Перед приготовлением компота надо тщательно перебрать сухофрукты, помыть их теплой водой.
В подготовленную кастрюлю выложить сначала груши и яблоки, так как для их приготовления надо больше времени. Налить в кастрюлю 5 стаканов холодной воды, довести до кипения и варить на маленьком огне.
Через 30 минут положить в кастрюлю оставшиеся сухофрукты, сахар, лимонную кислоту, довести до кипения и варить еще около 10 минут.
Особенно вкусен компот, если его настоять в течение 10 часов на холоде.
К сведению потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения возможно исключительно оптовыми партиями. Поставка производится от фирм-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить заявку на расчет цены на сушеные фрукты от производителя с детальным уточнением важного ассортимента продуктов.
