Польза сухофруктов

Миф 1. Заблуждаются те, кто считает, что сухофрукты содержат меньше сахара и менее калорийны. Правда в том, что при сушке из фрукта удаляют воду, то есть он теряет в массе и свойствах (распад некоторых неустойчивых витаминов, например, витамина С), а вот сахар и калории из него никуда не испаряются. Таким образом, если абрикос весит 45 грамм (около 12 килокалорий), то после его «превращения» в курагу весом в 10 грамм, энергетической ценности в нем уже тянет на 15 килокалорий.

Миф 2. Если вы считаете, что свежие фрукты более полезны, чем сушенные или замороженные – вы заблуждаетесь. Из всех трех выше перечисленных наиболее ценными являются фрукты, которые подвергли шоковой заморозке. Ну, конечно, за исключением тех, что вам привезла «бабушка из деревни». Задайте себе вопрос: «Сколько прошло времени с того момента, как условно свежий фрукт был сорван с веточки и попал к вам в руки?». А вот замороженные или сушенные фрукты, подвергаются термической обработке буквально через несколько часов после сбора. Так что, можно поспорить о пользе «условно свежих» и термообработанных фруктов.

Пожалуй, на этом с «негативом» пора заканчивать. Далее о пользе сухофруктов.

Польза 1. Сухофрукты содержат больше биологически активных веществ, в сравнении со свежими фруктами. По сути, это концентрат, в котором содержаться кальций, магний, железо и другие ценные вещества.

Польза 2. Сухофрукты в «действии»: папайя (цукаты) – оказывает общеукрепляющее действие, активизирует белковый обмен, кроме того, это отличный «ингредиент» для повышения сексуальной активности.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты аргентинского, китайского, индийского происхождения можно только большими объемами. Заказ выполняется от зарубежных фирм-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо послать заявку на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с уточнением нужного списка продуктов.

Наравне с другимим «вкусностями» широкой популярностью среди «лакомств» пользуются сухофрукты, засахаренные и глазированные фрукты. Сухофрукты – ценнейший для организма человека продукт, сбалансированное соотношение клетчатки и органических кислот, а также высокий уровень минеральных веществ делает их незаменимыми в лечебном и повседневном питании. Сухофрукты славятся высоким содержанием калия, кальция, магния, железа и прочих минеральных веществ. Курагу как основной источник калия и пищевых волокон рекомендуется применять при заболевании сердечно-сосудистой системы, запорах. Кроме того, сухофрукты содержат улучшающие пищеварение балластные вещества, в частности, к ним относится пектин. Чернослив рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при пониженном гемоглобине в крови. Грушу – при расстройстве желудка, склонности к поносам и т. д. Основная составляющая сухофруктов – это легкоусвояемые углеводы (фруктовый и виноградный сахар) – так называемые «быстрые источники энергии для организма». В сухофруктах практически нет жира и мало белков.

Сушат предварительно обработанные (промытые, разделанные) фрукты либо в специальных сушках на открытом воздухе, либо в сушильных аппаратах при высоких температурах. В процессе сушки происходит потемнение фруктов, что портит товарный вид продукта. Чтобы избежать этого «умельцы» издавна используют различные методы обработки фруктов диоксидом серы, в результате плоды со светлой мякотью сохраняют свой цвет. Особенно это заметно на рынке, где рядом с изумительно янтарной (обработанной) курагой лежат невзрачные натурально засушенные плоды. Безопасность обработки фруктов диоксидом серы, особенно для маленьких детей, до конца не доказана. Поэтому, при покупке кураги предпочтение лучше отдавать именно невзрачным плодам.

После удаления воды концентрация микроэлементов и сахаров в сушеных фруктах возрастает в несколько раз по сравнению со свежими. Витамины в сухофруктах остаются, но конечно, не в таких количествах, как в свежих фруктах.

