Архив меток: курага

В жаркие летние денечки мало кто устоит от прохладного напитка. Его, конечно, можно приобрести в супермаркете или ларьке, но если вы хотите быть уверены в натуральности и полезности питья, то лучше сделать напиток самостоятельно.

В современном мире в продаже очень актуальны мультиварки, с помощью которых можно приготовить замечательный, богатый витаминами и очень вкусный компот.

Этим жарким летом наиболее популярны два вида компота в мультиварке. Ниже приведены пошаговые инструкции приготовления каждого из них.

Компот в мультиварке — рецепты

Компот из сухофруктов.

Для приготовления данного компота необходимы сухофрукты – изюм (полстакана), курага и чернослив(по стакану) и, конечно же, непосредственно сама мультиварка. Воды необходимо около полулитра.

— помойте сухие фрукты, обдайте их кипящей водой.

— в емкость, находящуюся в мультиварке VES SK A14, выложите сухие фрукты. Затем налейте воды и выставите программу. Лучше включите режим пароварки, а время – не более 25 минут.

— по истечению времени добавьте в емкость кипяченой, горячей воды и поставьте еще минут на 10, но функцию выставите на подогрев.

— после того, как компот в мультиварке приготовится, дайте ему в течение получаса настояться. Сахар добавляйте по вкусу.

Компот из свежих ягод.

Его также не сложно приготовить. Технология та же, как из сухофруктов, но ягоды необходимо добавлять в сочетании с сахаром в соотношении двух к одному соответственно. Использовать можно как свежие, так и замороженные ягоды. Во втором случае нужно воспользоваться функцией разморозки, дабы получить в результате прекрасный, витаминный и вкусный напиток.

Мультиварка стала более актуальна благодаря тому, что приготовленный напиток не кипятиться, а париться. Это позволяет полноценно насладиться дарами природы.

К сведению клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Доставка осуществляется от компаний-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить запрос на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с уточнением желаемого списка продуктов.

Время приготовления (мин): 25

Порций: 4

Ккал: 84

Ингредиентысушеные яблоки – 100 г.

Сушеные груши – 50 г.

Чернослив – 50 г.

Курага – 50 г.

Мед – 1 ст. л.

Сахар – по вкусу

1 Яблоки и груши вымыть холодной водой.

2 Чернослив и курагу вымыть холодной водой, замочить в кипятке на 10 мин.

3 Груши и яблоки положить в кипящую воду (1,5 л), добавить сахар, варить в течение 5 мин, добавить чернослив и курагу, варить еще 3–5 мин.

4 Положить мед, довести до кипения.

5 Готовый компот остудить.

• В компот из сухофруктов можно добавить изюм, финики, цедру цитрусовых, корицу и ванильный сахар.

• Если компот готовится из смеси сухофруктов, первыми следует класть в кипящую воду груши и яблоки – они варятся немного дольше, чем чернослив и курага.

• Вкус компота будет насыщенным, если сухофрукты предварительно подсушить в духовке.

• Вместо меда и сахара в компот из сухофруктов можно добавить любой фруктовый или ягодный сироп.

• Вареные сухофрукты можно использовать для приготовления пирогов.

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства возможно исключительно оптом. Доставка производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать заявку на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с уточнением нужного списка продуктов.

Традиционный продукт, который готовили в каждом доме, теперь стал доступен в магазинах независимо от времени года.

Прозрачная упаковка позволяет разглядеть весь продукт, а красочная этикетка издалека привлечет внимание к продукту.

Компотную смесь легко приготовить, для этого его необходимо поместить в кастрюлю, залить водой и свежий компот будет готов уже через 15 минут.

История

Основная ценность сухофруктов — уникальный набор легкоусвояемых минеральных веществ, а также отсутствие ненужных организму жиров.

Какие же сухофрукты наиболее полезны? Поговорим о некоторых из них.

Ничто не может так быстро восстановить биологический баланс в организме и нормализовать обмен веществ, как чернослив. К тому же сушеные сливы обладают поразительной способностью поглощать свободные радикалы. Эти очень активные и столь же опасные вещества вырабатываются в ходе обмена веществ самим организмом. Некоторые продукты, и прежде всего чернослив, способны нейтрализовать их разрушительную силу.

