Архив меток: купить

Как приготовить витаминную смесь, ведь на дворе весна, пора, в которую особенно ощущается нехватка витаминов.

Для подпитки организма предлагаем приготовить вкусную витаминную смесь из сухофруктов.

Эта смесь богата витаминами и микроэлементами, такими как калий, магний, каротин, фосфор, кальций, железо.

Регулярное употребление в пищу витаминной смеси из сухофруктов укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с различными заболеваниями.

Врачи рекомендуют применять витаминную смесь с утра натощак по 1 столовой ложке в течение 1-2 месяцев весной и осенью.

Витаминную смесь из сухофруктов с медом назначают в комплексной терапии при заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также для общего укрепления иммунной системы.

Рецепт приготовления витаминной смеси очень прост: всех ингредиентов нужно взять по 300 грамм.

Ингредиенты:

— курага;

— чернослив;

— изюм;

— грецкие орехи;

— инжир;

— мед.

Вниманию оптовых импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства можно только большими объемами. Заказ производится от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на расчет цены на сушеные фрукты от поставщика с детальным уточнением желаемого перечня продуктов.

Обязательным блюдом на столе накануне Рождества является вкусный и ароматный узвар. В украинской кухне он является самым распространенным напитком. В зимне-весеннее время, когда наш организм остро нуждается в витаминах и микроэлементах, узвар особенно полезен.

Для приготовления напитка следует соблюдать правильное соотношение сухофруктов, сахара и воды. Так, на 6 стаканов воды берется около 350 г сухофруктов, 0,75 — 1 стакан сахара и 1 ст. ложка меда (а в старых рецептах мед полностью заменяет сахар). Классическая смесь сухофруктов для узвара состоит из взятых в равных долях сушеных яблок, сушеных груш, чернослива с добавлением небольшого количества изюма. Узвар может быть приготовлен и из одного (любого) вида сухофруктов и изюма. Для аромата в напиток добавляют корицу (0,5 ч. ложки), цедру лимона (1 ч. ложки), гвоздику (3-4 бутончика), а также 0,5 ч. ложки лимонной кислоты. Хорошо промытые сухофрукты заливаются теплой водой с растворенным в ней сахаром и медом и варятся около 1-1,5 часа под крышкой. Настаивается напиток в течение 3-4 часов.

Полезным и вкусным напитком из сухофруктов является также компот. Главный его компонент – смесь сухих плодов и ягод – можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно из нескольких видов сухофруктов. На 1 л компота надо взять 100 г сухофруктов и 10 ч. ложек сахара. Сухофрукты следует тщательно перебрать, промыть в теплой воде, разделить на виды, крупные плоды нарезать. Процесс варки индивидуален для каждого вида сухофруктов. Так, сначала загружаются в воду с сахаром и варятся в течение 20-30 минут яблоки и груши. Следом добавляются чернослив и урюк. За 5 минут до конца варки добавляют курагу и изюм. Для большего аромата в конце варки можно добавить цедру лимона (апельсина) или немного любого фруктового сока. Готовый напиток охлаждается и настаивается в течение нескольких часов. При соблюдении такой технологии обеспечивается максимальное сохранение витаминов и микроэлементов. Компот из сухофруктов будет полезен даже маленьким детям. Его можно давать, начиная с 6 месяцев, но до 3 лет рекомендуется применять в разбавленном виде.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно оптовыми партиями. Доставка производится от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сухофрукты от завода с перечислением желаемого перечня продуктов.

Время приготовления: 500 мин.

Количество порций: 10

Ингредиенты:

200 г кисло-сладкой кураги

200 г колец вяленых яблок

150 г вяленой груши

1 лимон

1 апельсин

2 см свежего корня имбиря

2-3 палочки корицы

5-7 бутонов гвоздики

1 ч. л. горошин душистого перца

2 л бутилированной воды

Приготовление:

Начинайте готовить за 6,5-8,5 ч до подачи.