Сухофрукты можно использовать в питании детей, начиная с 1-1,5 лет в виде компотов, пюре, фруктовых добавок к кашам несколько раз в неделю. Объем сухофруктов зависит от блюда, которое вы собираетесь готовить, но в среднем составляет 50-100 г в день, уже промытых и замоченных. Кисели детям раннего возраста (до 3 лет) не рекомендуются, так как добавление крахмала к сладким фруктам увеличивает содержание в напитке углеводов, что в свою очередь неблагоприятно сказывается на функции поджелудочной железы.

При всех положительных свойствах сухофруктов, они все-таки в первую очередь содержат большое количество углеводов, поэтому их использование в питании детей должно быть ограничено, по сравнению со свежими фруктами, а в питании детей, страдающих сахарным диабетом или имеющих нарушения в работе поджелудочной железы – исключено.

В засахаренных ягодах и фруктах, которые готовят способом обваривания в насыщенном сахарном сиропе снижено количество полезных пищевых веществ, таких как витамины, органические кислоты и минеральные вещества, а количество углеводов значительно повышено. Следовательно, засахаренные фрукты и ягоды, и тем более глазированные в темном и белом шоколаде и фруктовой глазури не могут использоваться в питании детей как источник ценных питательных веществ, а всего лишь как угощение, лакомство, и то изредка.

Вниманию импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского происхождения возможно исключительно большими объемами. Заказ производится от зарубежных экспортеров-производителей. Если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то важно послать заявку на расчет цены на сушеные фрукты от завода с подробным перечислением требуемого перечня продуктов.

У сухофруктов много «плюсов». Во-первых, в них сохраняются все свойства свежих фруктов.

Во-вторых, благодаря небольшому объему, съесть их можно гораздо больше, чем свежих фруктов. В-третьих, они доступны круглый год. В-четвертых, хранение их не представляет особых сложностей. Но главное – сухофрукты являются «лечебной едой».

Сухофрукты сложно хорошо промыть, тем более очистить от веществ, которые добавляют производители для их лучшей сохранности. Лучше всего сначала положить их в дуршлаг, промыть под проточной водой, а потом опустить в кислое молоко простоквашу для обеззараживания.

Очищенные от косточек и серединки, сухофрукты можно пропустить через мясорубку. Полученную массу хранят в холодильнике и едят по 1-2 ложки утром и вечером. Можно смешивать ее с медом, фруктовым соком, йогуртом. Не сложно сформировать небольшие шарики и обвалять их в толченых орехах – получатся вкусные и полезные «конфетки».

Курага содержат много калия, поэтому является хорошим лекарственным подспорьем при сердечных заболеваниях и заболеваниях почек. Размоченные абрикосы хорошо очищают кишечник.

Чернослив хорошо помогает на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует артериальное давление, налаживает обмен веществ. Кроме того, этот продукт успешно борется с зашлакованностью организма. Очень полезно проводить очистительные «черносливные» дни, в которые разрешено есть только размоченный чернослив и пить настой из чернослива.

Инжир полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, тахикардии, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии. Это мочегонное, легкое слабительное, потогонное, противовоспалительное средство. При простуде, сухом кашле хорошо употреблять инжир с молоком: 4-5 штуки инжира запаривают в 1 стакане горячего молока. Затем инжир растирают, опять смешивают с молоком (1 ст. ложка на и принимают по 0,5 стакана 2-4 раза в день в теплом виде.

Изюм – это сконцентрированное солнце. Он укрепляет сердце. Нервную систему, легкие. При кашле и бронхите изюм распаривают и едят с горячим молоком по вечерам. Отвар изюма с небольшим количеством сока лука в народной медицине применяют как надежное средство при кашле, охриплости.

К сведению заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского производства можно только контейнерными нормами. Поставка осуществляется от компаний-производителей. Если ваша организация желает купить сушеные фрукты оптом, то важно послать запрос на расчет цены на сухофрукты от иностранного экспортера с подробным перечислением нужного списка продуктов.

