Архив меток: сушеных

Сухофрукты — кушаем сладкое и худеем. Кроме того получаем большую порцию витаминов и микроэлементов.

Можно провести 3—5-дневную диету, которая позволяет быстро снизить вес. Для этого приготовить пять 100-граммовых пакетиков (мужчинам — 7 пакетиков) с разными сухофруктами: 3 вида сухофруктов и 2 вида орехов. Соленые и жаренные с сахаром орехи нельзя — желательно взять сушеные. Кроме орехов и сухофруктов, можно пить чай (зеленый или черный) или кофе, но без сахара и молока. В крайнем случае — с сахарозаменителем. Можно выпить в день 100 мл столового сухого вина (красного или белого) или 250 мл пива.

Диету лучше всего проводить следующим образом. Все положенные продукты разделить на 10—12 порций и каждый час съедать по одной. Диета переносится легко, потому что человек не успеет почувствовать голод, а разнообразие орехов и сухофруктов пойдет только на пользу: не будет раздражать монотонная пища. Для достижения более быстрого эффекта можно взять 4 пакетика (2 с сухофруктами и 2 с орехами).

По эффективности диета на сухофруктах даже превышает знаменитую ‘леденцовую’, и при этом она намного полезнее для пищеварительного тракта и общего состояния здоровья.

Сухофрукты не содержат жиров. Калорийность большинства из них колеблется в пределах 250-300 ккал на 100 г. В принципе, если считать калории, то все сухофрукты без косточки можно ‘засчитывать’ за 300 ккал на 100 г, а сушеные яблоки — за 200. Точно так же, как орехи часто рекомендуется считать по 450 ккал на 100 г, не особенно углубляясь в различия между их видами.

К сведению импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения можно только оптом. Поставка производится от иностранных компаний-производителей. Если ваша компания заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует послать запрос на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с уточнением нужного списка продуктов.

Итак, удивительно, но это доказанный факт, что сухофрукты (например, чернослив, изюм и курага хорошего качества) содержат все полезные вещества, характерные для их свежих предшественников – слив, винограда и абрикосов:

Витамины (даже витамин С сохраняется при такой обработке плодов);

Минералы (железо, медь, кальций, цинк, магний, фосфор, калий – помогут организму успешно регулировать обмен веществ);

Органические кислоты и клетчатка — для хорошего пищеварения и регенерации клеток и тканей.

Правда в сухофруктах значительно повышается концентрация естественных фруктовых сахаров, что, с одной стороны, придает нам дополнительную энергию, но, с другой, может способствовать небольшому набору лишнего веса при чрезмерном употреблении.

Изюм, курага и чернослив – рекомендации по употреблению Смесь сухофруктов, включающая чернослив, изюм и курагу – это чрезвычайно удобный продукт, предназначенный, главным образом для двух способов употребления:

В свежем виде в качестве десерта или даже с лечебно-профилактическими целями;

Во вкусных компотах, утоляющих жажду и, одновременно, несущих пользу здоровью.

Кроме того, ведущие диетологи мира рекомендуют (конечно же, при отсутствии индивидуальных противопоказаний) перемалывать такую смесь мясорубкой, добавлять к ней немного меда и употреблять ежедневно по чайной ложке за полчаса до каждого приема пищи.

Вниманию оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно контейнерными нормами. Доставка осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

В силу ряда обстоятельств орехи и сухофрукты это две стороны одной медали. И те и другие долго хранятся, являясь при этом настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. И те и другие востребованы людьми как десерт, закуска, компоненты различных блюд (включая питательные смеси) и легкий «перекус».

Поэтому неудивительно, что существует питательные смеси не только из различных видов орехов или различных видов сухофруктов, но и питательные смеси из различных видов сухофруктов и орехов:

Часто эти смеси продаются уже в готовом виде, но в случае необходимости их легко изготовить самостоятельно, благо рецепты смесей сегодня можно легко отыскать в Рунете. В некоторых рецептах в качестве добавки к смесям из орехов и сухофруктов рекомендуется использовать мед, и даже свежие фрукты (например, лимон).

Готовить смеси, в состав которых входят различные орехи, вспомогательные компоненты и сухофрукты для себя можно в домашних условиях.

Если же речь идет о подготовке смесей для заведений общественного питания, то хороший повар легко справится с данной задачей – дело это нехитрое.

Главное чтобы на кухне всегда имелся и регулярно пополнялся достаточный запас орехов и сухофруктов.

Вниманию оптовых клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения можно только большими объемами. Поставка выполняется от экспортеров-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с перечислением требуемого списка продуктов.

Самое главное при варке компота из сухофруктов, как, в принципе, и из обычных фруктов, в том, чтобы его не переварить, минут 10-15 вполне достаточно, чтобы сухофрукты разварились и придали компоту очень вкусный и ароматный запах.