При выборе лакомства помните, что если вы сжимаете их горсть, они не должны слипаться в руке. Если фрукт слишком блестит — значит его обработали жиром. Ко всем сухофруктам, из которых вынута косточка, следует относиться более осторожно. Лучше покупать фрукты с косточкой и отделять ее от мякоти.

Также сухофрукты не должны быть слишком яркого цвета (особенно это актуально для кураги), чрезмерная «красота» сухого фрукта говорит, что его приукрашивают вредными пищевыми красителями. При естественной сушке фрукт неизбежно темнеет и становится морщинистыми. Соответственно, например, курага должна приобретать коричневый, а не ярко оранжевый оттенок, а изюм — более темные оттенки.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства можно только контейнерными нормами. Поставка выполняется от фирм-производителей. Если ваша организация стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от производителя с детальным уточнением необходимого списка продуктов.

Самые полезные в мире сладости — это высушенные фрукты. «Батончиками-энерджайзерами» из них с добавлением орехов воины поддерживали силы в изнурительных походах вплоть до ХХ века, а некоторые и до сих пор предпочитают именно их. В конце зимы, когда летних запасов все меньше, а экзотические фрукты уже поднадоели, самое время обратить внимание на эти полезные «консервы», метод приготовления которых позволят сохранить максимум полезных веществ свежих фруктов.

Чернослив

Сушеный чернослив более сухой и твердый, и его лучше использовать для приготовления блюд — это вид сухофруктов прекрасно сочетается с птицей и свининой, его можно добавлять в соусы из пива или красного вина для пущей «густоты». Мягкий «копченый» чернослив маслянистый стоит использовать в десертных блюдах и для салатов, а сочетать и тот и другой тип этих сухофруктов лучше всего с корицей, гвоздикой и всеми видами перца — это специи обогатят и выделят его вкус. Что же касается его пользы, то она очевидна: чернослив хорош для регулировки деятельности кишечника и его очистки. В результате получаем чистую кожу, здоровые волосы и отличное самочувствие.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно оптом. Доставка выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. В том случае, если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от поставщика с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Яблоки, груши и вишни

Привычные для нашей страны фрукты, высушенные целиком или дольками, обычно используют для приготовления компотов. А, между прочим, отвар этих фруктов может быть отличной основой для соуса к мясу или заготовки для домашнего кваса. О пользе и говорить нечего: компот из них — целый витаминный комплекс, тонизирующий и бодрящий, но не раздражающий слизистую кишечника и внутренние органы.

Финики

Главная ценность фиников в парадоксальном сочетании сладости и низкой калорийности — лучшей сладости во время диеты и не придумаешь. Кроме того, сушеные финики оказывают положительное влияние на мозг, увеличивая его производительность на 20% — вспомните об этом перед покупкой энергетического напитка, чтобы сделать более здоровый выбор. А еще они в компании с молоком заменят отхаркивающие и слабительные препараты, а их пищевые волокна (клетчатка) помогают выводить токсины из организма, снижая риск возникновения раковых опухолей. О пользе фиников можно рассказывать бесконечно —, но лучше их есть. Сортов множество — есть мясистый «шоколадный», соблазнительно сладкий белый, светло-коричневые сорта для выпечки и так далее. Если не собираетесь использовать их в «технических целях» — в выпечке или вместо сахара в компоте из сухофруктов, то выбирайте ягоды с хорошо отстающей или тонкой и нежной кожицей.

Урюк и курага, а еще — персики

Урюк — сушеный абрикос с косточкой, курага — более элегантна и без косточки, но разницы в пользе между ними нет. В этот же ряд можно поставить сушеный персик. Эти солнечные сухофрукты — кладезь полезных веществ для красоты и здоровья женщины — они помогают поддерживать липидный и гормональный баланс в организме, тем самым поддерживая вес в норме, а репродуктивную систему — в здравии. Витамины и минералы, содержащиеся в них, — природный «поливитаминный комплекс красоты». Так что вводить в рацион полезно и нужно, к тому же их получаются отличные подливы к нежирному мясу курицы или индейки.

Хурма

Да, как ни странно, этот плод тоже может стать сухофруктом. Хурму либо очищают от кожицы и сушат на солнце — тогда она покрывается легким налетом «благородной плесени», либо запекают в золе — похожа на крепкое фруктовое желе, сформированное в ягоды. Польза хурмы остается, а вот ее волокна становятся мягче — поэтому такой продукт полезно есть для мягкой стимуляции кишечника и для вывода токсинов. К тому же мягкая и сладкая хурма-сухофрукт никогда не бывает терпкой и представляет собой пусть не самый аппетитный на вид, но тем не менее замечательный десерт.

