Архив меток: полезны

В такой период, как зима и весна, когда нам особенно не хватает полезных и натуральных овощей, на помощь придет Компот из сухофруктов. Ведь в них хорошо сохраняются полезные вещества и витамины, когда они находятся свежими. Ведь все сухофрукты прекрасно сохраняют огромный набор витаминов и полезных веществ. Компот делается из таких компонентов, как: ананас в сухом виде — в процессе способствуя к снижению веса и сжиганию калорий. Еще полезен компот из сушеных яблок, его рекомендуется принимать при Язве, гастрите, при почечной недостаточности и многих других заболеваниях. Еще очень полезный компот из инжира, помогает в работе с поджелудочной железой. Если у вас ослабленное зрение, прекрасно подойдет компот из кураги. Обычно в зимний период нашему организму не хватает полезных витаминов, а в магазинах не такой большой выбор свежих овощей и фруктов. Сухофрукты являются уникальным балансом в сочетании с полезными веществами, которые необходимы нам в холодное время года. Например, в нескольких дольках кураги, содержится дневная норма железа и кальция, которая поддерживает уровень гемоглобина в крови. Для поддержки иммунитета в крови, рекомендуется использовать сухофрукты как можно чаще. Особенно в периоды, когда начинается грипп и слабеет иммунитет. Такой компот улучшает состояние человека, и ваш иммунитет становится защищенным от простуды. Даже маленьким детям врачи рекомендуют пить компот из сухофруктов. Для приготовления компота, мы вымоем сухофрукты и положим в кипящую воду. Яблоки и груши в сушеном виде нужно варить 35 минут. Остальные сухие фрукты 20 минут. Изюм засыпаем за 6-7 минут до готового состояния. Нужно помнить, что сухофрукты имеют свойства увеличиваться в объеме, на 400 гр. сухих фруктов мы берем 2 литра воды. Нужно добавить сахара в меру. Можно заменить сахар медом. После того, как вы убрали емкость с огня, нужно компоту дать немного отстояться, примерно полтора часа.

Вниманию импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства можно только контейнерными нормами. Доставка производится от фирм-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно отправить заявку на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с детальным перечислением нужного перечня продуктов.

Сухофрукты, продающиеся в обычном магазине — самый вредный и опасный для здоровья десерт. Все о том, сколько химии используется при их производстве.

Полезные свойства сухофруктов

Забудьте все, что вы слышали о пользе сухофруктов – тот продукт, который продается на рынке или в обычном магазине, не имеет ничего общего с настоящими сухофруктами, поскольку он, скорее всего, получен благодаря промышленной сушке.

Курагу, которую вы купите в ларьке у метро, ни в коем случае нельзя считать полезной сладостью, ведь никаких витаминов или полезных веществ в ней нет. В составе такого «мертвого» сушеного абрикоса один только вредный сахар и остатки химических веществ.

Промышленное производство сухофруктов

Классические советские ГОСТы требуют химической обработки фруктов, ведь это позволяет убивать бактерии и значительно повышать срок хранения. Например, курага и инжир должны обрабатываться серной кислотой, а виноград вымачивается в щелочи.

Даже если мы предположим, что правильно высушенные фрукты не содержат избытка вредных веществ, то гарантировать, что безымянный продукт с рынка приготовлен в строгом соответствии с классической технологией, никто не может.

Как делают изюм и инжир?

Весь светлый изюм, продаваемый в магазинах, обработан серой для придания ему золотисто-жёлтого цвета. Мало кто знает, что высушенный натуральным образом изюм из светлых сортов винограда всегда имеет только светло-коричневый цвет.

Кроме того, производители не грешат тем, что добавляют в курагу, инжир и другие сухофрукты химические красители и различные ароматизаторы. Не говоря о том, что для придания блеска сухофрукты обрабатывают дешевыми растительными маслами.

Сколько химии содержится в обычном йогурте? Двадцать самых опасных Е-добавок.

Сухофрукты для похудения

Миф о том, что сухофрукты – это полезный десерт, который даже может помочь похудеть, не имеет под собой никакого обоснования. Особенно, если мы учтем, что в обычном магазине продаются далеко не настоящие сухофрукты.

Распространена практика замачивания экзотических фруктов в сахарных сиропах, что придает получаемому продукту дополнительную сладость (и, конечно, калорийность). Большинство смесей сухофруктов обработаны именно таким способом.

Компот из сухофруктов

Вред, который может нанести здоровью компот из некачественных сухофруктов, сложно представить. Избыток серной кислоты, щедро добавленной при неправильной сушке, окажется у вас в желудке. Конечно, в первую очередь, это опасно для детей.

Давайте так же не забывать о том, что в рецептах о варке компота из сухофруктов рекомендуется добавлять почти целый стакан сахара на небольшую кастрюлю напитка. Вполне может быть, что обычная кола окажется даже «полезнее» и «диетичнее».

