Архив меток: орехов

Как известно, для эффективной работы организму необходимы сахара, но что делать женщинам, если употребление сахара для них не желательно? В качестве альтернативы в период любой диеты в рацион можно включить сухофрукты. Они не только помогут избавиться от лишних килограммов, но и насытят организм полезными витаминами и минералами. Главный плюс сухофруктов в том, что они содержат глюкозу и фруктозу, сахарозы в них содержится очень мало. Они содержат значительно больше полезных веществ, чем свежие фрукты. Например, количество полезных веществ в 100 граммах кураги равно 3-4 килограммам свежих абрикосов. Сухофрукты не содержат в себе никаких красителей, химических добавок, поэтому они легко усваиваются организмом. Чтобы избавиться от чувства голода во время диеты, можно взять несколько плодов, медленно их пережевать и запить стаканом воды.

Диета с использованием сухофруктов калорийна, но эффективна. К тому же, она не вызывает проблем с процессом усваивания и переваривания пищи и не приводит к возникновению запора, а также насыщает организм необходимыми витаминами и минеральными веществами. Эта диета рассчитана на 5 дней. Ежедневно необходимо съедать 500 г смеси из сухофруктов и орехов. В состав смеси входят три вида сухофруктов и два вида орехов. Употреблять ее можно каждый час равными порциями. Эта диета за 5 дней поможет избавиться от 2-4 лишних килограммов. Сухофрукты для похудения рекомендованы при гипертонии, заболеваниях системы кровообращения, заболеваниях почек, печени и желчевыводящих путей. Эта диета противопоказана больным диабетом, поэтому лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Разнообразные сухофрукты помогут не только попрощаться с лишним весом, но улучшить внешний вид, общее состояние кожи, ногтей и волос. Из-за ограничения объема пищи, желудок сокращается в объеме и, следовательно, для насыщения потребуется меньше пищи. Подобные продукты также помогут урегулировать работу пищеварительной системы благодаря растительным волокнам, содержащимся в них.

Вниманию оптовых покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только оптовыми партиями. Заказ выполняется от иностранных экспортеров-производителей. В том случае, если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от завода с подробным перечислением важного ассортимента продуктов.

Самые лучшие

При выборе сухофруктов необходимо избегать неестественных ярких оттенков. Особенно внимательно необходимо выбирать курагу, потому что это может быть следствием химической обработки. После таких обработок полезных веществ в сухофруктах практически не остается. Для диеты лучше использовать плоды с приглушенным желтоватым оттенком. Также не следует покупать сильно сморщенные плоды, неравномерно окрашенные, с винным привкусом, с непонятным налетом. Наверняка такие плоды неправильно обрабатывались, хранились и транспортировались. Сухофрукты лучше всего хранить в мешочке из плотной хлопчатобумажной ткани.

 

Москва. 16 июня 2010. INTERFAX. RU — Роспотребнадзор с четверга снимает запрет на ввоз орехов и сухофруктов из Таджикистана в Россию.

«Геннадий Онищенко (руководитель Роспотребнадзора — ИФ) считает целесообразным отменить с 17 июня ограничения на ввоз сухофруктов и орехов из Республики Таджикистан и мероприятия по изъятию указанной продукции из торговой сети», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства, поступившем в «Интерфакс» в среду.

Кроме того, согласно сообщению, глава Роспотребнадзора разрешил «использование ранее изъятых и приостановленных к реализации сухофруктов и орехов только после их термической обработки».

В пресс-релизе отмечается, что Онищенко направил руководителям управлений Роспотребнадзора по субъектам РФ на железнодорожном транспорте письмо «О снятии ограничений на ввоз орехов и сухофруктов из Республики Таджикистан».

«Учитывая интенсивность миграционных потоков и нахождение в нашей стране значительного числа трудовых мигрантов из Республики Таджикистан, приняты необходимые меры в целях предупреждения завоза и распространения дикого полиовируса на территории Российской Федерации», — отмечается в сообщении.

 

Диета очень проста, полезна для желудка и кишечника, и, к тому же, её крайне легко соблюдать.

Для того чтобы быстро подкорректировать вес и почистить организм вам надо всего лишь 3 – 5 дней питаться только сухофруктами.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Заказ выполняется от фирм-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с детальным уточнением необходимого списка продуктов.

На день вам понадобится 500 – 600 граммов различных сухофруктов (яблок, груш, изюма, вишни, кураги, чернослива), из них 20 % от объема должны составлять орехи. Свою дневную порцию надо разделить на несколько частей и есть каждый час – полтора.

Таким образом, вы не будете успевать почувствовать голод, и организм не спеша будет всё усваивать. Никакого алкоголя и кофе в это время употреблять нельзя, только чай, травы, кефир и сок. Пить надо немного больше чем обычно.

Разумеется, много килограммов вы на такой диете не потеряете, но зато организм отдохнет от жирного, жаренного и сладкого, что незамедлительно отразится на вашей внешности и наладит самоочищение организма.

Как всегда пишу о нюансах, не соблюдая которые, пользы для здоровья от этой очищающей диеты вы не получите.

Во – первых, сухофрукты надо покупать на рынке или в специализированных овощных магазинах. То, что продаётся в супермаркетах в уже расфасованном виде, чаще всего обработано кислотой (серной).