Имбирь очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Тщательно вымойте апельсин и лимон щеткой, нарежьте небольшими кусочками. Сложите цитрусовые и имбирь в большую кастрюлю, залейте бутилированной водой. Добавьте в кастрюлю разломанные палочки корицы, гвоздику и душистый перец. На небольшом огне доведите до кипения, варите 15 мин. Яблочные кольца разрежьте на половинки или четвертинки, груши нарежьте полосками. Курагу — по желанию — оставьте целой или разрежьте пополам. Положите сухофрукты в кипящую воду со специями и цитрусовыми, перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 6-8 ч. Затем можно переставить в холодильник.

К сведению оптовых покупателей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения можно только большими объемами. Заказ выполняется от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить запрос на расчет цены на сухофрукты от производителя с уточнением желаемого списка продуктов.

Способ приготовления.

Тщательно промойте все сухофрукты и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

В большую кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения.

Добавьте сухофрукты, нарезанные свежие яблоки и сироп.

После того как вода закипит вновь, варите еще около 20 минут.

Затем уберите сухофрукты из компота, добавьте сахар и варите еще 5 минут.

Остудите и процедите напиток.

Подавайте компот из сухофруктов в холодном или горячем виде. Отварные фрукты можно использовать в качестве десерта или для приготовления начинки для пирогов.

К сведению заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно оптовыми партиями. Заказ осуществляется от фирм-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то необходимо отправить заявку на расчет цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением необходимого списка продуктов.

С самого детства помню, как тоскал сушеные яблоки и курагу из смеси для компота, когда мама собиралась его варить. Какое же это было удовольствие потом с мальчишками во дворе грызть эти пересушеные яблоки и груши, мне тогда казалось, что это самая вкусная сладость на свете. О том, что сухофрукты — ценный и вкусный продукт, люди знали еще в древности, когда сушка фруктов была единственным вариантом заготовки их для длительного хранения. Инжир и финики многие из нас и по сей день знают только в сушеном виде, так как свежими их очень трудно перевозить.

Известно, что сухофрукты — высококалорийное сладкое лакомство: практически чистые углеводы. Ими во время строгих диет рекомендуют удовлетворять потребность в сладком — чтобы не бросаться на шоколад и карамель. Кушаем сладкое — худеем? Парадокс! На самом деле никакого парадокса нет. Диетологи солнечной Италии доказали, что в небольших количествах сухофрукты ‘работают’ как подавители аппетита. Кроме того, они улучшают работу кишечника и оказывают на организм общеукрепляющее воздействие. Третий немаловажный момент — это разнообразие сухофруктов. Чередование сушеных яблок, груш и абрикосов без труда разнообразит рацион.

Вниманию клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства возможно исключительно контейнерными нормами. Заказ осуществляется от зарубежных поставщиков-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с детальным уточнением важного перечня продуктов.

Использовать сухофрукты для снижения веса можно разными способами: скажем, заменить ими какой-нибудь прием пищи. Например, обед, если на работе нет возможности съесть что-либо диетическое. С ними можно пить чай. Конечно, килограммами сухофрукты есть нельзя. Они не содержат жира, но сахара в сушеных фруктах порядочно. В день при обычном ограничительном рационе можно съедать в среднем 100 г сухофруктов. Этого количества вполне хватит, чтобы устроить себе в течение дня 3—5 перекусов.

Если сухофрукты используются в качестве средства, подавляющего аппетит, для этого их (лучше всего для этого подходят курага или чернослив без косточек) нужно очень тщательно прожевать — буквально рассосать во рту. Одна-две штучки — и ощущение, словно плотно пообедали! Чтобы достичь еще большего эффекта, за 5—10 минут до рассасывания сухофрукта следует выпить стакан воды.

Диета на сухофруктах

Можно провести 3—5-дневную диету, которая позволяет быстро снизить вес. Для этого приготовить пять 100-граммовых пакетиков (мужчинам — 7 пакетиков) с разными сухофруктами: 3 вида сухофруктов и 2 вида орехов. Соленые и жаренные с сахаром орехи нельзя — желательно взять сушеные. Кроме орехов и сухофруктов, можно пить чай (зеленый или черный) или кофе, но без сахара и молока. В крайнем случае — с сахарозаменителем. Можно выпить в день 100 мл столового сухого вина (красного или белого) или 250 мл пива.

