Фруктовые компоты — традиционный еврейский десерт, они легкие, полезные и освежающие после обильного праздничного обеда. Компот из сухофруктов такой же вкусный, как и из свежих фруктов, особенно посреди зимы, когда свежих фруктов не очень много.

1. Смешать все сухофрукты в миске и залить горячим чаем. Добавить сахар по вкусу и кусочки лимона. Накрыть тарелкой и отставить, дать остыть при комнатной температуре.

2. Когда сухофрукты достаточно остыли, охладить их в холодильнике в течение 2х часов. Перед тем, как подавать, добавить бренди и перемешать.

К сведению потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно большими объемами. Поставка выполняется от фирм-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать заявку на расчет цены на сухофрукты от производителя с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Последние исследования российских ученых показали, что после занятия спортом очень важно восполнять водный баланс в организме. Дело в том, что во время занятия спортом организм человека испытывает истощение водного баланса. Однако пить все подряд не является правильным решением. Для этого хорошо подходят жидкости богатые витаминами, например соки и компоты. В особенности компот из сухофруктов рецепт для спортсменов очень полезен, натуральные витамины быстро восстанавливают состояние после физических нагрузок, в том числе водный баланс.

Как варить компот из сухофруктов может научить каждый спортсмен. В этом нет ничего сложного: сухофрукты заливаются водой и кипятятся на протяжении 8-15 минут, сахар разбавляется по вкусу. Польза столь простого напитка колоссальна, отмечают ученые.

Каждый спортсмен не должен забывать о самом главном – бережно относится к своему здоровью. В противном случае эффективность тренировок снизится до минимального уровня, отмечает доктор Агапкин. Компот из сухофруктов является идеальным напитком для восполнения водного баланса в организме после спортивных тренировок. Его употребление является своеобразной подготовкой к следующей тренировке.

К сведению потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Доставка осуществляется от компаний-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует послать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с подробным уточнением необходимого перечня продуктов.

250 г сухофруктов

Сок лимона

Сахарный песок по вкусу

2 литра воды

Как приготовить компот из сухофруктов:

1. Сухофрукты перебираем, удаляем всякие веточки, сухофрукты покрытые плесенью и промываем под проточной водой.

2. Заливаем холодной водой и варим до размягчения сухофруктов, примерно 20 минут после закипания. Добавляем сахар по вкусу.

3. Охлаждаем компот. При подаче выдавливаем сок лимона по вкусу. Приятного!

Вниманию оптовых заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только объемом от контейнера. Доставка осуществляется от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с подробным перечислением важного перечня продуктов.

Беременность — это достаточно сложный период в жизни женщины, её хрупкого организма, который должен стать на период в сорок недель опорой для теперь двух человек (мамы и малыша), а, возможно, вы носите даже двух малышей. В этот нелегкий период, а, что уж говорить, если большая часть беременности приходится на холодное время года, женский организм может столкнуться и с нехваткой витаминов, и с запорами, и с токсикозом, варикозным расширением вен, стремительным набором незапланированного веса, быстрой утомляемостью и даже депрессией, связанной и с изменением внешнего вида, и охлаждением сексуального влечения со стороны супруга.

На помощь приходят сухофрукты, при беременности их рекомендуют и диетологи, и гинекологи, и бывалые в роли молодых мамочек женщины. Такие сухофрукты как инжир, курага, чернослив, изюм и кокосовый орех помогают бороться с запорами, геморроем. Они богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника.

Кроме того, чтобы улучшить самочувствие и восполнить дефицит каких-либо витаминов и полезных веществ стоит обратить внимание на разнообразные по свойствам сухофрукты. Одни из них богаты калием (курага), другие железом (яблоки). Несмотря на свою калорийность, сухофрукты при беременности способны благотворно повлиять на общее состояние женщины за счёт большой концентрации в них полезных веществ, которая выше чем в свежих аналогах фруктов в 3- 5 раз.

Беременным, правда, стоит быть крайне внимательными к качеству сухофруктов: они не должны быть глянцевого товарного вида, содержать нитриты, красители, эмульгаторы и стабилизаторы. Сухофрукты должны быть в вашем рационе натуральной биодобавкой, которая восполнит организм при нехватке витаминов в холодное время года, когда ощущается дефицит свежих овощей и фруктов.

Сухофрукты, которые вы самостоятельно и заблаговременно засушили на осень, зиму станут для вас и вашего малыша источником кальция, магния, железа, натрия, пектина и клетчатки.

Вы сможете прекрасно разнообразить свой ежедневный рацион с пользой для себя и ребёнка, порадовать себя на завтрак свежесваренным компотом из сухофруктов, или побаловать себя в перерыве между едой горстью сухофруктов.