Лучше не сравнивать тот продукт, который продается в наших магазинах, с настоящими сухофруктами. При промышленном производстве таких «сладостей» широко используют красители, ароматизаторы, сахарный сироп, серу и щелочи.

К сведению клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения возможно исключительно большими объемами. Доставка осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с детальным уточнением нужного ассортимента продуктов.

Для многих из нас сухофрукты — это, прежде все-го компот, неповторимый вкус которого знаком с детства. И мало кто употребляет сухофрукты в пищу как самостоятельное блюдо, а уж тем более лечится ими. А зря. Ведь зимой сложно найти действительно свежие и спелые фрукты, в которых присутствуют все их ценные вещества, так нужные человеку. Плоды долго везут из южных стран и регионов, собирают их недозрелыми, а значит, лишенными многих целебных и питательных веществ, обрабатывают различными консервантами и химикатами для сохранности и хорошего товарного вида.

Так что поздняя осень и зима — самое подходящее время для сушеных плодов. Основная ценность сухофруктов — уникальный набор легкоусвояемых минеральных веществ, а также отсутствие ненужных организму жиров.

Какие же сухофрукты наиболее полезны? Поговорим о некоторых из них. Ничто не может так быстро восстановить биологический баланс в организме и нормализовать обмен веществ, как чернослив. К тому же сушеные сливы обладают поразительной спо-собностью поглощать свободные радикалы. Эти очень активные и столь же опасные вещества вырабатываются в ходе обмена веществ самим организмом. Некоторые продукты, и прежде всего чернослив, способны нейтрализовать их разрушительную силу. Чернослив положительно влияет на процесс пищеварения, к тому же он дезинфицирует ки-шечник и обладает свойством активизировать его сократительную способность. Для людей, страдающих запором, чернослив — безвредное природное лекарство «номер один». Налажен-ная работа кишечника, в свою очередь, поможет тем, кого мучает геморрой.

Итак, если начинать ежедневный завтрак с нескольких сушеных слив, то можно наладить работу кишечника без всяких слабительных. Для этого замочите с вечера несколько сушеных слив в стакане холодной воды. Все, кто страдает запорами, должны утром сначала натощак выпить черносливовый настой, а затем съесть размоченные сливы. Еще более эффективным считается блюдо из натертой вареной свеклы с черносливом.

Из минеральных солей в черносливе больше всего солей калия, которые способствуют выво-ду из организма лишней воды, помогают в лечении гипертонии, улучшают работу почек. Польза чернослива при сердечно-сосудистых заболеваниях как раз и обусловлена тем, что в нем много калия, необходимого для нормальной деятель-ности сердечной мышцы.

В плодах сливы содержится большое количество каротина и пектина. Каротин, преобразую-щийся в организме в витамин А, борется с вируса-ми, бактериями, улучшает зрение. Пектиновые ве-щества улучшают работу кишечника, обезвреживают ядовитые соединения, поступающие или об-разующиеся в нем, способствуют выведению из организма холестерина. Поэтому чернослив поле-зен при атеросклерозе, ревматизме, болезнях по-чек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Сушеные абрикосы с косточками называют урюком, высушенные половинки плодов — кура-гой, а сухие целые абрикосы без косточек — кайсой. Это, пожалуй, наилучшее природное лекарст-во для сердечников — в кураге рекордное количе-ство калия, необходимого для нормальной работы сердца. Поэтому курага служит и пищей, и лекар-ством для людей, страдающих нарушениями сер-дечного ритма, стенокардией, недостаточностью кровообращения, отеками. Ее нужно есть тем, кто использует мочегонные средства, вымывающие калий. В рацион больных, восстанавливающихся после инфаркта, также следует вводить курагу.

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо для сердечников: смешать пропущенные через мясорубку курагу, изюм и грецкие орехи. Съедая ежедневно несколько ложек этой смеси, вы окажете неоценимую помощь своему сердцу. Это блюдо поможет и здоровым людям поддер-жать деятельность сердца, особенно при физи-ческой работе, когда организм требует много дополнительных сил.

Курага, подобно черносливу, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, очищает ки-шечник и способствует его активности. При ато-нии кишечника и запорах на ночь съедайте 100-150 г кураги, размоченной в воде.

Высокое содержание железа делает сухие абрикосы незаменимым продуктом для больных малокровием и для беременных. Кроме калия и железа, в кураге содержатся фосфор, кальций, магний, а также редкие микроэлементы — титан, молибден, ванадий, никель.

Ученые, изучавшие условия жизни долгожи-телей некоторых племен, считают, что их долго-летие и отменное здоровье объясняется тради-ционным обильным употреблением абрикосов. Например, всего 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения такое же влияние, как 250 г свежей печени. Лишь тем, кто страдает сахарным диабетом, следует ограничить потребление абрикосов, в том числе и сушеных: урюк и курага содержат до 50% различных Сахаров.