Имея привлекательный вид и большой срок годности, такие сухофрукты могут нанести вред вашему здоровью. Выбирая сухофрукты, отдавайте предпочтение неказистым на вид, потому что, скорее всего их сушили без применения кислоты.

Во – вторых, никаких соленых орехов, а так же обсыпанных сахаром или политых шоколадом, диета не приемлет. Только простой арахис, фундук, кешью, фисташки, миндаль, кедровые или грецкие орехи.

В конце – концов, вы можете просто заменить привычный перекус на работе (бутерброды и всякие дрянные ролтоны) на сухофрукты. Эффекта, конечно, дольше придется ждать, но он обязательно будет.

 

Самые полезные в мире сладости — это высушенные фрукты. «Батончиками-энерджайзерами» из них с добавлением орехов воины поддерживали силы в изнурительных походах вплоть до ХХ века, а некоторые и до сих пор предпочитают именно их. В конце зимы, когда летних запасов все меньше, а экзотические фрукты уже поднадоели, самое время обратить внимание на эти полезные «консервы», метод приготовления которых позволят сохранить максимум полезных веществ свежих фруктов.

Чернослив

Сушеный чернослив более сухой и твердый, и его лучше использовать для приготовления блюд — это вид сухофруктов прекрасно сочетается с птицей и свининой, его можно добавлять в соусы из пива или красного вина для пущей «густоты». Мягкий «копченый» чернослив маслянистый стоит использовать в десертных блюдах и для салатов, а сочетать и тот и другой тип этих сухофруктов лучше всего с корицей, гвоздикой и всеми видами перца — это специи обогатят и выделят его вкус. Что же касается его пользы, то она очевидна: чернослив хорош для регулировки деятельности кишечника и его очистки. В результате получаем чистую кожу, здоровые волосы и отличное самочувствие.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно оптом. Доставка выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. В том случае, если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от поставщика с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Яблоки, груши и вишни

Привычные для нашей страны фрукты, высушенные целиком или дольками, обычно используют для приготовления компотов. А, между прочим, отвар этих фруктов может быть отличной основой для соуса к мясу или заготовки для домашнего кваса. О пользе и говорить нечего: компот из них — целый витаминный комплекс, тонизирующий и бодрящий, но не раздражающий слизистую кишечника и внутренние органы.

Финики

Главная ценность фиников в парадоксальном сочетании сладости и низкой калорийности — лучшей сладости во время диеты и не придумаешь. Кроме того, сушеные финики оказывают положительное влияние на мозг, увеличивая его производительность на 20% — вспомните об этом перед покупкой энергетического напитка, чтобы сделать более здоровый выбор. А еще они в компании с молоком заменят отхаркивающие и слабительные препараты, а их пищевые волокна (клетчатка) помогают выводить токсины из организма, снижая риск возникновения раковых опухолей. О пользе фиников можно рассказывать бесконечно —, но лучше их есть. Сортов множество — есть мясистый «шоколадный», соблазнительно сладкий белый, светло-коричневые сорта для выпечки и так далее. Если не собираетесь использовать их в «технических целях» — в выпечке или вместо сахара в компоте из сухофруктов, то выбирайте ягоды с хорошо отстающей или тонкой и нежной кожицей.

Урюк и курага, а еще — персики

Урюк — сушеный абрикос с косточкой, курага — более элегантна и без косточки, но разницы в пользе между ними нет. В этот же ряд можно поставить сушеный персик. Эти солнечные сухофрукты — кладезь полезных веществ для красоты и здоровья женщины — они помогают поддерживать липидный и гормональный баланс в организме, тем самым поддерживая вес в норме, а репродуктивную систему — в здравии. Витамины и минералы, содержащиеся в них, — природный «поливитаминный комплекс красоты». Так что вводить в рацион полезно и нужно, к тому же их получаются отличные подливы к нежирному мясу курицы или индейки.

Хурма

Да, как ни странно, этот плод тоже может стать сухофруктом. Хурму либо очищают от кожицы и сушат на солнце — тогда она покрывается легким налетом «благородной плесени», либо запекают в золе — похожа на крепкое фруктовое желе, сформированное в ягоды. Польза хурмы остается, а вот ее волокна становятся мягче — поэтому такой продукт полезно есть для мягкой стимуляции кишечника и для вывода токсинов. К тому же мягкая и сладкая хурма-сухофрукт никогда не бывает терпкой и представляет собой пусть не самый аппетитный на вид, но тем не менее замечательный десерт.

Как выбирать?

Фрукты и ягоды сушат несколькими способами. Самый правильный и экологически чистый — на солнце (если речь идет о жарких странах — это экономнее всего). У нас для тех же целей могут быть использованы теплые места на печке или в духовке, а вот в промышленных масштабах и нерадивые частники могут ускорять процесс при помощи солярки. В последнем случае продукт может приобрести характерный запах или привкус — тогда, конечно, не стоит вообще покупать.