Диету лучше всего проводить следующим образом. Все положенные продукты разделить на 10—12 порций и каждый час съедать по одной. Диета переносится легко, потому что человек не успеет почувствовать голод, а разнообразие орехов и сухофруктов пойдет только на пользу: не будет раздражать монотонная пища. Для достижения более быстрого эффекта можно взять 4 пакетика (2 с сухофруктами и 2 с орехами).

По эффективности диета на сухофруктах даже превышает знаменитую ‘леденцовую’, и при этом она намного полезнее для пищеварительного тракта и общего состояния здоровья.

Сухофрукты не содержат жиров. Калорийность большинства из них колеблется в пределах 250-300 ккал на 100 г. В принципе, если считать калории, то все сухофрукты без косточки можно ‘засчитывать’ за 300 ккал на 100 г, а сушеные яблоки — за 200. Точно так же, как орехи часто рекомендуется считать по 450 ккал на 100 г, не особенно углубляясь в различия между их видами.

‘Паста Гиппократа’

Натуральное средство для поддержания сердца. Она настолько вкусна, что ее вполне можно использовать в качестве десерта к чаю, обладает она могучими целительными свойствами.

Взять: 1 часть кураги, 1 часть чернослива без косточек, 1 часть инжира, 1 часть грецких орехов, 1/3 части меда (к примеру, по 300 г кураги, чернослива, инжира, орехов и 100 г меда). Сухофрукты промыть, если курага и чернослив очень плотные — замочите их ненадолго в небольшом количестве воды. Вымоченные фрукты отжать, прибавить к ним орехи и мед и все взбить в миксере до получения однородной пасты. Смесь должна стоять в холодильнике.

Для поддержания сердечной мышцы за завтраком, обедом и ужином съедать по 1 ч. ложке пасты. Для нормализации работы кишечника утром, натощак, выпить 1/2 стакана воды и съесть 1 ст. ложку пасты. Курсы лечения пастой не ограничены: ее можно добавлять к рациону постоянно.

Для снижения веса ее можно применять, как описано в диете: взять 500 г, разделить на 10 порций и съедать по одной каждый час. Качественные, но довольно дорогие сухофрукты продаются в супермаркетах в фирменных упаковках. Фасовки обычно небольшие — 200—250 г, а на этикетке содержится исчерпывающая информация о калорийности данного продукта. Удобно: известны и вес, и калорийность, заведомо высокое качество, никаких отходов. На рынке сделать правильный выбор сложнее.

Покупать курагу следует средней жесткости, без косточек и не гнаться за ярким цветом, — светлые фрукты при сушке немного сереют. Сочный оранжевый цвет может говорить о применении при сушке химикатов для сохранения привлекательного вида. Небольшой запас сухофруктов можно хранить в стеклянной банке, прикрытой бумагой. Хуже всего сухофрукты хранятся в полиэтиленовом пакете, а лучше всего — в полотняном.

Ценность сухофруктов заключается не только в том, что они могут помочь в борьбе с лишним весом: это самая древняя и испытанная опытом человечества ‘пищевая добавка’. Качественные, правильно высушенные, они содержат богатый и сбалансированный набор витаминов и микроэлементов.

Так как сухофрукты содержат ‘живые’ (природные), а не синтезированные витамины, то и на организм они воздействуют быстрее, глубже, но мягче, чем витаминные пилюли. Однако употребление сухофруктов сверх меры может привести не только к повышению веса, но и к другим, не всегда приятным последствиям (скажем, поносу): уж больно высокой биологической активностью они обладают. Кроме того следует помнить, что сухофрукты противопоказаны при диабете любого типа.

 

Ингредиенты на компот из сухофруктов:

0,5 кг. смеси различных сухофруктов для компота.

5 стаканов воды.

2 ст. л. меда.

3 ст. л. сахара.

1 палочка ванили.

2 ст. л. лимонного сока.

Рецепт приготовления компота из сухофруктов:

Добавим сухофрукты в воду и доводим ее до кипения на небольшом огне. Добавляем мед, сахар и перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.