Очень много калия и в сушеном винограде — изюме, поэтому он укрепляет сердечно-сосуди-стую систему. Еще древние медики утверждали, что употребление изюма в пищу способствует «подавлению гнева» и его хорошо включать в меню легковозбудимых и нервных людей. Современные исследования показывают, что изюм действитель-но защищает нервные клетки от истощения.

В сушеном винограде содержится большое количество редкого микроэлемента — бора, ко-торый необходим при лечении и для профилак-тики остеопороза у пожилых людей. Кроме того, установлено, что изюм способен активизиро-вать работу памяти. У каждого сорта сушеного винограда своя «специализация» — кишмиш (изюм без косточек) особенно ценится за высокое содержание калия, белый изюм полезен для желудка и кишечника. В темноокрашенном изюме сорта «Изабелла» содержится очень ценный для кроветворения ред-кий элемент рубидий, который также очищает со-суды от атеросклеротических бляшек.

Благодаря уникальному сочетанию Сахаров, изюм обладает мягким обволакивающим действием и помогает избавиться от тяжелого кашля. При кашле, при бронхите полчашки изюма разма-чивают в воде и едят с молоком перед сном. При охриплости голоса применяют отвар изюма: 2 сто-ловые ложки кладут в воду (стакан) и варят на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут, в конце добавляют чайную ложку лукового сока. Полчашки изюма в день — хорошее средство для укрепления легких.

У пожилых людей часто наблюдается образование тромбов. В этом случае им поможет еще один сухофрукт — инжир. Он также полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно при аритмии, при бронхиальной аст-ме, является легким мочегонным средством, оказывает противовоспалительное, потогонное и мягкое послабляющее действие. Инжиру из-давна приписывается способность противодей-ствовать новообразованиям, что подтверждают последние исследования ученых в этой области. Инжир обладает и дезинфицирующим действием — уничтожает кишечных паразитов. После тяжелых заболеваний рекомендуется натощак употреблять инжир с миндалем — такая смесь способствует хорошему усвоению пита-тельных веществ. Показан инжир и при простуде с сухим каш-лем. Несколько плодов сухого инжира заливают стаканом кипящего молока, настаивают, затем протирают через сито и принимают в теплом виде по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

Не забудьте только об очень важной вещи: все сухофрукты, которые вы покупаете на рынках и в магазинах, обязательно тщательно промывайте горячей водой, так как при массовой сушке они часто обрабатываются химикатами.

Конечно же, можно лечиться каким-то одним сухофруктам, но лучше каждый день, например на полдник, готовить смесь сухофруктов — по 30-40 г каждого. Вы заметите, что уже через две недели у вас улучшится цвет лица, а ногти и волосы станут заметно крепче. Эти внешние признаки подчерк-нут важность внутренних позитивных изменений, происходящих во всех органах и клетках тела.

Тем не менее, начиная лечение сухофруктами, старайтесь понаблюдать за своим организмом. Иногда большое употребление, например, инжира и фиников может спровоцировать головную боль. Осторожность надо соблюдать и тем, у кого есть лишний вес: при всех своих достоинствах сухо-фрукты — достаточно калорийный продукт. Но если их есть небольшими порциями и при этом обильно запивать водой, вы не только не поправитесь, а наоборот, похудеете. Ведь практически все сухофрукты обладают еще одним уникальным свойством: они действуют как адсорбенты, то есть сначала впитывают все токсины, затем под действием воды разбухают и, оказывая мягкий послабляющий эф-фект, выводят шлаки из организма. Вдобавок ко всему, содержащаяся в сухофруктах глюкоза обеспечит вас зарядом бодрости и энергии.

А любимый в любой семье и всегда популярный компот из сухофруктов лучше все же не варить. Чтобы сохранить в напитке все его полезные составляющие, надо высыпать промытые сухофрукты в термос и залить кипятком. Можно залить кипятком сухофрукты и в обычной кастрюле. Но тогда ее нужно плотно закрыть крышкой, затем укутать одеялом и оставить на 8-10 часов. Когда вода остынет, сухофрукты будут такими же мягкими, как если бы их варили на огне, а компот — особенно душистым. И еще — не добавляйте в него сахар, он заглушает естественный и неповторимый вкус фруктов. При желании подсластить компот лучше натуральным медом.

К сведению оптовых импортеров cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только оптом. Поставка производится от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от производителя с подробным перечислением необходимого списка продуктов.

Среди множества современных диет каждый человек пытается найти ту уникальную и эффективную диету, которая подойдет именно ему. Возможно, вашей диетой станет диета на основе сухофруктов и орехов, с содержанием которой вы сможете ознакомиться далее.

Диету на основе сухофруктов и орехов можно соблюдать не более 5 дней. Потеря веса составит до 1 кг в день.

