимо этого в них содержится фтор, который препятствует развитию кариеса, и селен, который укрепляет иммунную систему.

Очень полезен компот из сухофруктов. Его можно готовить, когда ребенок болен или как ежедневный напиток. Чтобы его приготовить залейте сухофрукты горячей водой (температура воды — 80?С), дайте настояться пару часов и можете употреблять. Но, не забывайте, что сухофрукты нельзя кипятить или заливать кипятком, тогда в них теряются все полезные свойства.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения возможно исключительно оптом. Заказ производится от зарубежных компаний-производителей. В том случае, если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с подробным уточнением нужного ассортимента продуктов.

Для укрепления сердечной мышцы и просто для поддержания иммунитета систематически готовлю смесь из сухофруктов. Причем, к выбору компонентов целебной смеси у меня свой подход.

Знаю, что для сохранения товарного вида сухофрукты обрабатывают серой, отсюда их глянцевый блеск и лоск. Химически обработанные — выглядят красивее, долго не портятся.

Натуральные сухофрукты более сухие. Те, что высушены на солнце, очень жесткие, для смеси они не годятся. Их можно использовать для компотов. Ценнее сухофрукты, которые сушили в тени: они более мягкие и мясистые и стоят на порядок дороже. Вот их-то я и покупаю.

Курагу, изюм, чернослив, инжир в одинаковом количестве, немного фиников (по желанию) тщательно мою, вымачиваю 10-15 мин. в воде с добавлением яблочного уксуса (на 1 л воды — 1 ст. л. уксуса), просушиваю и выдерживаю в духовке при температуре 100 градусов, около получаса. Таким образом я нейтрализую химикаты, которыми их обрабатывают.

Сухофрукты не пропускаю через мясорубку, а мелко режу ножом, добавляю измельченные в блендере лимоны. Выбираю толстокожие, они сочнее, а цедра более насыщена эфирным маслом. Заправляю полученную смесь медом. Каких-либо конкретных соотношении меда и лимона нет, все по вкусу. Если смесь готовлю для детей — меда больше, а лимонов меньше.

В классическом варианте этого рецепта в полученную смесь добавляют грецкие орехи. Но я не всегда следую этой рекомендации: сухофрукты с орехами тяжело усваиваются организмом, орехи хорошо есть отдельно.

Эту смесь ем натощак, запивая настоем шиповника (на ночь в литровый термос засыпаю две щепотки сухих ягод и заливаю кипятком). От этого — двойная польза.

Вниманию потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Поставка осуществляется от фирм-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным перечислением важного списка продуктов.

Вредители всегда откладывают яйца в зерне и сухофруктах! Но, если при сушке обработать продукт дымом серы, все личинки умрут и не попадут в шкаф. А если просто посушили, да еще такой продукт помещен в теплую и сырую атмосферу кухонного или плохо проветриваемого шкафа, тогда вредители вылупятся и начнут грызть все подряд.

Кто вылупился? Вариантов много — одни названия чего стоят: притворяшки волосистые, скрытноеды, ветчинные кожееды, бархатистые грибоеды и даже медляки зловещие (чаще всего обычная амбарная моль)! Выглядят, правда, все они безобидно, но жизнь могут попортить.

Губительно действует на яйца вредителей высокая температура (температура выше 43°С в течение 30 минут убьет их).

Гусеницы моли чувствительны и к низким температурам. Отсюда «рецепт»: гусеницы моли погибнут после двукратного воздействия на них низкой температуры (-10 °С) в течение 5-10 часов с последующим прогревом до 10°С.

Впрочем, если сухофрукты хранить при низкой температуре (+5) или минусовой, вредители не смогут развиваться и не съедят витаминные запасы.

Вниманию оптовых потребителей cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Заказ выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша организация стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с подробным уточнением требуемого списка продуктов.

 

Для укрепления сердечной мышцы и просто для поддержания иммунитета систематически готовлю смесь из сухофруктов. Причем, к выбору компонентов целебной смеси у меня свой подход.

Знаю, что для сохранения товарного вида сухофрукты обрабатывают серой, отсюда их глянцевый блеск и лоск. Химически обработанные — выглядят красивее, долго не портятся.