Употребление в пищу сухофруктов при беременности освежит ваше лицо, укрепит ногти и волосы.

Перед употреблением в пищу, сухофрукты следует промыть, замочить на 1- 2 часа в холодной воде. Компот из сухих фруктов лучше не варить, а замочив предварительно сухофрукты на ночь в воде, утром лишь довести их до кипения и выключить огонь. Доводить до кипения компот следует с закрытой крышкой.

К сведению оптовых заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только контейнерными нормами. Поставка выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с подробным уточнением желаемого списка продуктов.

Ингредиенты:

Яблоки — 150-200 г

Чернослив — 70-100 г

Курага — 50 г

Груши — 50

Сахар

Сок лимона

Способ приготовления:

1. Промываем все составляющие компота, если они сильно пересушены, то замачиваем их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут.

2. Наполняем эмалированную кастрюлю 3 литрами воды и доводим до кипения.

3. Опускаем вначале яблоки и провариваем на медленном огне 30-40 минут.

4. Затем выкладываем оставшиеся сухофрукты и продолжаем варить еще около получаса.

5. В конце готовки, если компот оказался слишком густым, доливаем воды и высыпаем сахар по вкусу.

6. Кипятим до растворения сахара. Добавляем сок лимона.

7. Снимаем кастрю с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания на кухне.

8. Выносим в прохладное место, чтобы напиток настоялся хотя бы на несколько часов.

К сведению потребителей cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно большими объемами. Поставка производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от завода с перечислением важного перечня продуктов.

Сухофрукты – натуральный витаминно-минеральный комплекс, предложенный нам самой природой, а также самая древняя «пищевая добавка». Первые сухофрукты возникли благодаря солнечным лучам, которые высушили спелые плоды, превратив их в кладезь минералов и витаминов – бесценный запас, хранящийся до следующего лета!

Польза сухофруктов

Сухофрукты – это натуральная сладость, от которой не полнеют. Они несут пользу людям, страдающим почечными недугами, ожирением и даже сахарным диабетом. Вялят и сушат фрукты тремя способами: при помощи химии, в тени (лучший способ!) и на солнце. То, что выложено в супермаркете на стеллажах в таких ярких пакетиках, – химически обработанные плоды. Вид у них привлекательный, но на них не посягают даже насекомые! Хочешь приобрести плоды, становящиеся сухофруктами «по-старинке» – без участия химии, отправляйся на ближайший рынок. И пусть там они смотрятся не так презентабельно, зато пользы в них намного больше!

Чернослив

Вкус у чернослива оригинальный и насыщенный, а его «лекарские» способности были известны еще со времен Римской империи. Витамины А, В1, В2, РР, С медь, магний, калий, железо, йод, цинк – все это присутствует в сухой сливе. В ней много и балластных веществ, усиливающих перистальку кишечника. Чернослив способствует очищению, выводит лишний холестерин, помогает в профилактике сахарного диабета, желчнокаменной болезни и дарит молодость.

Изюм

В изюме содержится огромное количество легкоусвояемого сахара, органические кислоты, витамины, минеральные соли. Эти маленькие ягодки способны укрепить практически все системы: дыхательную, сердечно-сосудистую, нервную. Изюм содержит достаточно много бора – это минерал, защищающий от остеопороза и поддерживающий работу щитовидной железы. Есть польза от изюма и сосудам: съедая ежедневно по горсти ягод, ты вряд ли узнаешь, что такое вегетососудистая дистония.

Курага

Курага сытна, вкусна и сладка, как свежий абрикос. Каротин (провитамин А) придает ей оранжевый цвет. Однако при проблемах со щитовидкой или печенью не следует ею особо увлекаться, так как каротин в этом случае плохо усваивается. Фрукт этот может похвастаться богатым содержанием магния, необходимым при гипертонии и малокровии. А благодаря немалому содержанию калия, он незаменим для тех, кто заботится о своей сосудистой системе, сердце, кто часто сидит на диетах, избегая употреблять рафинированный сахар.

Вниманию оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства можно только большими объемами. Заказ производится от поставщиков-производителей. В том случае, если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить заявку на расчет цены на сухофрукты от завода с подробным перечислением необходимого списка продуктов.

Груши и яблоки

Сушеные груши и яблоки помогают не только сбросить парочку лишних килограммов, но и выводят при этом излишки соли. Сушеные яблоки содержат пектин, бромелайн (фермент, способствующий расщеплению жиров), что лишний раз доказывает: этот сухофрукт обязателен в рационе тех, кто стремиться похудеть. Помимо вышеперечисленного эти фрукты несут в себе огромный заряд бодрости: даже после сушки эти фрукты сохраняют в себе все витамины (РР, А, В2, В1, С) и глюкозу. Так же как и яблоки, сушеные груши нормализуют процессы обмена веществ, улучшая пищеварение и выводя при этом соли тяжелых металлов.