Из названия ясно, что основные продукты в этой диете – сухофрукты и орехи. Под сухофруктами подразумеваются курага, изюм, чернослив, и в небольших количествах цукаты. Орехи для этой диеты можно брать любые.

Читайте так же:

Хлебная диета

Итак, суть диеты такова. Каждое утро вы берете 150 гр. любых орехов, и 300 гр. любых сухофруктов. Смешиваете все вместе, и получается витаминная смесь, которую вам нужно употребить в течение дня. Для удобства, лучшей усвояемости и контроля над аппетитом желательно поделить дневную порцию смеси на 4-5 частей.

Пить во время диеты нужно воду или чай. Все другие напитки, включая кофе и кисломолочные, не нужны.

Преимущества этой диеты заключаются в следующем. Вы ежедневно едите вкусную еду, что само по себе приятно. Цукаты, которые также можно добавлять в смесь, сладкие, поэтому главная проблема всех худеющих людей – отсутствие сладкого – вам не грозит. А значит, и настроение на протяжении диеты будет позитивное. Сухофрукты удобно есть на работе, в дороге, на прогулке, и не нужно стоять у плиты, готовя мудреные и жутко невкусные диетические блюда. Отсюда следует вывод, что диета на основе сухофруктов и орехов – спасение для человека, чей график дня расписан по секундам.

Но, как и в любой диете, в данной диете есть свои минусы. Отсутствие молочных продуктов и мяса на столь продолжительный срок — не самый полезный выбор. Также при данной диете легко сорваться, и вместо положенных 450 гр. смеси в день насыпать себе все полкило.

Противопоказаниями к диете являются любые заболевания печени и желудка.

В целом же эта быстрая диета не заставляет вас голодать, потому что орехи и сухофрукты калорийны. Она вполне может стать удобным способом потерять пару кило перед семейным торжеством или корпоративным весельем.

К плюсам диеты можно отнести и то, что из сухофруктов и орехов организм получит необходимые витамины.

Впрочем, если экстремальное похудение не для вас, сухофрукты и орехи можно использовать как полезный перекус.

Диета на основе сухофруктов и орехов

Диеты на сухофруктах

Меня не любит, так не безопасно мне его в подкреплении иметь, диеты на сухофруктах тем лутче ему меня предпочинить в команду, в которой будучи, как я по его повелениям буду диеты все исполнять, так всякое удачливое и неудачливое произшествие относитца будет к нему. После сего представленые сии два батальона гранодер отряжены были ко мне.~*

24-го, как скоро мост поспел на рассвете, то я, переправив подполковника Бринка с частью казаков, приказал тотчас партиями занять все надоб-ныя места. А за оными перешли на гранодеры и егеря. Итак гранодерской батальон подполковника Чернышева, поворотя влево, пошел вниз по Днестру, то есть по правому берегу, по нижней дороге, которая идет чрез к Хотину, пред которым партия открывала, и занял оной при деревне Топо-ровцове, где три дороги от Хотина сходились. А по положению земли сухофруктах обой-тить сей деревни было неможно. По середней дороге послал капитана Анре-па с егерями, из числа которых и занята была деревня при выходе лесу. А в подкрепление оным и майора Розена батальон послан был.

Того ж числа к вечеру и диеты на сухофруктах генерал-порутчик Штофельн с резерфным корпусом через Днестр переправился. Почему я, отойдя

Сухофрукты и диета

Бугорчатой поверхностью, имеющими чаще всего попарно расположенные бородавки сухофрукты и диета или шипы. Эти грибы накапливают телефоровую кислоту в форме пигментированных отложений на гифах трамы. В пределах порядка существуют сухофрукты переходы от плоских, прилегающих к субстрату плодовых тел с гладким или шиповатым гименофором к булавовидно-разветвленным или шляпковид-ным плодовым телам Плодовые тела, состоящие из ножки и шляпки с шиповатым гименофором, отличают, в частности, род например, саркодон черепитчатый, или ежовик пестрый, а трубчатый и гименофор род Ежовик желтый имея внешне сходное плодовое тело с шиповатым гименофором, однако отличающийся совершенно другими микроскопическими и химическими признаками, не может быть отнесен к этому порядку конвергенция!.

10. Группа порядков включая Представители этой группы прежде всего грибы, имеющие диета недолговечные плодовые тела с четким разделением на ножку и шляпку, не способные обрастать посторонние предметы и образующие с нижней стороны пластинчатый гименофор. Четкие родственные связи таких типичных сухофрукты и диета пластинчатых грибов с родами, отличающимися другой формой плодовых тел, в

К сведению заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства возможно исключительно оптом. Поставка осуществляется от поставщиков-производителей. Если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить запрос на расчет цены на сухофрукты от завода с детальным уточнением желаемого перечня продуктов.