 

Высушенные на солнце спелые плоды еще в древние времена считались продуктами высокопитательными и долго хранящимися. Фрукты сушили во всех древних царствах: Шумерском, Хеттском, Египте, Греции, Риме. Знали об их существовании и индейцы племени майя. Даже эскимосы, обитающие в условиях далеких от комфортабельных, сушили чернику. Так они спасались от цинги и авитаминоза.

Вероятно, нет ни одного народа, который бы не заготавливал впрок плоды лета, разве что обитатели благословенного Таити, на котором фрукты поспевают круглый год.

Сыр, вино и сухофрукты Многие древнегреческие диеты, старательно изучаемые сегодня современными эскулапами, включали козий сыр, красное вино и горстку засушенных фруктов. Диетолог ХХI века мог бы прокомментировать это так: сыр обеспечивал организм белками и жирами, вино — полифенолами и антиоксидантами, а сухофрукты — глюкозой, витаминами и минералами. Кстати, нашим согражданам неплохо бы на какое-то время перейти на подобную пищу! Сухофрукты и мед — два естественных вида сладостей, два природных десерта. Именно они наиболее полезны для здоровья, поскольку насыщены не только легкоусвояемыми углеводами — энергией для организма, но и минеральными веществами и витаминами, которые сохраняются при щадящей сушке. Почувствуйте разницу: при приблизительно равной энергетической ценности 100 г смеси сухофруктов и 100 г торта сушеные плоды обеспечивают нас практически суточным запасом витаминов и минералов. А рафинированный десерт, как правило, обеднен полезными веществами и слишком жирен. Не стоит забывать и о растительных пищевых волокнах, чудесных друзьях нормального пищеварения. В сухофруктах их предостаточно. К тому же эти продукты полезны всем, кроме диабетиков, так как при этом недуге потребление любого вида углеводов (сахаров) строго контролируется. Но вспомним одну особенность сахарного диабета: его «заложникам» иногда нестерпимо хочется «настоящей» сладости, а не заменителей. Коли так, то срываться лучше на чем-нибудь полезном, на тех же сушеных лакомствах.

Диета из Италии Традиционно сухофрукты исключались из диет, направленных на снижение веса. Однако современные светила диетологии думают иначе. Возьмем последнюю итальянскую новинку. Основные положения этой диеты таковы. Фрукты и орехи — наилучшая пища для человека. Но современные дары природы часто выращиваются парниковым способом круглый год, и лишь в сезон в технологически малоразвитых регионах заготавливаются естественные плоды методом сушки. Стало быть, на весь холодный период, от урождая до урожая, сухофрукты становятся важной частью рациона, заменяя собой как сладости, так и неполезные парниковые фрукты. Если есть необходимость в коррекции фигуры — на сухофрукты и орехи переходят полностью, но с учетом их количества, так как это очень питательная пища. Безусловно, надо обладать недюжинной силой воли, чтобы есть исключительно курагу и изюм, игнорируя, допустим, мясо. От диеты ждали множества побочных эффектов — как от любого излишне строгого или радикального средства похудения. Однако она дала большие, чем ожидалось, результаты. То ли благодаря разнообразию орехов и сушеных плодов, то ли благодаря уникальным свойствам самих сухофруктов, пока никаких особенных признаков «вредности» новой итальянской диеты не замечено. И без того стройным итальянкам она позволила уменьшиться еще на пару сантиметров, ну а пышкам — двинуться в направлении к желаемой стройности. Как проводить диету? Очень просто. Ограничьте свой дневной рацион 200 г любых сухофруктов (это около 800 ккал) и 100 г орехов (это еще 400 ккал). Эту пищу нетрудно носить с собой на работу и перекусывать по мере необходимости, есть с чаем. Такой рацион мясоедам и любителям «горячего первого», безусловно, покажется тоскливым. Для компенсации соленого вкуса половину орехов можно использовать подсоленными. На диете сидят не менее недели. Она помогает избавляться от целлюлита и — вот чудеса! — за счет глюкозы эффективно сдавать экзамены и учиться. Так как объемы пищи очень невелики, то сужается объем желудка, что, в свою очередь, сказывается на объеме талии — вы худеете больше в сантиметрах, а не в килограммах. В Европе сухофруктами стали увлекаться не только барышни, но и представители сильного пола. В «мужские» смеси включается больше орехов.

Философская диета Существует еще одна диета для похудения, очищения организма и стимулирования мышления. В ней главные роли исполняют опять же орехи и сухофрукты. При такой диете в день надо съедать:

• домашний сыр 4%-ной жирности — 400 г

• ореховая смесь — 100 г

• смесь из сухофруктов — 150 г

• белое или красное столовое вино — 0,5 стакана

• овощной салат — 500 г Проявите фантазию — часть сыра съедайте на десерт, смешав с сухофруктами и каплей меда. Часть — разотрите с чесноком, начините им помидоры и подавайте на листах салата. Если не любите солоноватый привкус домашнего сыра, замените его диетическим творогом. Тем, кто хочет быстрее сбросить вес, рекомендуется взять творог нулевой жирности, а количество орехов уменьшить вдвое. Красное вино лучше стимулирует функции организма, а белое помогает сжигать жиры. Эта диета безвредна, ей можно следовать достаточно долго. Она подходит нестрогим вегетарианцам, сыроедам и сторонникам раздельного питания.