Финики «порождают хорошую кровь», снимают усталость, лечат простуженные легких. П. Брэгг, рассказывая о своих беседах с долгожителями Востока, несколько раз упоминал о том, что в их рацион непременно входили финики, но в ограниченном количестве (фиников можно съедать не более 4-6 штук в день).

Сушеные груши – бесценный продукт. Отвар из них помогает вывести из организма токсины, укрепляет сердце и легкие. Очень полезно съедать 2-3 размоченные сушеные груши натощак для стимулирования пищеварения.

В связи с ростом проявления аллергических реакций у детей на употребление сладостей, многие родители в качестве альтернативы конфет, мармелада, зефиров и других лакомств включают в ежедневный рацион питания ребенка сухофрукты. Действительно, сухофрукты — это концентрированный источник витаминов и минералов, необходимых для роста и развития ребенка. Они могут полностью заменить рафинированный сахар, так как некоторые из них слаще многих ягод и фруктов.

Все сухофрукты богаты клетчаткой и органическими кислотами, благодаря чему улучшают пищеварение и обменные процессы в организме. Зимой и весной, когда во фруктах и овощах витаминов мало, включение сухофруктов в рацион питания детей особенно актуально. Кормить сухофруктами детей можно начинать с полуторагодовалого возраста. Лучше всего малышам варить из сухофруктов компоты или добавлять их в измельченном виде в каши по несколько раз в день. Однако это должны быть сушеные плоды, а не засахаренные сухофрукты, которые продаются в магазине.

Аппетитные сухофрукты, продаваемые в магазине, не только сушат, но и обрабатывают консервантами, чтобы они долго хранились. Чаще всего в качестве консерванта используют вещества на основе сорбиновой кислоты, которые обозначают Е200, Е201, Е202. Сорбиновая кислота в маленьких дозах безопасна для детского организма, а опасность представляют сульфиты и диоксид серы, которыми обрабатывают фрукты, чтобы они имели привлекательный вид.

Соединения серы способствуют развитию заболеваний дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта, а также могут вызвать у ребенка аллергию. Поэтому старайтесь не покупать детям сухофрукты, если в упаковке есть надписи Е220-226. Для примера возьмем сладкий изюм прозрачно-золотистого цвета. Покупая изюм для компота ребенку, многие родители стараются купить именно этот, ошибочно считая, что он имеет светло-золотистый цвет, потому что сделан из светлого винограда. Но темный изюм также производят из винограда светлых сортов, просто при сушке весь виноград темнеет.

Чтобы получить золотисто-янтарного цвета изюм при его сушке добавляют сульфиты, которые стабилизируют золотистую окраску и действуют как консерванты. Также не стоит искать на рынке самые золотые и красивые сушеные абрикосы или курагу. Они также обработаны сульфитами. Курага, сушенная без добавок и консервантов, имеет не очень привлекательный вид, а цвет у него коричневый и блеклый.

Чернослив — это обычная сушеная слива. При запорах у ребенка он помогает регулировать стул и работу кишечника. В черносливе много полезных веществ и антиоксидантов. Чтобы выбрать чернослив без консервантов, обратите внимание на его внешний вид. Для детского питания выбирайте чернослив блестящего черного цвета, а не коричневого и липкого на ощупь. Чернослив не должен быть слишком липким и иметь коричневый цвет, все это признаки неправильной обработки сливы, которую перед сушкой долго кипятили в воде или обильно пропитали обгоревшим сахарным сиропом.

Пропитанный большим количеством сахарного сиропа и обработанный растительным маслом чернослив может нанести вред здоровью ребенка. Как известно, сахар и рафинированное растительное масло относятся к продуктам вредным для здоровья, поэтому увлекаться чрезмерным их употреблением не стоит. Не советуем также покупать в больших количествах детям так называемые «фруктовые смеси», представляющие собой сухофрукты из ананасов, манго, папайи, винограда, банана и других тропических фруктов. Смеси эти выглядят очень красиво, а во рту тают как леденцы.