Натуральные сухофрукты более сухие. Те, что высушены на солнце, очень жесткие, для смеси они не годятся. Их можно использовать для компотов. Дороже цены на сухофрукты, которые сушили в тени: они более мягкие и мясистые и стоят на порядок дороже. Вот их-то я и покупаю.

Курагу, изюм, чернослив, инжир в одинаковом количестве, немного фиников (по желанию) тщательно мою, вымачиваю 10-15 мин. в воде с добавлением яблочного уксуса (на 1 л воды — 1 ст. л. уксуса), просушиваю и выдерживаю в духовке при температуре 100 градусов, около получаса. Таким образом я нейтрализую химикаты, которыми их обрабатывают.

Сухофрукты не пропускаю через мясорубку, а мелко режу ножом, добавляю измельченные в блендере лимоны. Выбираю толстокожие, они сочнее, а цедра более насыщена эфирным маслом. Заправляю полученную смесь медом. Каких-либо конкретных соотношении меда и лимона нет, все по вкусу. Если смесь готовлю для детей — меда больше, а лимонов меньше.

В классическом варианте этого рецепта в полученную смесь добавляют грецкие орехи. Но я не всегда следую этой рекомендации: сухофрукты с орехами тяжело усваиваются организмом, орехи хорошо есть отдельно.

Эту смесь ем натощак, запивая настоем шиповника (на ночь в литровый термос засыпаю две щепотки сухих ягод и заливаю кипятком). От этого — двойная польза.

К сведению потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только объемом от контейнера. Заказ выполняется от зарубежных компаний-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с перечислением желаемого перечня продуктов.

Сухофрукты вводят в детский рaцион с годa в виде компотов, пюре, фруктовых добaвок к кaшaм несколько рaз в неделю. Объем сухофруктов зaвисит от блюдa, которое вы собирaетесь готовить, но в среднем состaвляет 50-100 г в день, уже промытых и зaмоченных.

Кисели детям рaннего возрaстa (до 3 лет) не рекомендуются, тaк кaк добaвление крaхмaлa к слaдким фруктaм увеличивaет содержaние в нaпитке углеводов, получaется нaпиток очень тяжелый для поджелудки.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения можно только контейнерными нормами. Поставка осуществляется от иностранных фирм-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует послать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с подробным перечислением нужного ассортимента продуктов.

Отдельное темой является компот: рaньше «компотик» рекомендовaли детям чуть ли не с рождения. Теперь сaми врaчи отодвигaют компот из сухофруктов все дaльше и дaльше по возрaсту, современные специaлисты рекомендуют вводить его не рaнее семи месяцев в рaзведенном виде. Компот – это концентрaт, кaк и бульон. Поэтому его обязaтельно нужно рaзводить водой.

 

Наверное, каждый помнит вкусный компот из сухофруктов, который нам часто давали в школе, в садике или в простой советской столовой. Меня он подкупал своим спокойным естественным и вкусным цветом, какой-то умиротворяющей мягкой сладостью и маленькой кислинкой.

И как же приятно было доставать кусочки сухофруктов со дна простого граненого стакана! Правда, в столовых советского времени у посетителей часто была проблема выбора: чем вынуть коричневые кусочки яблок, груш, капельки изюма и растаявший сочный урюк с косточкой?! То ли вилкой, то ли столовой ложкой от супа, то ли изловчиться и вытряхнуть все это из стакана в последнем глотке… Спросите, зачем такие сложности? И почему бы не воспользоваться простой чайной ложкой? Дело в том, что в раньше в большинстве столовых маленьких ложек просто не было или было значительно меньше, чем желающих вынуть сухофрукты из компота. Не знаю, может и сейчас людей не балуют разнообразием столовых приборов, давно не была в общепите советского образца)).

Мой компот с сухофруктами получается кисловато-сладким, обладает насыщенным и очень приятным вкусом, хорошо утоляет жажду и бодрит. В жаркий летний день его надо пить охлажденным, а количество сахара уменьшить. Или — сварить компот из сухофруктов без сахара (сушеные фрукты отдадут ему всею свою сгущенную сласть и он тоже будет вкусным).