Уменьшаете огонь и провариваете на малом огне, прикрываете крышкой, около 1-1, 5 часа. Добавляете лимонный сок и охлаждате готовый компот перед употреблением.

Вниманию оптовых покупателей cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Доставка производится от зарубежных экспортеров-производителей. В том случае, если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо отправить заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с детальным уточнением требуемого ассортимента продуктов.

Компот из сухофруктов (вариант 1)

Яблоки — 60 г, груши — 60 г, урюк — 60 г,

Изюм — 50 г, чернослив — 60 г, сахар — 150 г, лимонная кислота — на

Кончике ножа, вода — 1,1 л.

Сухофрукты переберите, разберите по видам,

Так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши

Нарежьте кусочками. Фрукты промойте теплой водой. В кастрюлю налейте

Воду, доведите до кипения, положите сахар, растворите при помешивании и вновь

Доведите до кипения. В этом сиропе сначала проварите яблоки и груши 20 минут,

Затем добавьте урюк и чернослив и варите еще 10 минут, после этого введите изюм и варите

Еще 4-5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавьте лимонную кислоту.

Готовый компот охладите до 10°С и выдержите 10-12 часов.

Компот из сухофруктов (вариант 2)

300 — 400 г сухофруктов, 2 л воды, 1/2

Стакана сахара, цедра и сок 1 лимона, молотая корица.

Сухофрукты тщательно промыть, обдавая несколько раз кипятком.

В кипящую воду положить сухофрукты, добавить сахар, корицу, цедру и

Варить 10 мин. Закрыть компот крышкой, дать настояться 2 часа. В готовый

Компот добавить несколько капель лимонного сока. Пряности из компота

Перед подачей на стол вынуть.

Компот из сухофруктов (вариант 3)

250 г сухофруктов, 300 мл кипящей воды, 5 г ванильной

Эссенции, 50 г сахарной пудры.

Положите сухофрукты в кипящую воду, добавьте ванильную эссенцию.

Перемешайте. Готовьте в небольшой жаропрочной посуде,

Прикрыв крышкой, в течение 7 минут. Добавьте сахарную пудру, прикройте

Крышкой и дайте полчаса постоять.

Компот из сухофруктов с бренди и ромом

500 г сухофруктов, 200 мл бренди, 200 мл воды, 200 мл сахарной

Пудры, 50 мл рома.

Уложить хорошо промытые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, накрыть

И варить 2 минуты при 100%. Помешивая, добавить сахар, проварить 3-4

Минуты на том же уровне, влить бренди и ром и оставить на ночь. Затем прогреть

4-5 минут при 100%, дважды помешав.

Компот из сухофруктов с кардамоном

1 апельсин, 1 пакетик чая «Эрл Грей» (Earl Grey),

6 стручков кардамона, слегка раздавленных, 250 г смеси сухих фруктов.

Снимите кожуру с апельсина и положите ее в большую миску с

Пакетиком чая и кардамоном. Залейте 600 мл (2.5 стакана) кипятка. Через

5 минут выньте пакетик с чаем. Добавьте сухофрукты, накройте и оставьте

На 8 часов или просто на ночь. Вылейте содержимое в большую кастрюлю и

На медленном огне доведите почти до кипения. Добавьте выжатый

Апельсиновый сок.

К сведению заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства можно только оптовыми партиями. Поставка производится от иностранных компаний-производителей. В том случае, если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать заявку на уточнение цены на сухофрукты от производителя с уточнением требуемого ассортимента продуктов.

О том, что сухофрукты очень полезны, известно практически всем, однако большинство людей употребляет их в пищу гораздо реже, чем другие продукты. В лучшем случае готовят компоты из сухофруктов, или используют их, как добавку к выпечке.

Между тем сухофрукты можно и нужно употреблять как отдельное блюдо, и даже облегчать с их помощью течение многих заболеваний, укрепляя своё здоровье и иммунитет.

Зимой почти нет спелых натуральных фруктов. Те, что продаются на рынках и тем более в супермаркетах, можно считать просто лакомством, не содержащим почти никаких питательных и полезных веществ. Ведь фрукты, собранные в южных странах, обработаны специальными химикатами и консервантами, помогающими сохранить их привлекательный вид.