Я сначала замачиваю сухофрукты кипятком, даю постоять 2-3 минуты, затем хорошенько промываю их в прохладной кипяченой воде и помещаю в кастрюлю. Если сухофрукты — это яблоки и груши, то стараюсь положить их как можно больше в кастрюлю, тогда компот получается особенно ароматным и вкусным. Сахара в такой компот добавляю не очень много, особенно, если яблоки сладкие. Все определяю на вкус. Если в компот добавляются абрикосы, тогда сахара нужно побольше, все-таки этот фрукт имеет кислинку.

Вниманию оптовых покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только оптовыми партиями. Заказ выполняется от иностранных экспортеров-производителей. В том случае, если ваша фирма заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от завода с подробным перечислением важного ассортимента продуктов.

Сегодня, когда следить за собой — бон тон, а страстная любовь к сладенькому никуда не исчезает, человек заново открывает для себя полезные свойства сухофруктов.

Вы наверняка не задумывались об этом, но сухофрукты — абсолютно натуральный продукт. Он не содержит красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок. По сути это те же фрукты, только без воды.

В процессе сушки определенный процент витаминов теряется, но, поверьте, тех, что остаются, тоже хватает для поддержания себя в тонусе, а иммунитета — на уровне.

Кроме того, ценные микроэлементы — кальций, железо, натрий, магний, клетчатка и пектин — сохраняются в полном объеме. Поэтому сухофрукты — это настоящий природный концентрат полезных веществ.

Вам не нужно теперь отказывать себе в сладеньком, просто замените тортики и пирожные финиками, инжиром, курагой и черносливом. Они удовлетворят чувство голова и поднимут тонус, не нанося вреда фигуре.

Съедая в день по 5 штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником. Содержащиеся в них растительные волокна противодействуют запорам и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, уже через 10 дней такой диеты, благодаря высокому содержанию кальция, посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения возможно исключительно оптом. Поставка осуществляется от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от поставщика с перечислением важного ассортимента продуктов.

Приятный сладкий вкус сухофруктов обусловлен содержанием в них фруктозы и глюкозы. Данные углеводы не повышают уровень инсулина в крови и не вызывают гипергликемический синдром, как обычные сладости. Вот почему их можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании.

Вы скажете, что сухофрукты калорийны и могут повредить фигуре. Это не совсем так, калорийность этих лакомств не «пустая». Она поднимает тонус и наполняет жизненной энергией, которой хватит на то, чтобы поддерживать в норме фигуру.

Вы наверняка удивитесь, но, сидя на диете из сухофруктов, вы можете полностью оздоровить свой организм, даже в условиях авитаминоза.

Например, обычный изюм содержит большое количество бора, препятствующего развитию остеопороза и марганца, необходимого щитовидной железе. Также изюм содержит калий и магний.

Финики содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них В5, который повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. Финиками также можно лечить простуду, так как в них обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину.

Папайя активизирует белковый обмен, укрепляет иммунитет и повышает сексуальную активность. Груша способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. В ней много нерастворимой клетчатки, которая нормализует работу кишечника.

Чернослив богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Он оптимизирует углеводный обмен и повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

Инжир нормализует деятельность щитовидной железы и предотвращает развитие раковых клеток. Он содержит ферменты, стимулирующие пищеварение.

Курага — источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, кстати, способствует сжиганию жира в организме. Благодаря растительным волокнам курага очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору.

Вишня, благодаря входящим в ее состав антоцианам и антоцианидам, восстанавливает соединительную ткань и нейтрализует действие свободных радикалов, оказывая омолаживающий эффект.

Предварительная обработка

Сухофрукты тщательно промойте.

Основная обработка

Промытые сухофрукты положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

Как только компот начнёт закипать, положите сахар. Размешайте, убавьте огонь и варите ещё 5-7 мин на слабом огне. Готовый компот процедите и дайте остыть.

Украшение блюда и его подача на стол

Компот из сухофруктов лучше подавать охлаждённым.

Совет

Для того, чтобы сварить компот из сухофруктов можно использовать любую компотную смесь из сухофруктов весом 300 грамм.

Перед употреблением настоятельно рекомендуется любые сухофрукты промывать под струей воды, поскольку часто их обрабатывают глицерином для придания более приятного цвета.

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения можно только контейнерными нормами. Заказ выполняется от фирм-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с детальным уточнением необходимого списка продуктов.

Все мы знаем еще с детства, что компот из сухофруктов очень вкусный, питательный и полезный напиток. Регулярно употребляя сухофрукты, вы укрепляете иммунитет, улучшаете работу кишечника и других жизненно важных органов.

Итак, если кто-то еще на знает технологии приготовления этого полезного напитка, объясняем подробно, как и сколько варить компот из сухофруктов.

Возьмем 300 грамм сушенных фруктов и перебреем их от разного рода примесей и загрязнений, а затем промоем в теплой воде Если компот будет вариться из нескольких видов сухофруктов, то яблоки и груши положите отдельно от основной массы, поскольку они варятся дольше остальных.

Отобранный яблоки и груши зальем пятью стаканами холодной воды и будем варить их 20-30 минут на слабом огне. После этого добавим в кастрюлю остальные фрукты, высыпим туда же 3/4 сахарного песка и проварим все это еще минут 10. Готовый компот должен остыть и немного настояться.