Паста Гиппократа Сухофрукты — идеальная еда не только для людей, мечтающих о стройной фигуре. Их «прописывают» и сердечникам. Есть кардиологические проблемы? Готовьте целебную и вкусную пасту, придуманную еще в античные времена, и вкушайте ее натощак перед завтраком (не более 2 столовых ложек) и в течение дня вместо десертов и печенья (еще 1—2 столовые ложки). Итак, как приготовить. Возьмите одну часть кураги, одну часть инжира, одну часть чернослива без косточек. Замочите сухофрукты на 10 минут, воду слейте, а плоды дважды пропустите через мясорубку вместе с одной частью грецких орехов. Сладкоежки могут добавить в смесь еще часть меда, но это стоит делать лишь в том случае, если вы готовите пасту сразу в большом количестве.

Орехи и сухофрукты — союз нерушимый Самыми здоровыми считаются именно смеси орехов и сухофруктов. В своем сочетании они обеспечивают наилучший баланс и усвоение полезных компонентов друг друга. В сухофруктах практически нет жиров и белков — зато они есть в орехах. Жиры позволяют эффективнее усваивать витамины и минеральные вещества, содержащиеся в сухофруктах, а сахара сухофруктов поддерживают вас в тонусе и обеспечивают энергией. Лучшее сочетание — на три четверти сухофруктов добавлять примерно четверть орехов.

На восточном базаре Сухофрукты важно уметь выбирать. Правильно высушенные плоды не жесткие, но и не сырые, не склеенные между собой (даже курага!), за исключением случаев, когда их специально прессуют. Они должны быть без видимых дефектов, одной степени зрелости, одного цвета и вкуса. Естественно, что натуральный продукт предполагает разделение по сортам; неравномерно созревшие грязные плоды будут стоить намного дешевле высококачественных. Сухофрукты сохраняют свои полезные свойства два года, а съедобны и вкусны могут быть до пяти лет. Жесткие лакомства — либо пересушенные, либо неправильно высушенные, либо лежалые. Даже элитные сухофрукты перед употреблением надо вымыть, а лучше — вымочить около 10 минут, воду слить. Это приходится делать потому, что фруктовые деревья обрабатывают химикатами, а сами фрукты перед сушкой нередко бланшируют в разных растворах. Лучше эти вещества удалить. Когда в следующий раз вы зайдете в магазин с намерением купить «чего-нибудь сладенького», обратите внимание на упаковки с финиками, бананами, курагой. Скорее всего, эти продукты принесут вашему организму намного больше пользы, чем печенье и шоколад.

Пакетик с сухофруктами

• Из абрикосов делают урюк (с косточкой) и курагу (без косточки). Сушеные фрукты во всех видах — лучшее питание для сердечной мышцы.

• Бананы — высокопитательный продукт, богатый калием. Они менее ценны, чем курага, но несравнимо полезнее печенья.

• Персики в сушеном виде похожи на курагу, но слаще.

• Чернослив — знаменитый целитель желудка, устраняющий любые «засоры». Чернослив на завтрак (вместе со стаканом кефира) — весь день налегке! Вообще, чернослив считается одним из самых целебных видов сухофруктов.

• Изюм — основа компотов, кладезь глюкозы. Самый сахаристый сухофрукт, незаменим во время активных умственных и физических нагрузок.

• Сухой инжир позволяет хотя бы в таком виде ощутить вкус нежнейшего плода. Инжир противопоказан при ожирении, но его хорошо применять при заболеваниях печени и поджелудочной железы.

• Яблоки грубоваты для употребления в чистом виде, но могут стать основой компотов. Мелко нарезанное сухое яблоко добавьте к заварке — получится ароматный, чуть кислый напиток. Сухие яблоки хорошего качества жуют во время диеты, чтобы притупить чувство голода.

• Груши просто так не съешь — их в основном применяют в качестве основы для компотов.

• Дыня популярна в Средней Азии. Ее сушат, нарезав длинными полосками. Этот вкуснейший деликатес ничем не напоминает исходный продукт, меняется даже аромат.

• Вишню, малину, клубнику, чернику, клюкву добавляют во фруктовые чаи или используют как основу для компотов и киселей. Сушеные ягоды сохраняют качества исходного продукта.

Рецептов для похудения

Сыр «Домашний» —

1 стакан

• яблоки — 2 шт.

• орехи грецкие

Очищенные и

Измельченные —

2 ст. ложки

• сметана

Обезжиренная —

1 ст. ложка

• листья зеленого

Салата — 4 шт.

• петрушка — 0,5 пучка Готовим: Яблоки очистить от семян и натереть на крупной терке. Добавить грецкие орехи и сыр, перемешать, заправить сметаной. Разложить полученную смесь на листья салата, посыпать сверху измельченной петрушкой и закрутить в трубочки.

Закуска для лакомки

Берем:

• чернослив без кос-

Точек — 1 стакан

• орехи грецкие —

1 стакан

• йогурт нату-

Ральный — 6 ст. ложек

Готовим: Чернослив промыть, положить в кастрюлю, залить водой (2 стакана), довести до кипения и варить 15 минут. Орехи измельчить. В креманки выложить слоями слой чернослива, слой орехов, слой йогурта, слой чернослива, орехов, йогурта и так далее.

