Главная / Рецепты

Рецепты

Компот из груш

Груши 1,5 кг Вода 1 л Сахар 200 г Вино 250 г Орехи 250 г

Груши очищают, разрезают на половины, удаляют сердцевину и заливают водой, отваривают некоторое время и процеживают. В отвар добавляют сахар, кипятят, закладывают груши и отваривают до мягкости. Вынимают из сиропа, укладывают в компотную вазу, заливают процеженным сиропом, в который добавлено вино, и посыпают размельчёнными орехами.

Вниманию потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения возможно исключительно большими объемами. Заказ осуществляется от зарубежных фирм-производителей. В том случае, если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить заявку на расчет цены на сухофрукты от поставщика с перечислением необходимого списка продуктов.

Компот из чернослива

Для рецепта вам потребуется:

* чернослив — 200г

* сахар — 1/2 стакана.

Чернослив два три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2.5 стаканами горячей воды, размешать, и положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20 минут).

Компот из чернослива, изюма и кураги

Для рецепта вам потребуется:

* чернослив — 200г

* сахар — 1/2 стакана

* курага — 100г

* изюм — 100г.

Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно размочить его в теплой воде.

Компот из чернослива (I)

Для рецепта вам потребуется:

* чернослив

* вода — 1 л

* сахар — 300 — 350г.

Почти зрелый, крепкий, сладкий крупный чернослив. Чернослив перебирают, удаляют плодоножки, моют; если чернослив слишком загрязненный, его замачивают на 20 минут в теплой воде и тщательно промывают.

Подготовленный чернослив погружают примерно на 10 секунд в кипящую воду, вынимают и охлаждают в холодной воде. Немедленно рассыпают по стеклянным или жестяным банкам, утрясают, заливают горячей заливкой, банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак и стерилизуют.

Время стерилизации в банках: разогрев до 85C — 20 минут, стерилизация при 85C: банки объемом 0,7 — 0,9 л — 25 минут, банки объемом 0,5 л — 20 минут.

По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают.

Компот из чернослива (II)

Для рецепта вам потребуется:

* чернослив

* вода — 1 л

* сахар — 300 — 350г.

Подготовленный чернослив погружают в дуршлаге или в проволочной корзине в кипящую воду. Как только кожура начнет лопаться, чернослив вынимают, перекладывают в холодную воду и снимают кожуру ножом. Раскладывают по стеклянным или жестяным банкам, быстро наливают горячую заливку, банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Время стерилизации такое же, как в предыдущем случае.

Компот из половинок неочищеного чернослива

Для рецепта вам потребуется:

* половинки неочищенного чернослива

* вода — 1 л

* сахар — 400г.

Подготовленный чернослив разрезают ножом из нержавеющей стали на поперечные или продольные половинки, удаляют косточки, укладывают (плоскостью среза вниз) стеклянные или жестяные банки и заливают горячей заливкой. Банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют, как и в предыдущем случае.

Компот из половинок неочищеного чернослива (II)

Для рецепта вам потребуется:

* половинки неочищенного чернослива

* вода — 1 л

* сахар — 400г.

Подготовленный чернослив погружают в дуршлаге или в проволочной корзине в кипящую воду. Когда кожура начнет лопаться, его вынимают и охлаждают в холодной воде. Затем его очищают, разрезают, удаляют косточки и раскладывают по маленьким (полулитровым) банкам. Немедленно заливают горячей заливкой, банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют.

Время стерилизации полулитровых банок: 20 минут разогрев до 85C, 25 минут стерилизация при 85C.

По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают.

Компот из чернослива с апельсинами и кедровыми орехами

Для рецепта вам потребуется:

* чернослив — 200г

* сахар — 1/2 стакан

* вода — 3 стакан

* апельсин — 6 шт.

* кедровые орехи — 100г.

Чернослив отварить с сахаром, апельсины очистить, разделить на дольки, положить пирамидой в центре глубокого блюда, обложить черносливом, посыпать очищенными кедровыми орехами, измельченной цедрой. Затем облить отваром чернослива и охладить. Подать с кондитерскими изделиями.

Вниманию импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно оптом. Доставка производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с уточнением важного списка продуктов.