Напитки, когда-то недооцененные, сегодня становятся настоящим подспорьем для хозяек, поскольку все чаще на смену обильным застольям с многочисленными сложными закусками приходят легкие коктейльные вечеринки. В этом разделе – все тонкости и секреты приготовления самых разнообразных напитков.

Напитки спиртные помогают расслабиться, сделают любое застолье веселым и непринужденным. А если это будет самостоятельно приготовленная настойка или оригинальные коктейли – праздник станет еще ярче и теплее.

Дождливым осенним днем поддержанию сил способствуют энергетические напитки, которые также несложно приготовить дома. Причем это могут быть как очень полезные, витаминные безалкогольные напитки (например, отвары, морсы, настои), так и слабоалкогольные – к примеру, сидры или медовухи. А во время летней жары просто незаменимы освежающие напитки с мелиссой или мятой, домашние соки, молочные коктейли.

Теплый вечер в кругу семьи обеспечат горячие напитки – грог, пунш или глинтвейн. И даже рецепты приготовления кофе могут стать основой для творчества, ведь их известно немало. Позитивный настрой, фантазия и оригинальные рецепты – вот и все, что требуется для приготовления напитков, соответствующих и настроению, и сезону. Готовить многие рецепты проще простого.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения можно только контейнерными нормами. Поставка осуществляется от иностранных фирм-производителей. В том случае, если ваша компания стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует послать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от поставщика с подробным перечислением нужного ассортимента продуктов.

Поздняя осень и зима — самое подходящее время для сушеных плодов. Основная ценность сухофруктов — уникальный набор легкоусвояемых минеральных веществ, а также отсутствие ненужных организму жиров. Сегодня сухофрукты переживают второе рождение. Потому что только теперь, когда забота о здоровье стала правилом хорошего тона, а наша любовь к сладкому так и не собирается никуда исчезать, для нас наконец-то открылись по-настоящему уникальные свойства этого волшебного лакомства. Какие же сухофрукты наиболее полезны?

Сухофрукты — где кончается польза и начинается вред

Современный ритм жизни все чаще заставляет людей перекусывать на ходу. Очень удачно подходят на эту роль разнообразные сухофрукты. Однако стоит уточнить, в каком количестве и в каком виде они полезны, а в каком — вредны. Ведь с одной стороны, сухофрукты — кладезь витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Но с другой стороны, это такой же кладезь лишних калорий. Именно эти две диаметрально противоположные позиции мешают нам получать максимум выгоды от этой природной аптеки. Натуропаты не зря относят сухофрукты к категории концентрированных продуктов, которые нужно употреблять умеренно. Конечно, 10-20 г фигуре не повредят. А вот 200 г — это уже почти 1 кг свежих фруктов, причем весьма калорийных — изюма, фиников, кураги. А в них много простых сахаров, и как следствие — лишних калорий. И что обидно, при такой космической калорийности насыщения практически ноль. Да и пить после подобного перекуса хочется, поскольку сухофрукты забирают воду из слюны и желудочного сока.

Как быть? Желательно есть не более 150 г сухофруктов в день, что соответствует 3-4 перекусам. Если вы используете это лакомство не только для удовлетворения потребности в сладком, но и для подавления аппетита, то необходимо есть сухофрукты медленно, тщательно разжевывая. Тогда вам будет достаточно 2-3 штук средних сухофруктов, чтобы почувствовать себя сытым. Еще лучше выпить перед ними стакан воды. Разбухая, сухофрукты оставят ощущение сытости в течение несколько часов.

Еще один совет: не держите высушенные фрукты на видном месте. Иначе они слишком быстро съедаются. Если вы хотите похудеть, сухофруктами нужно не перекусывать, а есть их в сочетании с творогом, кашей, пресными лепешками или чаем. Так будет и вкуснее, и полезнее. А чашка компота лучше, чем горсть высушенных фруктов: и калорий меньше, и насытитесь быстрее. Разваренные фрукты не выбрасывайте: они богаты пектинами и клетчаткой, да и сахара в них значительно меньше, он почти весь переходит в воду. Изюм для компота лучше брать с косточками, именно в них больше всего антиоксидантов. В чистом виде сухофруктами можно подкрепиться перед занятиями фитнесом, ведь они отличные энергетики!

Если вы предпочитаете покупать готовые смеси в пакетиках, будьте бдительны. Очень часто туда кладут не только сухие, но и засахаренные папайю, манго, дыню, ананасы. Такие сахарные смеси не принесут особой пользы ни здоровью, ни талии. Лучше купить сухофрукты в чистом виде и самим смешать их в желаемом количестве.

Итак, включайте сухофрукты в ваш ежедневный рацион, и вы сделаете серьезный шаг к укреплению здоровья, продлению молодости и поддержанию красоты.