По сути своей они те же цукаты, их также обильно пропитывают сахарным сиропом. Такая «экзотика» по калорийности и содержанию сахара превосходит все конфеты и пирожные. Большое употребление сахара может спровоцировать у детей диабет и нарушение работы поджелудочной железы. В засахаренных сухофруктах очень много углеводов, а содержание витаминов и минералов очень мало. Следовательно, эти лакомства могут быть включены в рацион питания в небольшом количестве и только изредка, как сладости, а не каждый день, как замена свежим овощам и фруктам.

Самые полезные для ребенка сухофрукты те, которые сушили правильно. К сожалению, найти такие продукты в условиях рыночной экономики крайне трудно. Поэтому не рекомендуем кормить ребенка сухофруктами в больших количествах, достаточно ребенку старше 3-х летнего возраста одной горстки сухофруктов, чтобы обеспечит его организм необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.

Обязательно предварительно их замочите в воде до размягчения, а затем тщательно промойте теплой кипяченой водой. Сухофрукты нельзя кипятить или заливать кипятком, тогда в них не остается никаких полезных веществ. Многие сухофрукты содержат много глюкозы и фруктозы, поэтому их не следует давать детям, больным сахарным диабетом. Например, изюм, финики и инжир надо употреблять всем детям в умеренных количествах.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского производства возможно исключительно объемом от контейнера. Поставка осуществляется от поставщиков-производителей. В том случае, если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на уточнение цены на сушеные фрукты от завода с детальным уточнением важного перечня продуктов.

Итак, удивительно, но это доказанный факт, что сухофрукты (например, чернослив, изюм и курага хорошего качества) содержат все полезные вещества, характерные для их свежих предшественников – слив, винограда и абрикосов:

Витамины (даже витамин С сохраняется при такой обработке плодов);

Минералы (железо, медь, кальций, цинк, магний, фосфор, калий – помогут организму успешно регулировать обмен веществ);

Органические кислоты и клетчатка — для хорошего пищеварения и регенерации клеток и тканей.

Правда в сухофруктах значительно повышается концентрация естественных фруктовых сахаров, что, с одной стороны, придает нам дополнительную энергию, но, с другой, может способствовать небольшому набору лишнего веса при чрезмерном употреблении.

Изюм, курага и чернослив – рекомендации по употреблению Смесь сухофруктов, включающая чернослив, изюм и курагу – это чрезвычайно удобный продукт, предназначенный, главным образом для двух способов употребления:

В свежем виде в качестве десерта или даже с лечебно-профилактическими целями;

Во вкусных компотах, утоляющих жажду и, одновременно, несущих пользу здоровью.

Кроме того, ведущие диетологи мира рекомендуют (конечно же, при отсутствии индивидуальных противопоказаний) перемалывать такую смесь мясорубкой, добавлять к ней немного меда и употреблять ежедневно по чайной ложке за полчаса до каждого приема пищи.

Вниманию оптовых потребителей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, китайского, аргентинского производства возможно исключительно контейнерными нормами. Доставка осуществляется от иностранных экспортеров-производителей. Если ваша компания желает купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на уточнение цены на сухофрукты от иностранного экспортера с детальным перечислением требуемого ассортимента продуктов.

Сегодня, когда следить за собой — бон тон, а страстная любовь к сладенькому никуда не исчезает, человек заново открывает для себя полезные свойства сухофруктов.

Вы наверняка не задумывались об этом, но сухофрукты — абсолютно натуральный продукт. Он не содержит красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок. По сути это те же фрукты, только без воды.

В процессе сушки определенный процент витаминов теряется, но, поверьте, тех, что остаются, тоже хватает для поддержания себя в тонусе, а иммунитета — на уровне.

Кроме того, ценные микроэлементы — кальций, железо, натрий, магний, клетчатка и пектин — сохраняются в полном объеме. Поэтому сухофрукты — это настоящий природный концентрат полезных веществ.