Компотик из сухофруктов

Напитки, когда-то недооцененные, сегодня становятся настоящим подспорьем для хозяек, поскольку все чаще на смену обильным застольям с многочисленными сложными закусками приходят легкие коктейльные вечеринки. В этом разделе – все тонкости и секреты приготовления самых разнообразных напитков.

Напитки спиртные помогают расслабиться, сделают любое застолье веселым и непринужденным. А если это будет самостоятельно приготовленная настойка или оригинальные коктейли – праздник станет еще ярче и теплее.

Дождливым осенним днем поддержанию сил способствуют энергетические напитки, которые также несложно приготовить дома. Причем это могут быть как очень полезные, витаминные безалкогольные напитки (например, отвары, морсы, настои), так и слабоалкогольные – к примеру, сидры или медовухи. А во время летней жары просто незаменимы освежающие напитки с мелиссой или мятой, домашние соки, молочные коктейли.

Теплый вечер в кругу семьи обеспечат горячие напитки – грог, пунш или глинтвейн. И даже рецепты приготовления кофе могут стать основой для творчества, ведь их известно немало. Позитивный настрой, фантазия и оригинальные рецепты – вот и все, что требуется для приготовления напитков, соответствующих и настроению, и сезону. Готовить многие рецепты проще простого.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения можно только контейнерными нормами. Поставка осуществляется от иностранных фирм-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует послать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с подробным перечислением нужного ассортимента продуктов.

Компот для ребёнка до года: вкусные и полезные рецепты

В летнюю жару приготовьте компот для ребёнка до года — кроха порадуется вкусному напитку! Так как рецептов приготовления компотов очень много, родители должны знать, какие именно подойдут для их малыша.

Компот для ребёнка до года

Следует помнить, что не все фрукты и ягоды годятся для приготовления детского компотика. Ведь многие из них — сильнейшие аллергены, например, цитрусовые, клубника, земляника, экзотические фрукты. Поэтому компот для ребёнка до года стоит готовить с осторожностью. К тому же, не стоит включать и те продукты, на которые у крохи уже есть аллергическая реакция.

Компоты лучше утоляют жажду, чем соки, хотя содержание витаминов в них снижено из-за тепловой обработки. Поэтому нужно готовить этот напиток правильно.

Компот для ребёнка до года лучше всего готовить из свежих ягод и фруктов либо замороженных, а также из сухофруктов.

Время приготовления зависит от выбранных ингредиентов, но есть некоторые рекомендации: компот из свежих и замороженных продуктов доводят до кипения и снимают с огня, а из сухофруктов варят не менее 25 минут.

Итак, вкусные и полезные рецепты компота для ребёнка до года:

Компот из сухофруктов

Возьмите две горсти сухофруктов, переберите, очистите от мусора, замочите в тёплой воде на полчаса. Затем промойте, отделите яблоки и груши, положите их вариться в кипящую воду (200 мл) на 20 минут. После этого добавьте остальные сухофрукты и варите ещё 10-15 минут. Положите одну-две чайные ложки сахара. Снимите компот с огня и поставьте настаиваться на час-два.

Ароматный компот из ревеня

Возьмите стебли ревеня, помойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками. Положите в кипящую воду, варите около 5 минут. Добавьте немного сахара. Груши и абрикосы помойте, очистите от кожуры и косточек, нарежьте небольшими кубиками, затем добавьте в компот. Доведите до кипения, снимите с огня и поставьте остужаться.

Компот «Смородинка»

Возьмите в равной пропорции три вида смородины: белую, красную и чёрную. Ягоды переберите и помойте, затем раздавите и положите в кипящую воду. Варите 5-10 мин, после чего добавьте небольшое количество сахара, тщательно перемешайте. Снимите компот с огня и дайте остыть. После этого пропустите компот через сито, чтобы отделить ягодный жмых. Если компот получился слишком концентрированным, разведите его небольшим количеством воды.

Компот для ребёнка до года можно готовить из любых фруктов и ягод, на которые у малыша нет аллергии. Рецепты приготовления компота можно варьировать до бесконечности, главное — готовить для ребёнка с любовью!

Вниманию оптовых заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Доставка производится от поставщиков-производителей. В том случае, если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением нужного перечня продуктов.