Природная аптека

Конечно же, можно лечиться каким-то одним сухофруктом, но лучше каждый день, например на полдник, готовить смесь сухофруктов — по 30-40 г каждого. Вы заметите, что уже через 2 недели у вас улучшится цвет лица, а ногти и волосы станут заметно крепче. Эти внешние признаки подчеркнут важность внутренних позитивных изменений, происходящих во всех органах и клетках тела.

Тем не менее, начиная лечение сухофруктами, старайтесь понаблюдать за своим организмом. Иногда большое употребление, например, инжира и фиников может спровоцировать головную боль. Осторожность надо соблюдать и тем, у кого есть лишний вес: при всех своих достоинствах сухофрукты — достаточно калорийный продукт. Но если их есть небольшими порциями и при этом обильно запивать водой, вы не только не поправитесь, а наоборот, похудеете. Ведь практически все сухофрукты обладают еще одним уникальным свойством: они действуют как адсорбенты, и, оказывая мягкий послабляющий эффект, выводят шлаки из организма. Вдобавок ко всему, содержащаяся в сухофруктах глюкоза обеспечит вас зарядом бодрости и энергии.

А компот из сухофруктов лучше все же не варить. Сухофрукты перед употреблением почти всегда необходимо размачивать в холодной воде. Тогда через час или два, а то и немного больше (в зависимости от качества, сорта, состояния сухофруктов) — это уже готовая еда. Чтобы сохранить в напитке все его полезные составляющие, можно высыпать сухофрукты в термос и залить кипятком. Можно залить кипятком сухофрукты и в обычной кастрюле. Но тогда ее нужно плотно закрыть крышкой, затем укутать одеялом и оставить на 8-10 часов. Когда вода остынет, сухофрукты будут такими же мягкими, как если бы их варили на огне, а компот — особенно душистым. И еще — не добавляйте в него сахар, он заглушает естественный и неповторимый вкус фруктов. При желании подсластить компот лучше натуральным медом.

Сухофрукты, очищенные от косточек и сердцевины, можно пропустить через мясорубку. Полученную массу хранят в холодильнике и едят “по блюдечку” перед сном для лучшей работы кишечника, например, смешивая с размолотыми листьями сенны (1,5 брикета), овсяными хлопьями, фруктовыми соками. Такую смесь употребляют и с травяными чаями. Если же в ее состав ввести побольше изюма, кураги, урюка, то, сформировав небольшие шарики и обваляв их в растолченных орехах, можно приготовить полезные и вкусные “конфеты сыроедов”, к которым и следует приучать детей (вместо мармеладов и шоколадов).

Вниманию клиентов cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского происхождения возможно исключительно объемом от контейнера. Доставка производится от зарубежных фирм-производителей. Если ваша организация стремиться купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать заявку на уточнение цены на сушеные фрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением необходимого перечня продуктов.

О пользе сухофруктов говорится немало, в питании чаще используют смесь сухофруктов, а также сушеные абрикосы, чернослив, яблоки, груши, изюм, инжир, вишни. Сегодня спросом пользуются сушеные персики, хурма, бананы. Сушеные абрикосы богаты бета-каротином и фруктовым сахаром. Их нежная клетчатка стимулирует работу кишечника. Курага (сушеные абрикосы и особенно персики) считается также лучшим источником калия, который способствует ясности ума, улучшая снабжение мозга кислородом. Калий помогает лечить аллергию, он же избавляет организм от ненужных и вредных продуктов обмена. Калий содержится также в сушеных и вяленых бананах. Последние наряду с инжиром и черносливом служат еще и важным источником магния (укрепляет зубы, препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре). Всем известно, как важно для растущего организма железо. Этот элемент помогает малышу расти и сопротивляться болезням. Лучшие натуральные источники железа — красное мясо и печень. Но и растительные продукты в виде сушеных персиков и яблок считаются существенным поставщиком железа. А его усвоению из растительных источников помогает медь. И тут на помощь сушеным персикам и яблокам приходит чернослив, в котором меди очень много.

Сушеная японская полезная хурма богата сахаром, поддерживающим физическую энергию малышей. Но едва ли не главная ценность хурмы — высокое содержание кальция. Это особенно важно для детей, которые почему-либо не могут пить достаточно молока. Хурма отличается еще и хорошим мочегонным эффектом.

Как выбирать сухофрукты?

Выбирать сухофрукты нужно тщательно, особенно на рынках. При сверхдлительном хранении они теряют аромат, приобретают посторонние запахи. Иногда можно увидеть влажные, как бы размоченные сухофрукты. Они выглядят соблазнительно, и с ароматом все в порядке. Но покупать их не стоит: неизвестно, каким раствором они обработаны (от простой воды сухофрукты быстро испортились бы). Следите, чтобы на сухих плодах отсутствовал налет. Желательно, чтобы они были чистыми, от налипшей грязи потом трудно избавиться, да и пользы от сухофруктов может и не быть.