Залог успеха в приготовлении компота из сухофруктов в правильных пропорциях и соблюдении порядка приготовления напитка. Варить компот из сухофруктов надо очень быстро и мало, а его превосходный насыщенный вкус дает не длительная тепловая обработка, а настаивание.

Пропорции компота из сухофруктов

На кастрюлю в 4,5-5 литров

Сухофрукты — 2 стакана;

Сахар — 6 столовых ложек;

Вода — 4 литра.

Как варить компот из сухофруктов

Замочить сухофрукты перед варкой

Сухофрукты перебрать и тщательно промыть. Замочить в 2-х литрах холодной воды и оставить на ночь.

Сварить компот из сухофруктов

Наутро долить в кастрюлю с замоченными сухофруктами еще 2 литра воды. Довести до кипения.

Добавить сахар. Пусть прокипит 2-3 минуты. Снять с огня.

Дать компоту настояться

Готовый компот накрыть крышкой и дать ему настояться (примерно, 2 часа). В это время сухофрукты размокнут окончательно и их насыщенный вкус сушеных плодов перейдет в компот.

Компот из сухофруктов в кастрюле

Вкусный компот и сухофрукты из него… ложку мы нашли)))

Преимущества этого рецепта компота из сухофруктов

При таком способе приготовления в компоте сохраняется наибольшее количество витаминов и минералов. И напиток из сухофруктов получается не только вкусным, но и полезным!

А польза компота из сухофруктов состоит в улучшении пищеварения, укреплении сосудов и сердца. Полезные вещества, которыми насыщенна смесь сухофруктов, улучшают гемоглобин (его уровень в крови), нормализует обмен веществ (от этого улучшается, например, состояние волос, ногтей, кожи).

Компот из сухофруктов дают детям, беременным, пожилым людям, такой полезный напиток традиционно советуют выздоравливающим и приболевшим.

Да и само ощущение от здоровой и простой еды поднимает настроение! Поэтому, готовьте этот вкусный и полезный компот почаще и будьте здоровы!

Вниманию оптовых импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения можно только контейнерными нормами. Заказ производится от иностранных компаний-производителей. Если ваша организация стремиться купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать заявку на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с перечислением необходимого списка продуктов.

Курага — сушёные абрикосы без косточек. Относится к сухофруктам.

Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведенных для этого местах на солнце в течение шести-восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три-четыре килограмма свежих абрикосов.

Самая лучшая курага — крупная, чистая, средней жёсткости и упругости. Хорошо смотрится яркий, сочный оранжевый цвет, но часто это следствие применения специальных химикатов при обработке сырья для улучшения товарного вида. Натуральные светлые фрукты при сушке блекнут и слегка сереют. Если технология переработки или хранения нарушена, курага становится жёсткой, появляется винный привкус. От такого продукта лучше отказаться.

Основная ценность кураги в том, что при высушивании сохраняется большинство микроэлементов. Курага не может похвастать высоким содержанием витаминов, но зато минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, в кураге значительно больше, чем в свежих абрикосах. Много в кураге витамина В5, органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды. Сладость кураги — следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы. Их суммарная доля может быть более 80 процентов.

Употребление в пищу кураги рекомендуют при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства. Она способствует устранению закупорки сосудов и смягчает твердые опухоли, омолаживает кожу и укрепляет волосы. Растительные волокна, содержащиеся в кураге, помогают очищению кишечника. Известна, как средство укрепления сердца, повышения гемоглобина. Широко используется в кулинарии при приготовлении десертов.

Диетические свойства обусловлены главным образом преобладанием солей калия над соляминатрия. Высокое содержание магния позволяет рекомендовать курагу для лечения гипертонической болезни и некоторых форм малокровия.

Курага используется в кулинарии для приготовления десертов, кондитерских изделий. В измельченном виде курага используется в качестве приправы для придания блюдам кисло-сладкого вкуса и приятного аромата. Курагу добавляют в компоты и другие напитки, соусы, супы, пловы, используют в качестве начинки для сладких пирогов.

Вниманию импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно оптом. Доставка производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с уточнением важного списка продуктов.