Компот для грудничка

Как приготовить компот для грудничка из сухофруктов? Нет ничего проще! Можно сварить из одного вида сухофруктов, а можно сделать смесь. Для грудничка лучше начать с изюмной водички.

Изюм хорошенько промываем и завариваем 1 столовую ложку 200 мл крутого кипятка. Дать настояться 1 час и можно давать ребенку. Такая водичка помогает при запорах у малыша.

Мой ребенок любит компот из кураги. Готовлю его так:

— тщательно промываю сухофрукты;

— нагреваю воду в небольшом ковшике (примерно 200 мл);

— высыпаю туда курагу (8-10 штук) и кипячу 10-15 минут на слабом огне.

После того, как компот для грудничка остынет, его можно давать ребенку.

Принцип приготовления компота для грудничка из других сухофруктов один и тот же, только надо учитывать время приготовления различных фруктов. Для сушеных груш, время приготовления примерно 1 час, яблок — 30 минут. А для приготовления кураги, чернослива и изюма достаточно 10-15 минут.

Вниманию оптовых потребителей cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Заказ выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша организация стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с подробным уточнением требуемого списка продуктов.

Классический компот из сухофруктов

В продолжении темы рекомендуем посмотреть:

Компот «Изюминка»

Ингредиенты: • Чернослив – 150 г • Изюм – 100 г • Сахар Способ приготовления Чернослив и изюм промыть, залить 1 л холодной воды, довести до кипения, варить в течение 15 минут, процедить. Добавить сахар, перемешать, довести до кипения. Компот остудить и разлить по стаканам. В каждый стакан положить чернослив и изюм.

Компот «Восточная сказка»

Ингредиенты: • Курага – 100 г • Чернослив – 100 г • Изюм – 50 г • Свежая мята – 3–4 листика • Лимонный сок – 1 чайная ложка • Тархун – 2 веточки • Корица – ? чайной ложки • Сахар Способ приготовления Предварительно замоченные чернослив, изюм и курагу залить 5 стаканами холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15 минут. Отвар слить, добавить в него сахар, довести до кипе… Читать

Фруктовый компот по-кавказски

Ингредиенты: • Айва – 300 г • Сахар – 150 г • Виноградное вино – 2 столовые ложки • Лимонный сок – 2 столовые ложки • Корица – на кончике ножа Способ приготовления Айву вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, залить холодной водой, влить лимонный сок, довести до кипения. Добавить сахар, корицу, варить до размягчения айвы, остудить и влить виноградное вино.

Фруктово-ягодный компот с корицей

Ингредиенты: • Вишня – 100 г • Яблоки – 2 шт. • Черная смородина – 100 г • Корица – ? чайной ложки • Сахар Способ приготовления Вишню и смородину вымыть. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. Вишню, смородину и яблоки залить 1 л воды, довести до кипения, варить в течение 10 минут, процедить. В напиток добавить сахар и корицу, помешивая, довести до кипения, остудить. Компот разлить… Читать

Компот «Солнышко»

Ингредиенты: • Курага – 150 г • Апельсиновый сок – 150 мл • Лимон – 2 ломтика • Сахарная пудра – 2 чайные ложки • Сахар Способ приготовления Курагу промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Напиток процедить, добавить сахар, довести до кипения, остудить, смешать с апельсиновым соком. Ломтики лимона посыпать сахарной пудрой. Компот разлить по стаканам.

Вниманию клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства можно только объемом от контейнера. Поставка осуществляется от компаний-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от завода с перечислением необходимого перечня продуктов.

Кисель из сухофруктов

Вода 1 литр Сухофрукты 125 г Сахар 125 г Крахмал 50 г

Фрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм) моют, заливают нужным количеством воды и дают постоять несколько часов. Затем добавляют сахар, варят до мягкости, добавляют крахмал, перемешивают и дают закипеть, переливают в посуду, посыпают сахаром, охлаждают.

Суп из сухофруктов

Для детского питания очень хорошо подходят легкие супы. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов приготовления супов. Приготовьте суп из сухофруктов по нашему вкусному простому кулинарному рецепту из русской кухни для детского питания. Продукты для супа из сухофруктов : 500 г сушеных фруктов, 2,5 – 3 литра воды, 250 г сахара, 60 г картофельного крахмала, ? стакана сливок или сметаны.