Кроме того, их собирают недозрелыми, чтобы они не испортились при транспортировке, а значит, питательные вещества просто не успевают в них образоваться в достаточном количестве.

Сушёные же фрукты (сухофрукты) сохраняют в себе все необходимые человеку биологически активные вещества, к тому же в концентрированной форме. В сухофруктах нет искусственных пищевых добавок – различных ароматизаторов, красителей и тем более усилителей вкуса, зато сохранены микроэлементы, витамины, клетчатка и пектин – очень важное вещество, благотворно влияющее на работу эндокринной системы, а также помогающее организму очищаться от шлаков и токсинов.

Все сухофрукты, как правило, очень сладкие, однако в них содержится не сахар, а глюкоза и фруктоза – природные углеводы. Они не оказывают вредного влияния на организм, как обычный сахар, не способствуют повышению уровня инсулина в крови и не вызывают склонности к ожирению.

Сухофрукты очень питательны, и калории в них не пустые. Они усваиваются настолько легко, что их вполне можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании. Так, салат из сухофруктов с орехами, заправленный свежей сметаной или сливками – это чудесное и питательное блюдо, очень любимое сторонниками здорового питания.

Сухофрукты полезны все, но сегодня мы поговорим о таком известном и любимом многими продукте, как курага.

На наших рынках этот сухофрукт (сушёный абрикос) есть всегда, в большом количестве и разных сортов.

Витамины и минералы в кураге

Набор витаминов в кураге не слишком большой, хотя они есть: витамин С, А, РР и витамины группы В. Зато по содержанию минеральных веществ – железа, магния, калия, кальция и фосфора, курага значительно превосходит свежие плоды, а содержащиеся в ней вместе с органическими кислотами пектины выводят из организма даже радионуклиды и тяжёлые металлы.

Полезные свойства кураги

Курага – не только прекрасное общеукрепляющее средство. Этот сушёный фрукт способен предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания и заболевания ЖКТ, а также улучшить зрение. Если употреблять курагу в пищу постоянно, то вам не грозит закупорка сосудов или возникновение твёрдых опухолей; ваша кожа долго останется молодой, а волосы – сильными.

В кураге гораздо больше солей калия, чем солей натрия – этим и объясняются её прекрасные диетические свойства. Магния же в ней столько, что многие специалисты рекомендуют курагу для лечения малокровия и гипертонии – распространённого в наше время заболевания.

Много в кураге витамина А, который отвечает за нормальную работу многих систем нашего организма. Также она обладает мягким мочегонным действием, особенно её густой настой или отвар, который часто назначается при заболеваниях почек и сердечно-сосудистых проблемах.

Полезна курага и для тех, кто страдает сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом. Курага также входит в состав многих гомеопатических препаратов, и эти натуральные препараты помогают значительно снизить необходимость приёма синтетических лекарств при различных хронических заболеваниях.

Сколько нужно есть кураги

Сколько кураги нужно съедать, чтобы поддерживать своё здоровье? Не стоит забывать, что курага – это концентрированный продукт. Если в свежем абрикосе клетчатки всего 2г (на 100г продукта), то в кураге – 18г. Поэтому, если употреблять курагу в больших количествах, можно получить расстройство желудка и кишечника.

Лучше всего есть курагу по 80-100г в день, или добавлять во всевозможные блюда, стараясь не слишком подвергать её тепловой обработке. Например, можно печь сладкий домашний хлеб, добавляя в тесто измельчённую курагу, семечки и орехи. Такой хлеб получается очень вкусным, и уж точно он гораздо полезнее магазинных пирожных с кремом.

Курага прекрасно сочетается с салатами, рисом, мясом и рыбой.

Как выбрать курагу

Учитесь правильно выбирать курагу: она должна быть естественного цвета и не слишком прозрачная; чистая и крупная, в меру жёсткая и упругая. Если курага имеет слишком яркий, привлекательный оранжевый цвет, то это может быть следствием использования химических препаратов, улучшающих внешний вид товара. Лучше покупать матовую курагу с лёгким серым оттенком – именно такими становятся фрукты при естественном процессе сушки.