Как выбирать?

Фрукты и ягоды сушат несколькими способами. Самый правильный и экологически чистый — на солнце (если речь идет о жарких странах — это экономнее всего). У нас для тех же целей могут быть использованы теплые места на печке или в духовке, а вот в промышленных масштабах и нерадивые частники могут ускорять процесс при помощи солярки. В последнем случае продукт может приобрести характерный запах или привкус — тогда, конечно, не стоит вообще покупать.

 

Сухофрукты — это просто кладовка ценных веществ, уникальных по своей пользе, ведь в них сохраняется большая часть витаминов и минералов, содержащихся в свежих фруктах еще до их сушки. Сухофрукты весьма концентрированы и от этого они очень сладкие и калорийные, но сахар в них полезен, в отличие от обычного сахара, ведь это все глюкоза и фруктоза, да и калории в сухофруктах идут исключительно на пользу организму.

Очень полезны для здоровья компотные смеси, ведь в их состав входит сразу несколько компонентов из сухофруктов, каждый со своими уникальными целебными свойствами, со своим составом витаминов и минералов, в их составе не присутствует ни грамма лишних жиров. Настоящий «витаминный удар» по организму, незаменимый при лечении многих заболеваний, особенно сердечно-сосудистых, да и для иммунитета здорового человека отличная поддержка. Какие же сухофрукты могут входить в состав компотных смесей? Ну, конечно же, в первую очередь, это изюм и курага, а также чернослив, яблоки, груши. Поэтому компотные смеси из Узбекистана — это не только чрезвычайно полезные витаминно-минеральные смеси, но и экологически чистые продукты, высушенные из натуральных фруктов.

Компотные смеси предназначены для приготовления полезного, вкусного и очень простого в приготовлении десерта — компота из сухофруктов, который можно назвать традиционным напитком для многих людей. К тому же сухофрукты для компота очень широко применяют в столовых детских садов и школ, лечебных учреждений, а также в большинстве организаций общественного питания. В связи с этим имеет место устойчивый спрос на недорогие, но качественные и вкусные компотные смеси. В этом смысле компотные смеси из Узбекистана как нельзя более отвечают всем требованиям, поэтому они столь широко используются для экспорта в другие страны, где просто невозможно найти ничего подобного по вкусовым качествам и экологичности.

Компоты из сухофруктов — это не только уникальный коктейль из необходимых организму любого человека витаминов и минералов, но и великолепная добавка к ежедневному меню, причем калорийность питания от этого не сильно увеличивается, да и как мы знаем, калории, добытые из сухофруктов, идут только на пользу, рацион питания значительно обогащается. Исходя из всего вышесказанного, справедливо будет заметить, что компот из смеси сухофруктов очень подходит для диетического питания, а в периоды нехватки витаминов, в первую очередь, здесь речь идет о зимнем периоде, станут незаменимым источником недостающих витаминов и минералов. Причем, компотные смеси совсем не дороги, позволить себе их покупку может практически каждый, без ущерба для собственного бюджета.

Правильно изготовленные компотные смеси лучших сортов полностью сохраняют аромат и вкус всех компонентов, а также их цвет и все витамины с минералами. Из таких компотных смесей получается самый вкусный и насыщенный не только по вкусу, но и по пищевой ценности, компот.

Зная о высоком качестве компотных смесей из сухофруктов Узбекистана, зарубежные покупатели стремятся заполучить именно такую продукцию, поэтому во многих странах столь велик спрос на импорт сухофруктов именно из Узбекистана. Пищевая ценность на 100 г продукта: Энергетическая ценность: 167кДж /40ккал., Белки — 0,9г., Углеводы всего — 12,1г., Жиры: 0,3г.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства возможно исключительно оптом. Заказ осуществляется от зарубежных фирм-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с подробным перечислением требуемого перечня продуктов.

Ингредиенты. На 4 литра воды: 1 кг свежих яблок, по 1 стакану кураги, чернослива и изюма, сахар по желанию.

Отфильтровать воду в кастрюлю, яблоки разрезать на дольки, вычистить серединки, бросить в кастрюлю, довести до кипения и поварить 20 минут.