Компот из груш

Груши 1,5 кг Вода 1 л Сахар 200 г Вино 250 г Орехи 250 г

Груши очищают, разрезают на половины, удаляют сердцевину и заливают водой, отваривают некоторое время и процеживают. В отвар добавляют сахар, кипятят, закладывают груши и отваривают до мягкости. Вынимают из сиропа, укладывают в компотную вазу, заливают процеженным сиропом, в который добавлено вино, и посыпают размельчёнными орехами.

Вниманию оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства можно только оптом. Поставка производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением необходимого списка продуктов.

Кекс творожный с сухофруктами

Кекс творожный с сухофруктами

Ароматный кекс из творожного теста с добавлением лимона и сухофруктов.

Ингредиенты:

3 яйца;

1 стакан сахара;

100 мл молока;

300 г творога;

Половина лимона;

1 столовая ложка ванильного сахара;

200 г муки;

100 г крахмала;

2 чайных ложки разрыхлителя;

Щепотка соли;

170 г мелко нарезанных сухофруктов.

Приготовление кекса творожного с сухофруктами

Сухофрукты вымыть и обсушить. Можно использовать изюм, финики, курагу, чернослив (я выпекала кекс со смесью изюма и фиников). Сухофрукты мелко нарезать, смешать с одной столовой ложкой муки.

Половину лимона нарезать кусочками вместе с кожурой, удалить семечки и измельчить блендером.

Миксером взбить желтки с сахаром, постепенно добавляя молоко. Затем добавить ванильный сахар, творог и снова взбить. Добавить в приготовленную смесь измельченный лимон и перемешать ложкой.

Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом, всыпать в приготовленную творожную смесь и перемешать. Добавить в смесь сухофрукты.

Приготовление теста

Взбить в густую пену яичные белки со щепоткой соли и добавить в тесто, аккуратно помешивая.

Тесто со взбитыми белками

Смазать форму маслом и выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40 минут.

Тесто в форме

Творожное тесто долго пропекается, поэтому его лучше выпекать в кольцевой форме для кексов.

Готовый кекс остудить в форме 10-15 минут, затем вынуть из формы. Остывший кекс украсить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно контейнерными нормами. Доставка производится от компаний-производителей. В том случае, если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать заявку на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением нужного перечня продуктов.

Кекс с сухофруктами: сладкая выпечка

Кекс с сухофруктами

Это не простой кекс — в нем много, много сухофруктов и очень мало теста, ровно столько, чтобы скрепить между собой эти сухофрукты…

А еще он очень вкусный и полезный!

Понадобится:

* 3 яйца

* 3/4 ст. муки

* 3/4 ст. сахара

* 1пакетик разрыхлителя

* 1 пакетик ванильного сахара

* 1/4 ч. л. соды

* 1/2 ч. л. соли

* 5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов

Я брала сушеный абрикос, чернослив, инжир, грецкие орехи (чем больше орехов, тем вкуснее). Все порезала (не мелко), можно и не резать.

В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль

Высыпать в сухую смесь сухофрукты

Все тщательно перемешать

Отдельно взбить яйца с сахаром

Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать

Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом)

Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, можете прикрыть фольгой

Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Резать лучше ножом-пилой.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения можно только большими объемами. Заказ выполняется от фирм-производителей. Если ваша компания заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно послать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением требуемого перечня продуктов.

Кекс с сухофруктами

3 яйца

3/4 ст. муки

3/4 ст. сахара

1пакетик разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

1/4 ч. л. соды

1/2 ч. л. соли

5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов

Я брала сушеный абрикос, чернослив, инжир, грецкие орехи (чем больше орехов, тем вкуснее). Все порезала (не мелко), можно и не резать.

В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль

Высыпать в сухую смесь сухофрукты

Все тщательно перемешать

Отдельно взбить яйца с сахаром

Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать

Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом)

Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, можете прикрыть фольгой

Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения можно только оптовыми партиями. Доставка производится от фирм-производителей. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с перечислением требуемого списка продуктов.