Салат «Зимнее солнце» Берем:

• яблоки — 2 шт.

• банан — 1 шт.

• апельсин — 1 шт.

• изюм —

3 ст. ложки

• курага — 5 шт.

• орехи грецкие —

4 шт.

• клюква — 1 ст. ложка

• биойогурт —

4 ст. ложки

Готовим: Яблоки вымыть и очистить от семян, апельсин и банан — от кожуры. Нарезать фрукты мелкими кусочками, орехи измельчить. Добавить изюм и курагу, перемешать, заправить йогуртом и украсить клюквой.

Суп крымский

Берем:

• курага — 1 стакан

• рис вареный — 0,5 стакана

• орехи грецкие измельченные — 3 ст. ложки

• сметана нежирная — 2 ст. ложки

• соль, сахар — по вкусу

Готовим: Курагу промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить четырьмя стаканами кипятка и настаивать 2—3 часа. Добавить вареный рис, орехи и перемешать. Чуть присолить и посахарить. Подавать холодным, заправив каждую порцию чайной ложкой сметаны.

К сведению импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только контейнерными нормами. Поставка выполняется от фирм-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то необходимо отправить запрос на уточнение цены на сухофрукты от производителя с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Орехи сухофрукты – источник энергии. Но не все смеси полезны. Необжаренные арахис и фундук быстро плесневеют и становятся источником яда афлатоксина. Орехи обязательно должны пройти термическую обработку, в процессе которой улучшаются микробиологическая чистота продукта, вкус и аромат. В процессе сушки сухофрукты темнеют. Для того, чтобы этого избежать производители обрабатывают продукт диоксидом серы. Поэтому безопаснее покупать смеси, в состав которых входят чернослив, вишня или темный изюм. При добавлении цукатов производитель может использовать краситель. Например, пунцовый, Е124, который может вызвать сильный приступ аллергии. Неестественный цвет цукатов свидетельствует о применении искусственных красителей. В идеальном продукте все компоненты имеют натуральный цвет. При покупке отдавайте предпочтение орехам в непрозрачной металлизированной пленке. Под воздействием воздуха и солнечных лучей продукт портится очень быстро. Срок годности натурального продукта не превышает 6 месяцев.

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно оптом. Доставка осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным перечислением важного перечня продуктов.

Курага — полезный и вкусный продукт, содержит кальций, калий, магний, витамин В5, каротин и другие витамины и микроэлементы. Диетологи советуют употреблять этот сухофрукт людям, страдающим гипертонией, при анемии, а также для профилактики атеросклероза. Часто используется курага для похудения.

Ее добавляют в легкие блюда (салаты, каши), она помогает справиться с голодом во время строгих диет. Как только вы захотите есть, просто медленно разжуйте курагу, запивая водой. После этого чувство голода пройдет.

Курага богата калием, это очень важно для тех, кто снижает вес с помощью чая для похудения. Эти напитки основаны на слабительном и мочегонном эффектах, и выводят из организма не только воду, но и калий. В этом случае хорошо употреблять курагу.

Диета с курагой и абрикосами

Непродолжительная диета с курагой и абрикосами насыщает организм витамином А, полезна при малокровии и гипертонии. Диета рассчитана на 1-3 дня, не больше. Повторно посидеть на этой диете можно только через месяц.

Приготовьте смесь из кураги (300 г) и абрикосов (500 г) – это норма на один день, увеличивать ее не стоит, иначе получите расстройство кишечника. Курагу измельчите в блендере, а из абрикосов выжмите сок (выжимки не выбрасывайте, добавьте их в смесь или сделайте маску для кожи лица и рук). Разделите массу на четыре порции и съешьте в течение дня. В эти дни разрешается пить чистую или минеральную воду.

Во время диеты организм страдает от нехватки белка, поэтому после диеты включите в свой рацион белковые продукты: постное отварное мясо, кисломолочные продукты низкой жирности, отварную фасоль.

Эта методика похудения противопоказана при сахарном диабете.

Диета «Зеленый чай + курага»

Соблюдается диета 3 дня, ежедневно вы будете сбрасывать по одному килограмму лишнего веса.

Ваш рацион в течение дня: горсть кураги и не ограниченное количество зеленого чая. Каждый раз заваривайте новую порцию чая, так как, в постоявшем более часа напитке, образуются яды. Дополнительно пейте воду.

Противопоказания: низкое давление и проблемы с почками.

Гречневая диета с курагой

Гречневая диета для похудения сама по себе достаточно сложная. Недостаток сахара сказывается на самочувствии: появляется слабость, вялость, головная боль. В этой ситуации поможет курага. Она придаст сил и уймет голод.

Добавьте к гречневой каше для похудения курагу (не более 6-7 штук в день). Чтобы чувство голода не одолевало вас, тщательно разжевывайте плоды и пейте не меньше 2 л воды.

Диета на сухофруктах

Можно использовать курагу для похудения в сочетании с другими сухофруктами. Длительность этой вкусной диеты от 3 до 5 дней, за это время можно скинуть 2-4 кг.