Полезные советы

При выборе сухофруктов нелишне обратить внимание на следующие моменты:

— подвергаясь естественной сушке, абрикосы приобретают слегка сероватый оттенок; если же вам предлагают приобрести ярко-оранжевую курагу, то, скорее всего в процессе термообработке были задействованы специальные химикаты, благодаря которым она и обрела свой товарный вид;

— покупая изюм, отдавай предпочтение ягодам, сохранившим сухие хвостики: наличие плодоножки говорит о том, что этот виноград, не подвергался механической обработки и был высушен натуральным способом;

— при выборе чернослива следует отдавать предпочтение темно-фиолетовым сухим плодам: как правило, реализуемые темно-коричневые черносливы уже подвергались термообработке и поэтому количество витаминов в них минимально.

Кстати сказать, употребление сухофруктов по своему воздействию схоже с гидроколонотерапией – благодаря своему уникальному составу сухофрукты великолепно очищают кишечник, поддерживая при этом его работоспособность и обменные процессы организма в целом.

Состав:

Апельсин-2 больших, один лимон, корица-1 палочка, бадьян-4 звездочки, кардамон-6 стручков, сухофрукты (яблоки, чернослив, груши, персики, инжир, курага) – 600 граммов, яблочный сок — 900 мл, несладкий йогург.

Приготовление:

Срезать цедру с апельсинов и лимона, положить в миску и залить лимонным соком. Добавить палочку корицы, размятый кардамон, бадьян. Добавить сухофрукты, залить половинкой яблочного сока и оставить на одну ночь.

Переложить размоченные сухофрукты в кастрюлю, влить оставшийся сок, довести до кипения и варить от пяти до десяти минут, для смягчения сухофруктов. Шумовкой выловить фрукты и выложить в миску. Уварить сок до половины. Полить полученной жидкостью фрукты и дайте остыть. Удалить пряности (по желанию).

Перед подачей, апельсины разобрать на дольки и подмешать к остывшим сухофруктам. Подавать компот с несладким йогуртом.

Также «маринадом» для сухофруктов может являться некрепкий сладкий чай. Залить чаем сухофрукты, дать настояться ночь, процедить и уварить до состояния сиропа.

К сведению оптовых заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения возможно исключительно оптом. Поставка осуществляется от поставщиков-производителей. Если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с подробным перечислением желаемого ассортимента продуктов.

Добавить в книгу рецептов

Версия для печати

Ингредиенты

Чернослив: 200 гр;

Курага: 200 гр;

Изюм: 100 гр;

Яблоко: 2 шт;

Сахар: 2 столовые ложки;

Вода: 3 литра.

Время приготовления: 30 мин

Русская кухня

На 6 человек

Калорийность: 62 кКал на 100 гр.

Хранить при комнатной температуре.

Процесс приготовления

Компот из сухофруктов очень полезен особенно в зимнее время, когда нашему организму так не хватает витаминов и различных микроэлементов, таких как: калий, магний и кальций. Сегодня я хочу приготовить такой полезный и очень вкусный напиток вместе с вами.

Яблоки вымыть, извлечь сердцевину и нарезать дольками.

Чернослив вымыть.

Изюм и курагу вымыть и перебрать.

Поставить на огонь большую кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда вода закипела положить в нее яблоко и чернослив — варить около 15-ти минут. Затем положить изюм, курагу и сахар, варить еще 5 минут. Готовый компот накрыть крышкой, дать настояться и остыть.

Компот из сухофруктов — это очень вкусный, полезный и натуральный напиток, который непременно пойдет на пользу Вам и Вашим детям.

Приятного аппетита!

К сведению потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства возможно исключительно оптовыми партиями. Доставка осуществляется от зарубежных экспортеров-производителей. Если ваша фирма желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с уточнением желаемого перечня продуктов.

Компот из сухофруктов — это был самый распространенный напиток в школах СССР. Может не все его любили, но он полезный и вкусный! Для того, чтобы приготовить этот напиток нужно взять 70 г урюка (сушеные абрикосы), 70 г сушеных яблок, 70 г сушеных груш, 70 г чернослива, 50 г изюма, 150 г сахара, 2 л воды, лимонная кислота на кончике чайной ложки.

Сухофрукты перебрать, разделить по видам, так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши нарезать кусочками.

В кипящую воду положить сахар, растворить при перемешивании и опять довести до кипения. В сиропе сначала варить яблоки и груши 20 минут.

Добавить урюк и чернослив и варить 10 минут.

Добавить изюм и варить еще 5 минут. В конце варки добавить лимонную кислоту.

Готовый компот охладить и выдержать 10 часов для взаимодействия разных вкусов сухофруктов.