Вниманию оптовых клиентов cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения возможно исключительно большими объемами. Поставка производится от компаний-производителей. Если ваша фирма желает купить сушеные фрукты оптом, то нужно послать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от производителя с подробным уточнением нужного перечня продуктов.

Весной, когда не хватает витаминов, шелушится кожа, и волосы становятся тусклыми и ломкими, компот из сухофруктов особенно полезен.

Тем более что они недорогие, доступные и разнообразные по ассортименту, а главное натуральные. Яблоки и курагу, чернослив и груши, изюм и урюк можно купить в магазине, а лимоны, малину, шиповник, гвоздику или чернику, которые необходимо добавить в компот для вкуса, можно приобрести на рынке.

Компот из сухофруктов — рецепты домашних заготовок.

Компот из сухофруктов.

Нам понадобится:

Яблоки, груши, изюм, урюк и чернослив – по 60 гр каждый сухофрукт

Сахар -150гр

Лимон кусочками

Вода -1 литр

Способ приготовления компота из сухофруктов:

Сухофрукты перебрать, тщательно вымыть, нарезать кусочками. Воду вскипятить, растворить в ней сахар и вновь довести до кипения.

Сухофрукты, если они сухие, предварительно замочить часа на два в воде, добавлять поочередно, в зависимости от длительности варки.

Вначале в сироп добавить яблоки и груши и проварить около 20 минут, затем добавить чернослив и урюк и варить еще десять минут. Потом добавить изюм и варить еще пять минут.

В конце варки добавить лимонную кислоту или лимон кусочками, можно добавить малину, рябину, чернику, гвоздику. Через несколько минут плиту выключить, дать компоту настояться, остудить.

В зимнее время полезен компот из сухофруктов, который не только витаминизирует организм, но и согревает в морозные дни.

Согревающий компот из сухофруктов.

Нам понадобится:

Курага, чернослив, персики и груши – по 125 гр каждый

Сахар – 150гр

Ваниль по вкусу (порошок, стручок)

Вода — 2,5 литра

Способ приготовления согревающего компота из сухофруктов:

Все сухофрукты тщательно промыть и замочить в одном литре воде на двенадцать часов. Затем переложить сухофрукты вместе с водой, в которой они замачивались в кастрюлю, добавить еще воды и поставить варить минут на тридцать на медленном огне, предварительно добавив стручок ванили.

Затем растворить сахар и проварить на сильном огне, около пяти минут, только доведя до кипения. Поставить остывать. Можно в конце варки долить стакан сухого белого вина. Фрукты выложить в фужеры и залить компотом.

Компот из сухофруктов несложен в приготовлении, готовится из натуральных продуктов и доступен в любое время года. Это вкусный и полезный напиток для детей и взрослых.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского происхождения можно только оптом. Поставка выполняется от зарубежных поставщиков-производителей. В том случае, если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то важно послать заявку на расчет цены на сухофрукты от поставщика с детальным уточнением нужного списка продуктов.

Овсяные хлопья и немного сухофруктов — примерно так выглядит идеальный здоровый завтрак. По крайней мере, так утверждают многие диетологи. Но на самом деле даже такие, казалось бы, полезные продукты вовсе не так безопасны, как кажется.

Словосочетание «здоровая пища» знают все, но вот что из себя эта самая пища представляет, известно далеко не каждому. Многие из нас, что называется, слышали звон, но на этом наши познания и заканчиваются. Вот несколько самых распространенных заблуждений о том, как лучше питаться и какие продукты выбирать.

К сведению покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только оптом. Доставка производится от зарубежных экспортеров-производителей. Если ваша организация заинтересована купить сушеные фрукты оптом, то следует отправить заявку на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным уточнением желаемого ассортимента продуктов.

Сухофруфкты низкокалорийны и содержат мало сахара

Что происходит с фруктом в процессе сушки? Из него удаляется вся вода — вот и всё. А сахар остаётся, только его концентрация возрастает в несколько раз благодаря отсутствию жидкости. Да и весят какие-нибудь цукатики гораздо меньше настоящих фруктов, а значит и съесть их вы сможете намного больше. Для сравнения: в одном свежем абрикосе (примерно 45 г) приблизительно 12 ккал, а в одной кураге (10 г) — 15 ккал. Кроме того, при обработке в сухофруктах разлагается большая часть витамина С.

Мюсли и сухофрукты — польза и безопасностьСвежие фрукты полезнее замороженных

Понятие «свежий» — очень относительное. В традиционном понимании свежий — значит не консервированный, не замороженный, не варёный, не жареный — в общем, не подвергавшийся никакой обработке, кроме, может быть, удобрения. То есть, называя фрукт свежим, мы редко задумываемся о том, сколько же времени прошло с тех пор, как его сорвали с ветки. Между тем, пока какой-нибудь апельсин доезжает до склада, пока попадает на прилавок, пока лежит там, дожидаясь покупателя, он теряет практически все свои витамины. Зато замораживают фрукты и ягоды практически сразу после того, как собирают, и тем самым сохраняют максимально возможное количество полезных веществ.