Добавьте к кураге два вида других сухофруктов (изюм, яблоки, инжир, чернослив, финики) и два вида орехов (миндаль, фундук и т. д), чтобы получилось 500 г смеси — это ваш суточный рацион. Разделите смесь на части и съедайте маленькими порциями, тщательно разжевывая.

В это время можно пить зеленый чай без сахара или чистую воду. После диеты вы не только похудеете, ваши волосы, кожа и ногти тоже преобразятся.

Однако у этой диеты есть противопоказания – при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, после перенесенной болезни этим методом пользоваться нельзя.

Чтобы не набрать лишний вес снова, в первые дни после ограничений воздержитесь от копченной, жирной и соленой пищи.

Если вы не готовы к такой диете, используйте разгрузочный день на сухофруктах.

Разгрузочный день

Первый вариант

Замочите на ночь два стакана кураги, предварительно промыв в теплой воде. Утром настоянную воду выпейте, а курагу разделите на 6 порций. Можно пить чай с лимоном, или воду минеральную без газа.

Второй вариант

Съешьте в течение дня 200 г кураги, разделив на небольшие порции. Как только захотите есть, пожуйте сухофрукт, запивая чаем или водой. Такая разгрузка хороша после переедания, она способствует очищению кишечника и почек.

Курага для похудения: рецепты

Щербет для похудения

Курага помогает не только потерять лишние килограммы во время диеты, но и удержать вес в последующем. Приготовьте вкусное и эффективное средство для сжигания жира.

Пропустите через мясорубку по 350 г сушеного инжира и кураги и брикет сены. Получится вкусный щербет для похудения. Ешьте его по столовой ложке с утра и вечером. В неделю вы будете сбрасывать по одному килограмму, а главное не будете набирать вес.

Курагу добавляют во многие низкокалорийные блюда (салаты, каши, запеканки), которые помогут похудеть.

Овсяная каша с курагой

Два стакана воды, один стакан овсяной крупы, 1/3 стакана кураги и немного соли. Всыпьте в кипящую воду все ингредиенты и варите 10 минут. Сняв с огня, дайте каше настояться минут пять.

Салат красоты с курагой

Овсяные хлопья, две столовые ложки кураги, 50 г творога (нежирного) и две столовые ложки хлопьев.

С вечера замочите хлопья в холодной воде. Утром добавьте курагу и творог. Все – полезный завтрак готов!

Салат из свеклы и кураги

Вареную свеклу нарежьте ломтиками, курагу замочите в воде на полчаса. Соедините продукты и заправьте нежирной сметаной и оливковым маслом.

Легкий салат с морковью и курагой

Курага 250 г, морковь 400 г, лимон?, нежирная сметана и немного зелени.

Потрите морковь на терке, добавьте измельченную курагу, сок половинки лимона и немного цедры, зелень и заправьте сметаной.

Курага поможет вам стать стройней, улучшить самочувствие. Однако если курага для похудения используется не в меру и не учитываются противопоказания, можно просто навредить своему организму. Поэтому прежде чем сесть на диету, посоветуйтесь со специалистом.

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского производства возможно исключительно большими объемами. Доставка производится от поставщиков-производителей. В том случае, если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать запрос на расчет цены на сухофрукты от поставщика с детальным перечислением необходимого ассортимента продуктов.

ЯБЛОКИ и ГРУШИ сушеные. Яблоки хорошо хранятся, а зимой могут заменить не только свежие яблоки, но и жвачку, если жевать их неразмоченными. Их употребляют для профилактики гриппа. Груша выводит из организма тяжелые металлы и токсины. Это самые древние сушеные фрукты на Руси. Сегодня они уже не так популярны, ибо появилось множество экзотических сухофруктов. А зря! Яблоки и груши по своим целебным свойствам нисколько не уступают финикам, инжиру, кураге. Но что особенно ценно — яблоки и груши содержат необходимый для работы мозга бор, которого мало в других сухофруктах.

БАНАНЫ вяленые. Они являются постоянной пищей 400 млн. человек в странах развивающегося мира, а к нам они прибывают, в основном, из Вьетнама. В советское время бананы были только сушеные и зеленые. Сушеные бананы представляли собой слипшиеся коричневые колбаски в тугой упаковке. Они были вяленые, но все почему-то говорили, что они «сушеные». Многие помнят этот вкус с детства, и у многих ассоциации не из приятных – деревянное детство, вяленые бананы. Но некоторые любят. Эти бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании быстро попадает в кровь и дает заряд энергии. Поэтому их часто употребляют спортсмены. Пачку вяленых бананов (или дыни) можно взять с собой на работу – или выдать ребенку-школьнику для второго завтрака в школе. Эти сморщенные стручки со специфическим ароматом содержат калий, магний, железо и кальций.

ДЫНЯ вяленая (сушеная) — таджикская национальная сладость, она содержит клетчатку, белки, минеральные соли, витамин С, витамины группы В, каротин, большое количество железа, фолиевой и никотиновой кислот. Сушеная дыня тонизирует, обладает мочегонными, желчегонными, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, очищает кожу и кишечник.