Сухофрукты хорошо промыть, забросить в кастрюлю и варить еще 15 минут. Оставить остывать и настаиваться на 1-2 часа. Если хочется добавить сахару, то добавить. Но вообще большое количество сухофруктов дает достаточную сладость, и употребления сахара можно избежать.

Процедить компот через сито, отделив от сухофруктов. Сухофрукты можно съесть. Если компот получился концентрированный, можно разбавить водой.

Хранить компот можно 2-3 дня в холодильнике.

Вниманию оптовых покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения можно только оптом. Заказ осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить запрос на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с уточнением нужного перечня продуктов.

Если Вы хотите быть уверены в натуральности и полезности напитка, то лучше приготовить его в домашних условиях. А приготовив его в мультиварке, вы сможете полноценно насладиться дарами природы, ведь мультиварка сохраняет полезные свойства продуктов.

Ингредиенты:

— 0,5 мульт. стакана изюма

— 1 мульт. стакан кураги

— 0,5 мульт. стакан чернослива

— 1-2 мульт. стакана сухих яблок

— вода до максимальной отметки чаши мультиварки

— сахар по вкусу, в среднем на такое кол-во воды — 2 мульт стакана.

Приготовление компота из сухофруктов в мультиварке:

Помыть сухофрукты и обдать кипятком.

Высыпать в чашу мультиварки, засыпать сахаром и залить холодной водой.

Включить режим «Тушение».

После сигнала компот из сухофруктов в мультиварке готов.

Конечно, компот можно употреблять уже примерно через 20 минут после начала «Тушения». Но для полноты вкуса и насыщенности стоит дождаться окончания программы.

Можно оставить еще на час на «Подогреве», что бы компотик как следует настоялся.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения возможно исключительно оптом. Поставка производится от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с уточнением требуемого списка продуктов.

В зимнюю пору, когда организм человека страдает от нехватки полезных витаминов и микроэлементов, на помощь приходят домашние заготовки, бережно приготовленные добрыми любящими руками.

С появлением первого весеннего урожая, на протяжении всего лета, до самой поздней осени, каждая домохозяйка приступает к заготовительному процессу — это закваска, засолка, маринование, консервирование, варка варенья и повидла, приготовление компота и натурального сока, а так же заморозка ягод, фруктов и овощей. Есть ещё один давний и очень удобный способ заготовки — это сушка. Обычно сушат грибы, овощи, ягоды, фрукты и пряные травы, все эти продукты в засушенном виде, полностью сохраняют свои полезные свойства, вкус и аромат и являются хорошим дополнением в приготовлении разных блюд и напитков.

Очень вкусным получается компот из сухофруктов, как варить, такой напиток, кажется, знает даже самым неопытный человек, но и тут есть свои секреты. Главное, чтобы засушенные фрукты были хорошего качества, правильно засушены и сохранены до зимнего периода, и тогда приготовленный Вами компот пополнит Ваш организм, такими необходимыми веществами как: углеводы, йод, калий, магний, железо и витамины группы В.

Для приготовления компота из сухофруктов необходимо главное сырьё — сушка, это может быть как смесь различных фруктов, так и отдельные их виды. Прежде чем приступать к варке компота, нужно обязательно перебрать и очистить засушенные фрукты, большие куски порезать, на более мелкие, и тщательно промыть их холодной водой, не менее 3-х раз, а лучше предварительно замочить сушку на 1-2 часа.

Из расчета на 400 г сухофруктов, берётся 3-4 литра воды, 2 стакана сахара и щепотка лимонной кислоты.

Первоначально, необходимо полностью растопить сахар в кипящей воде, после чего добавить сушку и варить на медленном огне до полной готовности.

Степень готовности компота из сухофруктов рецепт, которого представлен выше для разных видов фруктов разная, так сушка из яблок и груш варится около 10-15 минут, курага, урюк чернослив — 8-10 минут, а изюм, рекомендовано варить не более 5 минут.

Полезность такого компота так велика, что его можно давать даже самым маленьким детям, единственное отличие в приготовлении компота из сухофруктов для грудничков в том, что его нужно дольше кипятить, увеличив указанное выше время в 1,5-2 раза, а так же, в половину, сократить количество сахара.