Подавать компот из сухофруктов в стаканах или вазочках, равномерно распределив плоды и ягоды.

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только оптом. Доставка осуществляется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от производителя с уточнением требуемого перечня продуктов.

Сухофрукты давным-давно известны человечеству. При правильном приготовлении, польза от них даже превзойдет свежие фрукты. Правда, содержание витамина С в сушеных фруктах немного меньше, но все остальные полезные вещества сохраняются в неизменном виде. Бора, калия, кальция, меди, железа они содержат даже больше, чем свежие.

Итак, в чем польза сухофруктов?

Это просто кладезь витаминов и других, полезных для здоровья веществ. Особенно полезно их употреблять зимой, когда на прилавках мало свежих овощей и фруктов, полезных для здоровья. Поэтому сухофрукты становятся настоящим подспорьем для поддержания иммунитета.

Они содержат большое количество пектинов, которые улучшают пищеварение, стимулируя перистальтику кишечника, нормализуют обменные процессы в организме. Они абсорбируют вредные вещества, радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов, пестициды.

Сухофрукты удаляют вредный холестерин из организма, препятствуют развитию атеросклероза. Для поддержания здоровья на надлежащем уровне, специалисты-диетологи рекомендуют употреблять до 2 кг. сушеных фруктов за год.

Из сухофруктов обычно готовят вкусный, полезный компот. В его состав обязательно входят — чернослив, курага, изюм и инжир. Давайте посмотрим, в чем польза каждого из них:

Чернослив

Быстро восстанавливает биологический баланс, нормализует обмен веществ, обладает способностью уничтожать свободные радикалы. Он дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, ускоряет процесс пищеварения. Для тех, кто страдает запорами, геморроем, он просто незаменим.

Курага

Курага – это высушенные на солнышке половинки абрикосов. Курага незаменима для тех, кто страдает сердечными заболеваниями, особенно для больных аритмией, стенокардией. Она содержит много калия, поэтому она очень полезна людям при недостаточном кровообращении и тем, кто страдает отеками. Курагу нужно есть тем, кто восстанавливается после инфаркта, инсульта, и тем, кто принимает мочегонные средства.

Изюм

Его полезно включать в рацион легковозбудимым людям с расшатанной нервной системой. Ученые доказали, что изюм защищает нервные клетки от истощения. Содержащийся в нем бор спасает наши зубы от стоматита, а кости от остеопороза. Поэтому его необходимо употреблять пожилым людям и детям.

К тому же изюм активизирует работу головного мозга, восстанавливает память, очень полезен для нормальной работы желудка и кишечника. Черные сорта сушеного винограда очень полезны для кроветворения, так как содержат очень редкий элемент рубидий. Благодаря ему изюм очищает сосуды от атеросклеротических бляшек. Также изюм используют для лечения кашля.

Инжир

Инжир препятствует образованию опухолей, обладает дезинфицирующим действием, уничтожает паразитов. Его полезно употреблять после перенесенных тяжелых болезней – он поможет быстрее восстановить здоровье, укрепить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья.

Как видите, все ингредиенты для приготовления вкусного полезного компота из сухофруктов, чрезвычайно полезны для человека. Только, когда будете покупать сухие фрукты на рынке или в магазине, хорошенько мойте их под проточной водой, а потом обдайте кипятком. Потому что при сушке, их часто обрабатывают различной «химией».

Как приготовить компот из сухофруктов?

С детства нам всем знаком вкус этого напитка, особенно тем, кто посещал детский садик в советское время. Охлажденный компот хорошо удаляет жажду. Поэтому его очень приятно пить и летом, и зимой.

Для приготовления вкусного компота вам понадобится 2 л. воды, 500 г. сухофруктов, 0,5 ст. сахара (можно заменить медом), лимонная кислота на кончике ножа.

Как готовить:

Переберите сухие фрукты, уберите подпорченные или заплесневелые. Промойте под проточной водой, обдайте кипятком. Залейте 2 л. теплой воды, оставьте на час. Изюм замочите отдельно. Теперь поместите их в кастрюлю, залейте водой, где они были замочены, только изюм пока оставьте.

Вскипятите компот, добавьте сахар или мед, варите на слабом огне 20 мин. Незадолго до готовности положите изюм и лимонную кислоту. Все, компот готов! Теперь дайте ему немного постоять и можно пить. Если больше любите пить напиток охлажденным, дайте компоту остыть и уберите в холодильник.

Вредных последствий от напитка не будет (только не пейте слишком холодным – берегите горло), а вот польза компота из сухофруктов просто неоценима, особенно в зимнее время. Будьте здоровы!

Вниманию оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Заказ осуществляется от зарубежных экспортеров-производителей. Если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с уточнением нужного списка продуктов.