Батончик мюсли лучше, чем плитка шоколада

В мюсли-батончиках действительно больше полезных составляющих, чем в любой шоколадке. Всевозможные злаки и орехи богаты белками, углеводами и клетчаткой, полезны для пищеварения и хорошо борются с чувством голода. Однако помимо этих полезных ингредиентов в состав батончиков чаще всего входят и сухофрукты, и куски того же шоколада, и, конечно, большое количество сахара. Мюсли и сухофрукты — польза и безопасностьДаже если на этикетке лакомства указан мёд, будьте уверены: это синтетический продукт, в конечном счёте приносящий вред, а не пользу. Да и по калорийности мюсли совершенно не уступаю шоколаду. Разница только в том, что шоколадом наесться нельзя, а вот мюсли — вполне. Правда для этого вам придётся съесть граммов 80-100, а это те же 500 ккал.

Все молочные продукты с бактериями одинаково полезны

На волне увлечения здоровым питанием и в условиях высокой конкуренции производителям приходится идти на разные уловки, чтобы привлечь потребителя. В последнее время всё больше и больше молочных продуктов выходят под маркировкой «живой», или «с бактериями», или «пробиотик» и так далее в разных вариациях. Но одного такого ярлычка не должно быть достаточно для того, чтобы вы выбрали именно этот кефир. Обратите внимание на то, сколько именно бактерий содержится в напитке. Если цифра ниже 1 миллиарда, вы заплатите не за пользу для своего здоровья, а за рекламную кампанию производителя.

Йогуртовая глазурь лучше, чем шоколадная

Йогуртовую глазурь часто пускают на так называемые «низкокалорийные» торты. А ещё ей покрывают различные орешки и сухофрукты, которые у нас чаще всего продаются на развес. Но, каким бы «здоровым» ни казалось слово «йогурт», помните: в такой глазури может быть столько же сахара, сколько в шоколадной, и даже ещё больше жира. Так что выбор между чёрной и белой глазурью — скорее, дело вкуса, чем вопрос правильного питания.

 

Для приготовления компота из сухофруктов, который получился бы вкусным и полезным, вам понадобиться смесь из натуральных высушенных фруктов (изюм, сливы, курага, чернослив, яблоки, абрикосы и т. д.), которые приготовлены без добавления красителей, ароматизаторов и всевозможных пищевых добавок. Только натуральные сухофрукты обладают полезными свойствами и способны наполнить человеческий организм витаминами и микроэлементами. Еще один необходимый ингредиент – сахарный песок, который добавляется в компот в расчете один стакан сахара на300 граммсухофруктов. Для того чтобы компот был более насыщенным добавляется не боле двух литров воды. Потребуется лимонная кислота (1 грамм), которая сделает вкус напитка более ярким.

Перед тем как приступить к варке компота, смесь сухофруктов тщательно промывается теплой водой с целью удаления имеющихся примесей и загрязнений. После этого сухофрукты разделяются на те, которые варятся быстро и те, которые варятся более медленно. В первую очередь в воду для варки компота добавляются те сухие фрукты, которым для приготовления необходимо больше времени, чем остальным. Практика показывает, что дольше всего варятся сухие груши, яблоки. А вот изюм лучше всыпать уже непосредственно перед тем, как напиток будет готов.

Первая партия сухофруктов варится на маленьком огне. Через 15-20 минут слабого кипения следует добавить в готовящийся ароматный отвар остальные ингредиенты вместе с сахаром и лимонной кислотой, оставив их на огне еще на десять минут. Готовый компот из сухофруктов настаивается несколько часов, после чего он готов к употреблению!

Где покупать и какие выбирать сухофрукты для компота?

Хорошие и качественные сухие фрукты продаются не везде. Для домашнего компота подходят только натуральные высушенные фрукты, которые сохранили все полезные свойства свежих фруктов. Хорошие сухофрукты имеют едва уловимый запах и бледную окраску. Лучше всего покупать сухофрукты на развес, чтобы можно было лучше оценить их качество, ведь через упаковку это сделать практически невозможно. Чтобы на 100% быть уверенными в качестве ингредиентов для компота, можно заготавливать сухофрукты самостоятельно.

Польза от напитков, приготовленных из сухих фруктов, просто колоссальна, особенно в зимний период, когда все мы испытываем дефицит витаминов, минералов и микроэлементов. Сухофрукты содержат большое количество пектинов, которые благотворно влияют на процессы пищеварения и стимулируют перистальтику кишечника. Регулярное питье напитков из сухих фруктов нормализует обменные процессы, выводит холестерин и токсические вещества из организма.

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно оптом. Доставка осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным перечислением важного перечня продуктов.