Компот из сухофруктов – вкусный и сладкий напиток на
Десерт, отвар из заранее сушеных не только фруктов, но и ягод. Компот является
Традиционным напитком не только России, но также и стран Восточной Европы. Свое
Широкое распространение на Руси он получил еще в 18 веке, тогда он назывался
Взвар и для его приготовления в зимнее время, летом специально засушивали фрукты
И ягоды. Этот напиток очень полезный, имеет восхитительный вкус, прекрасно
Утоляющий жажду в летний зной. До начала 90-х годов приготовленный компот из
Сухофруктов являлся самым популярным напитком в советском общепите. Обычными
Ингредиентами для приготовления такого компота являются: сушеные яблоки, груши,
Курага и изюм. Главной пользой данного напитка является то, что все
Составляющие, входящие в его состав имеют только натуральное происхождение. Как
Все витамины и полезные вещества, ингредиенты компота не содержат синтетических
Добавок, входящих почти в каждый современный напиток, все только натуральное и
Полезное.
Приготовление компота из сухофруктов заключается в
Следующем:
1) Для начала необходимо тщательно промыть сухофрукты в
Проточной воде.
2) Следующим этапом является приготовление сиропа на основе
Воды и сахара. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и добавляем в воду
Сахар, причем все пропорции соблюдаются исключительно по вкусу каждого. Чтобы
Компот был более сладким — больше сахара, более насыщенным – больше сухофруктов,
А если с кислинкой — то добавляют лимонную кислоту либо лимон.
3) После того, как сахар окончательно растворится в воде,
Добавляем сухофрукты, стакан сухофруктов примерно на 2 литра воды. Причем, в
Первую очередь кладутся сушеные груши, яблоки и абрикосы, затем изюм и сушеные
Ягоды.
Время варки сухофруктов примерно 10 минут, после чего
Вкусный компот из сухофруктов готов. Но, поначалу, он не обладает насыщенным
Цветом, и только когда компот настоится со сваренными сухофруктами в течение
Нескольких часов – проявиться столь аппетитный и характерный цвет. После того,
Как приготовление компота из сухофруктов завершено, его следует процедить от
Фруктов с помощью дуршлага. Полученные сваренные фрукты при этом не стоит
Выкидывать, так как они прекрасно подходят для приготовления повидла и начинок
Для сладких пирогов.
Мы отслеживаем нарушение авторских прав в отношении наших материалов, поэтому при полном или частичном размещении наших статей на своих ресурсах, обязательно поставьте активную ссылку на источник.
К сведению клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского производства можно только оптом. Поставка производится от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с детальным уточнением нужного ассортимента продуктов.