ЧЕРНОСЛИВ содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, хром, марганец, цинк, йод, фтор, кобальт, витамины A, B1, В2, РР, С. Он замечательный антидепрессант и является абсолютным чемпионом по содержанию антиоксидантов. А вы думали, что он только запоры лечит, признайтесь? Отнюдь. Он еще и соли тяжелых металлов из организма выводит, и кожу оздоравливает, и сосуды укрепляет. Чернослив получается из сушеных плодов сливы сортов Венгерка. Как ни странно звучит, лучший чернослив делают из сорта Венгерка итальянская. И для детей чернослив полезен не только в качестве средства от запоров: он до 90% сокращает рост стафилококка и кишечной палочки, если эти неприятные бактерии вдруг к ребенку привязались. Этот сухофрукт будто создан для фаршировки: попробуйте нафаршировать его грецкими орехами, мягким сыром. И немного о выборе: если у чернослива кофейный оттенок, это означает, что его предварительно ошпарили кипятком. И витаминов в нем мало. Также не стоит покупать темно-серый «антрацитовый» чернослив, он явно обработан глицерином. Настоящий чернослив – только черный, а его вкус не должен горчить.

КУРАГА – это сушеные абрикосы, они носят различные наименования: абрикосы с косточкой — урюк; абрикосы, разрезанные пополам и без косточки — курага; целые абрикосы с выдавленной косточкой — кайса. Нам более понятна именно курага. Она содержит пектин, яблочную, лимонную и винную кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, В15, Р, РР, много каротина (провитамина А). Все знают, что курага богата калием, а всего 5 штучек кураги содержат дневную норму железа. В ней также есть витамин В5, который способствует сжиганию жира в организме. Научно доказано, что регулярное употребление сушеных абрикосов уменьшает вероятность развития рака. Курага назначается детям при авитаминозе, ее дают в виде пюре. Выбирая курагу, присмотритесь к сероватым особям – есть шанс, что их не обрабатывали химикатами. Оранжевой она еще может быть, ведь в ней кладезь каротина, а вот ярко-ярко-оранжевой бывает только с кладезем химикалий.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения возможно исключительно объемом от контейнера. Заказ производится от иностранных фирм-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует послать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с перечислением важного списка продуктов.

ФИНИКИ – это королевский подарок от природы. Они содержат все витамины, кроме Е и биотина, но особенно много в них В5, который повышает жизненный тонус. В сушеных финиках содержатся калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, сера, марганец. С финиками вы получите 23 вида различных аминокислот, которых нет в других сухофруктах. Их полезно употреблять при простудах – не только витаминная добавка, но и легкое жаропонижающее. Финики можно назвать настоящим «женским» лекарством. Они содержат все вещества, полезные женщинам в любом возрасте и в любом положении, включая особые. Научные эксперименты показали, что финики содержат стимуляторы, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это не только облегчает процесс самих родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечения. Финики обогащают материнское молоко важными витаминами, в них есть особые элементы, помогающие устранить депрессивные состояния, характерные для беременных женщин. Очень полезны финики детям с чувствительной нервной системой. Еще одна прелесть фиников: они восполняют потерю кальция в организме. Не покупайте слишком сморщенные финики (хотя они должны быть с морщинками) и те, на кожице которых выступил кристаллизованный сахар и плесень. Хранить финики можно целый год в емкости с плотно закрытой крышкой в холодильнике, а в морозилке целых пять лет.

ИНЖИР. Наверняка вы едали сей божественный фрукт на южных курортах, но к нам попадает только химически обработанный (импортный) инжир. Ибо капризен. Поэтому лучше кушать сушеный инжир, а не свежий из супермаркета. Он содержит ферменты, стимулирующие функцию пищеварения, почек и печени, а железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендуют больным, страдающим железодефицитной анемией. Инжир богат калием и клетчаткой, к тому же это единственный фрукт с высоким содержанием кальция. Воины Александра Македонского, между прочим, полмира завоевали, питаясь, в основном, сухим инжиром и изюмом — и вы попробуйте, чем черт не шутит. Инжир с горячим молоком полезен при кашле, особенно детям. При кашле: 4-5 штук инжира запаривают в 1 стакане молока, затем растирают, и принимают по полстакана 2-4 раза в день в теплом виде. При потере голоса: вскипятить в двух стаканах молока 6 штук инжира — до упаривания наполовину. Пить по четверти стакана несколько раз в день. Выбирая сушеный инжир, следует помнить, что качественный плод имеет светло-желтоватый цвет воска, сами же фиги одинаковы по размеру и достаточно мягкие. А вот если инжир имеет неприятный солено-кислый вкус, сухой и грубоватый на ощупь, его срок хранения уже истек.

ИЗЮМ – это высушенные ягоды винограда. Изюм бывает разных сортов: светлый, темный, синий, с косточками и без. Он отличается высокой калорийностью: 100 г содержат до 320 ккал. Более полезным считается изюм из черного винограда, нежели из белого. Изюм содержит большое количество бора, препятствующего развитию остеопороза и марганца, необходимого щитовидной железе, а также калий, железо и магний, витамины В1, В2 и В5. «Хвостатый» изюм отличается тем, что не проходит механической обработки во время отделения плодоножки. Поэтому ягоды не мнутся и не теряют во внешнем виде. Высшие сорта изюма бывают ТОЛЬКО с хвостиками. 99% светлого изюма, продаваемого в магазинах и рынках, обработаны серой для придания золотисто-желтого цвета. Высушенный натуральным образом изюм из светлых сортов винограда имеет светло-коричневый цвет! Изюм для компота лучше брать с косточками, именно в них больше всего антиоксидантов. Детям изюм дают с осторожностью, от него могут быть колики. Многие врачи (и бабушки) прямо таки воспевают свойство «изюмной водички», богатой калием. Доктор Комаровский вообще советует использовать только ее для допаивания ребенка с полугода. Все это спорно, исключительно на выбор мамы.