Следующим заготовительный напитком, который сможет попробовать Ваш малыш, ближе к году, может быть компот из смородины, этот продукт содержит витамин С и полезные микроэлементы, а так же обладает приятным вкусом, что наверняка понравится Вашему чаду.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства можно только оптом. Заказ выполняется от компаний-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить заявку на расчет цены на сухофрукты от завода с детальным перечислением требуемого перечня продуктов.

Диетологи утверждают, что красота кожи и волос начинается с желудка. То есть важно правильно питаться. Сухофрукты — большие помощники для женщины, чтобы прекрасно выглядеть. Уже через 10 дней потребления сухофруктов можно заметить, как посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы. Все это за счет высокого содержания в них кальция.

Необходимо помнить, что сухофрукты относятся к категории концентрированных, к тому же сладких продуктов. Однако в них совсем не тот сахар, который мы привыкли класть в чай, а фруктоза и глюкоза, которые являются полезными углеводами, не повышающими уровень инсулина в крови. Сухофрукты калорийны, но это не те «вредные» калории, как в конфетах и пирожных.

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения можно только оптом. Поставка осуществляется от фирм-производителей. В том случае, если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать заявку на уточнение цены на сухофрукты от завода с детальным перечислением желаемого перечня продуктов.

В любой кулинарной книге найдется много рецептов, в которых используются сухофрукты.

Сухофрукты — абсолютно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок. Фактически это те же фрукты, только без воды. Конечно, в процессе сушки часть витаминов неизбежно теряется, но только часть. В то время как ценные микроэлементы, такие как кальций, железо, натрий и магний, а также клетчатка и пектин, сохраняются в полном объеме.

Поэтому сухофрукты — это настоящий природный концентрат полезных веществ. Так, например, всего 50 г сушеной вишни способны удовлетворить суточную потребность в кобальте, витамине B6 и магнии, а несколько плодов кураги — в калии и железе.

Съедая же в день по 5 штук чернослива, инжира или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником: содержащиеся в них растительные волокна противодействуют запорам и регулируют работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, уже через 10 дней такой диеты посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы, а все благодаря высокому содержанию в сухофруктах кальция. Однако поскольку они относятся к категории концентрированных продуктов, употреблять их нужно умеренно.

В особенности это относится к инжиру — в больших количествах {от 7 штук в день} они могут спровоцировать головную боль.

Побаловать себя чем-нибудь вкусненьким… Иногда это «преступное» желание поглощает нас целиком и толкает на крайности, например на покупку торта или коробки шоколадных конфет. Чтобы этого не случалось, держите под рукой сухофрукты.

Они сладкие, но в них совсем не тот сахар, который мы привыкли называть «белой смертью», а более безобидные его варианты — фруктоза и глюкоза. Эти углеводы не повышают уровень инсулина в крови и поэтому не вызывают гипергликемический синдром, как обычные сладости.

Вот почему их можно совмещать с жирами, даже придерживаясь раздельного питания. И пусть сухофрукты калорийны, но это вовсе не «пустые» калории. Если выбирать между шоколадными конфетами и сухофруктами, то второй вариант при любом раскладе будет менее трагичен для фигуры.

 

Сухофрукты позволят пополнить запас витаминов и микроэлементов, столь необходимых организму в зимний сезон.

Сухофрукты доступны всегда, независимо от сезона, а если держать их в герметичной упаковке и хранить в холодильнике, они не испортятся в течение года и даже дольше. По количеству питательных веществ сухофрукты нисколько не уступают свежим плодам.

Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это настоящий концентрат полезных веществ. Например, съедая в день по пять штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником.

Сухофрукты можно использовать при приготовлении практически любых блюд. А если немного поэкспериментировать и украсить блюдо из сухофруктов орешками, то получится вкусно, полезно и красиво.

Многие сухофрукты, которые производятся в массовых масштабах, обрабатываются двуокисью серы – токсичным неорганическим соединением, которое используется в качестве консерванта и благодаря которому фрукты сохраняют свой первоначальный цвет. Если у вас повышенная чувствительность к солям сернистой кислоты или вы избегаете продуктов с консервантами, покупайте сухофрукты без добавления сернистых соединений: они имеют коричневый цвет и тягучи, но от этого не менее сочны и полезны.

Вниманию оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Заказ производится от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить заявку на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с подробным уточнением необходимого ассортимента продуктов.