В кухнях народов всего мира есть множество рецептов блюд из кураги, или с добавлением кураги. Рецептов столько, что из них можно составить не одну книгу. Например, очень вкусным получается мясо с курагой, к тому же оно гораздо легче усваивается.

Рецепт от inmoment. ru: курица с курагой

Очень простой рецепт – курица с курагой. Нужно взять небольшую молодую курицу (можно крупного цыплёнка), нарезать порционными кусками, посолить, натереть специями по вкусу, и припускать под крышкой с добавлением оливкового (или топлёного) масла до полуготовности. Замоченную курагу порезать тонкой соломкой, с помидоров снять кожицу (обдав их кипятком), мелко порубить чеснок, а лук нарезать кольцами или полукольцами. Добавить всё это к курице и тушить на слабом огне под крышкой ещё полчаса.

Курица небольшая – 1шт., помидоры – 3шт., луковицы – 2шт., чеснок – 4 зубчика, курага – 200г, соль, специи, масло.

Если вы готовите компот из кураги, и вообще из любых сухофруктов, помните о том, что их не следует кипятить. Конечно, нас долгое время учили совсем другому, однако в варёных сухофруктах практически не остаётся витаминов и других полезных веществ.

Сухофрукты нужно хорошо промыть (сильно загрязнённые предварительно замочить), довести до кипения, снять с огня и настаивать несколько часов. Сахар в таком компоте совершенно не нужен, и даже вреден. Если вам нравится сладкое, можно по вкусу добавить мёд.

Кстати, настой из кураги очень помогает при заболеваниях ЖКТ и печени. Залейте промытую курагу стаканом тёплой кипячёной воды и оставьте под крышкой настаиваться. Через час настой готов. Готовить такой настой нужно каждый день, чтобы он был свежим, и принимать перед едой, разделив его на три части. Здоровья вам и хорошего аппетита!

К сведению оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно контейнерными нормами. Доставка производится от компаний-производителей. В том случае, если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать заявку на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением нужного перечня продуктов.

Компот из сухофруктов помнят многие из среднего и старшего поколения. До 90-х годов его всегда подавали в советском общепите. Тем не менее, компот из сухофруктов — полезный и вкусный напиток, его с удовольствием пьют и взрослые, и дети. Вот его рецепт.

Промойте сухофрукты. Сначала в готовый горячий сахарный сироп (не очень сладкий) положите груши, проварите несколько минут.

Затем добавьте яблоки и тоже проварите немного. Яблоки желательно брать с очищенными семенными камерами, чтбы потом их приятно было кушать. Эту процедуру (очищение от семянной камеры) проделывают на этапе сушки яблок. Но если вы пользуетесь яблоками покупными, то придется смириться с семечками.

Наконец, засыпьте сухие вишни, курагу (а еще лучше урюк, он даст крепость компоту), чернослив и изюм.

Сваренный компот из сухофруктов поставьте на 10-12 ч в холодильник для настаивания, что улучшит его вкус.

Вниманию оптовых клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского производства можно только оптом. Поставка производится от экспортеров-производителей. Если ваша компания заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить запрос на расчет цены на сухофрукты от производителя с подробным перечислением важного списка продуктов.

При выборе лакомства помните, что если вы сжимаете их горсть, они не должны слипаться в руке. Если фрукт слишком блестит — значит его обработали жиром. Ко всем сухофруктам, из которых вынута косточка, следует относиться более осторожно. Лучше покупать фрукты с косточкой и отделять ее от мякоти.

Также сухофрукты не должны быть слишком яркого цвета (особенно это актуально для кураги), чрезмерная «красота» сухого фрукта говорит, что его приукрашивают вредными пищевыми красителями. При естественной сушке фрукт неизбежно темнеет и становится морщинистыми. Соответственно, например, курага должна приобретать коричневый, а не ярко оранжевый оттенок, а изюм — более темные оттенки.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения можно только большими объемами. Заказ выполняется от фирм-производителей. Если ваша компания заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то важно послать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от завода с детальным перечислением требуемого перечня продуктов.