ЦУКАТЫ (папайя, банановые чипсы, кокос) – сушеные фрукты, пропитанные перед сушкой сиропом. Не путайте сухофрукты и цукаты, цукаты относятся к десерту, а не к полезным продуктам. Они выварены в сахарном сиропе, высушены, да еще и покрашены неизвестно чем. Калорий в них предостаточно, польза загублена на корню.

 

Беременность — это достаточно сложный период в жизни женщины, её хрупкого организма, который должен стать на период в сорок недель опорой для теперь двух человек (мамы и малыша), а, возможно, вы носите даже двух малышей. В этот нелегкий период, а, что уж говорить, если большая часть беременности приходится на холодное время года, женский организм может столкнуться и с нехваткой витаминов, и с запорами, и с токсикозом, варикозным расширением вен, стремительным набором незапланированного веса, быстрой утомляемостью и даже депрессией, связанной и с изменением внешнего вида, и охлаждением сексуального влечения со стороны супруга.

На помощь приходят сухофрукты, при беременности их рекомендуют и диетологи, и гинекологи, и бывалые в роли молодых мамочек женщины. Такие сухофрукты как инжир, курага, чернослив, изюм и кокосовый орех помогают бороться с запорами, геморроем. Они богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника.

Кроме того, чтобы улучшить самочувствие и восполнить дефицит каких-либо витаминов и полезных веществ стоит обратить внимание на разнообразные по свойствам сухофрукты. Одни из них богаты калием (курага), другие железом (яблоки). Несмотря на свою калорийность, сухофрукты при беременности способны благотворно повлиять на общее состояние женщины за счёт большой концентрации в них полезных веществ, которая выше чем в свежих аналогах фруктов в 3- 5 раз.

Беременным, правда, стоит быть крайне внимательными к качеству сухофруктов: они не должны быть глянцевого товарного вида, содержать нитриты, красители, эмульгаторы и стабилизаторы. Сухофрукты должны быть в вашем рационе натуральной биодобавкой, которая восполнит организм при нехватке витаминов в холодное время года, когда ощущается дефицит свежих овощей и фруктов.

Сухофрукты, которые вы самостоятельно и заблаговременно засушили на осень, зиму станут для вас и вашего малыша источником кальция, магния, железа, натрия, пектина и клетчатки.

Вы сможете прекрасно разнообразить свой ежедневный рацион с пользой для себя и ребёнка, порадовать себя на завтрак свежесваренным компотом из сухофруктов, или побаловать себя в перерыве между едой горстью сухофруктов.

Употребление в пищу сухофруктов при беременности освежит ваше лицо, укрепит ногти и волосы.

Перед употреблением в пищу, сухофрукты следует промыть, замочить на 1- 2 часа в холодной воде. Компот из сухих фруктов лучше не варить, а замочив предварительно сухофрукты на ночь в воде, утром лишь довести их до кипения и выключить огонь. Доводить до кипения компот следует с закрытой крышкой.

К сведению оптовых заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только контейнерными нормами. Поставка выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с подробным уточнением желаемого списка продуктов.

Какие еще продукты запрещали для ввоза в Россию? «Огонек» вспомнил самые громкие случаи.

Европейская говядина

В марте 2001 года был введен запрет на ввоз мяса из Европы после того, как там началась эпидемия коровьего бешенства. Впервые оно было обнаружено в Великобритании в конце 1980-х: от болезни страдали только животные. Однако в 1995 году от эквивалента этого недуга скончался 18-летний британец, а заболевание распространилось на другие страны.

Грузинское вино

Один из самых известных запретов в 2006 году затронул грузинское и молдавское вино. Причина, озвученная Роспотребнадзором, была проста: нарушение санитарных норм. По данным главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, в этой продукции были найдены тяжелые металлы и пестициды, хотя в Грузии говорили о политической подоплеке подобного решения.

Китайские молочные продукты

Запрет на продукты с содержанием молока, произведенные в Китае, был введен в России в 2008 году, после скандала, разразившегося в Поднебесной. 53 тысячи детей в этой стране отравились сухим молоком с содержанием вещества меланин, трое скончались. Кстати, еще до этого случая китайская продукция с меланином унесла жизни множества животных в США.

Таджикские орехи и сухофрукты

Вспышка полиомиелита в этой стране (171 случай острого вялого паралича на конец апреля 2010 года) вынудила Роспотребнадзор ввести запрет на ввоз определенных видов продуктов из Таджикистана. Это коснулось орехов и сухофруктов, которые также изъяли из продажи. Через месяц после того, как болезнь отступила, запрет был снят.