Все, теперь вы знаете как и сколько варить компот из сухофруктов.

Вниманию потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения возможно исключительно контейнерными нормами. Заказ выполняется от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша компания заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить запрос на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным уточнением желаемого ассортимента продуктов.

Сухофрукты (груши, яблоки, чернослив, изюм курага и т. д.) — 400 г

Вода — 4 литра

Сахар — 2 стакана

Корица по вкусу

Компот из сухофруктов является одним из самых старинных напитков нашей домашней еды, в котором содержится множество полезных составляющих, а чтобы сохранить их в полной мере, попробуйте приготовить напиток следующим способом:

Сухофрукты следует перебрать и промыть (обычно их берут в равных соотношениях).

Яблоки и груши заливаются холодной водой и варятся до размягчения (примерно 25-30 минут после закипания воды).

Через 10-15 минут кипения воды можно добавлять остальные сухофрукты: сушёные вишни, курагу, чернослив (они размягчаются за 15-20 минут, если варить дольше, то они могут придать компоту не очень красивый вид).

За 5-7 минут до окончания варки добавить сахар, изюм, корицу и перемешать.

Если в первый раз варите компот с корицей, то сначала добавьте её совсем немножко (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится)

Компот более вкусный, если сушёные яблоки готовят из кислых сортов.

Если компот на вкус получился довольно пресным, то его можно покислить соком лимона, мелко порезанным лимоном или лимонной кислотой на кончике ножа.

Как только компот будет готов, его осторожно перемешивают и дают настояться 25-30 минут.

К столу подают холодным.

К сведению импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только контейнерными нормами. Поставка выполняется от фирм-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то необходимо отправить запрос на уточнение цены на сухофрукты от производителя с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Если в продукте обнаружен избыток влаги, значит, его не досушили. Это сказывается не только на консистенции сухофруктов (они становятся слишком мягкими), но и на сроке их хранения. Ведь известно, что влажная среда благоприятна для размножения вредных микроорганизмов. К тому же влажный продукт больше весит, а это на руку производителю. Недостаток влаги тоже минус: плоды становятся слишком сухими, жесткими и частично теряют свою питательную ценность. Оптимальное содержание влаги установлено в ГОСТ 28501-90. В нем сказано, что массовая доля влаги кураги не должна превышать 20%, а чернослива – 25%.

Срок хранения сухофруктов в пакетиках достаточно велик: от 8 месяцев до 2 лет. Разумеется, чтобы настолько продлить жизнь продукту, производители используют консерванты: окунают плоды в сладкий сироп, содержащий сорбиновую кислоту (Е200) или ее соединение (Е202), окуривают сернистым газом (Е220). Согласно нормативам, содержание сорбиновой кислоты и ее соединений в продукте не должно превышать 1000 мг/кг, а диоксида серы – 2000 мг/кг.

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского происхождения возможно исключительно большими объемами. Поставка производится от компаний-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то важно сделать запрос на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением требуемого перечня продуктов.

Как правильно хранить

Хранить сухофрукты нужно в прохладном, темном и сухом месте при температуре ниже +10. Высокая влажность и тепло — идеальные условия для размножения плесени, поэтому лучше не делать запасы на годы. Если же вы заметите признаки плесени, не пытайтесь отмыть или счистить ее: плесень в сухофруктах и орехах может быть смертельно опасной! Продукт с плесенью надо выбросить без всякого сожаления. Срок хранения сухофруктов от 6 до 12 месяцев, в глазури – меньше – около 4 месяцев. Допускается непродолжительное хранение при комнатной температуре.

Рецепты полезных напитков

Данная диета рассчитана на 3-5 дней. Для начала тебе необходимо приобрести 5 стограммовых пакетиков: 3 пакета с разными видами сухофруктов и 2 пакета сушеных орехов на твой выбор.

Начинаем диету с того, что делим сухофрукты и орехи на 10-12 порций и каждый час съедаем по порции. В это время можно пить чай, как зеленый, так и черный или кофе без сахара и молока (если очень тяжело, можно использовать сахарозаменитель). Также можешь позволить себе выпить 100 мл сухого столового вина (белого или красного) в день или 250 мл пива.

Эта диета достаточно эффективна и при этом, полезна для общего состояния здоровья и пищеварительного тракта, пишет ivona. bigmir. net. Более того, она переносится довольно легко, поскольку ты не успеваешь чувствовать голод, а разнообразие орехов и сухофруктов не надоедает своей монотонностью. Однако чтобы не навредить себе, стоит помнить, что диета рассчитана на 5 дней максимум.

Как считать калории? Сухофрукты не содержат жиров, а их калорийность колеблется от 250 до 300 ккал на 100 г. Калорийность сухофруктов без косточки засчитывай, как 300 ккал на 100 г, а сушеных яблок — 200 ккал на 100 грамм. А вот калорийность орехов, независимо от вида, рекомендуют засчитывать по 450 ккал на 100 г.