Вам не нужно теперь отказывать себе в сладеньком, просто замените тортики и пирожные финиками, инжиром, курагой и черносливом. Они удовлетворят чувство голова и поднимут тонус, не нанося вреда фигуре.

Съедая в день по 5 штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником. Содержащиеся в них растительные волокна противодействуют запорам и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, уже через 10 дней такой диеты, благодаря высокому содержанию кальция, посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы.

Вниманию покупателей cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского происхождения возможно исключительно оптом. Поставка осуществляется от зарубежных компаний-производителей. Если ваша фирма хочет купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от поставщика с перечислением важного ассортимента продуктов.

Приятный сладкий вкус сухофруктов обусловлен содержанием в них фруктозы и глюкозы. Данные углеводы не повышают уровень инсулина в крови и не вызывают гипергликемический синдром, как обычные сладости. Вот почему их можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании.

Вы скажете, что сухофрукты калорийны и могут повредить фигуре. Это не совсем так, калорийность этих лакомств не «пустая». Она поднимает тонус и наполняет жизненной энергией, которой хватит на то, чтобы поддерживать в норме фигуру.

Вы наверняка удивитесь, но, сидя на диете из сухофруктов, вы можете полностью оздоровить свой организм, даже в условиях авитаминоза.

Например, обычный изюм содержит большое количество бора, препятствующего развитию остеопороза и марганца, необходимого щитовидной железе. Также изюм содержит калий и магний.

Финики содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них В5, который повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. Финиками также можно лечить простуду, так как в них обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину.

Папайя активизирует белковый обмен, укрепляет иммунитет и повышает сексуальную активность. Груша способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. В ней много нерастворимой клетчатки, которая нормализует работу кишечника.

Чернослив богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Он оптимизирует углеводный обмен и повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

Инжир нормализует деятельность щитовидной железы и предотвращает развитие раковых клеток. Он содержит ферменты, стимулирующие пищеварение.

Курага — источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, кстати, способствует сжиганию жира в организме. Благодаря растительным волокнам курага очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору.

Вишня, благодаря входящим в ее состав антоцианам и антоцианидам, восстанавливает соединительную ткань и нейтрализует действие свободных радикалов, оказывая омолаживающий эффект.

Смеси фруктово-ореховые: вкусное и полезное сочетание орехов и фруктов делает их замечательным продуктом для здорового питания. Фруктово-ореховые смеси быстро восстанавливают энергетические запасы организма за счет фруктозы и сахарозы фруктов, жиров и белков орехов. Фрусли: Натуральные фруктовые пастилки. Их основа – абрикос с добавлением пшеничных хлопьев (12-16%). Фрусли сочетают в себе пользу сухофруктов и злаков. Фрусли производятся без добавления сахара, ароматизаторов, консервантов и вкусовых добавок.

К сведению покупателей cушеных фруктов: информируем вас о возможности купить сухофрукты аргентинского, индийского, китайского производства можно только большими объемами. Доставка выполняется от иностранных поставщиков-производителей. Если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует послать запрос на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с детальным перечислением важного списка продуктов.

Чернослив обладает полезными уникальными свойствами. Все знают, что чернослив прекрасное средство для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта при нарушении обмена веществ. Он гораздо эффективнее, чем любые другие натуральные продукты, помогает бороться с недугами желудка, тяжелыми сердечнососудистыми заболеваниями и даже раком. Ученые рекомендуют употреблять чернослив во время завтрака как самостоятельный продукт, а так же в сочетании с другими фруктами и орехами. Как ингредиент чернослив используется в кулинарии при приготовлении мясных блюд, кондитерских изделий, джемов, желе.

Родина сливы — Кавказ, Северный Иран, Малая Азия. В Россию слива попала с Северного Кавказа. Ее преимущественно начали разводить в южных районах. В настоящее время сливу культивируют в средней и южной полосе России, на Украине, в Молдове, на Северном Кавказе.

Вниманию оптовых заказчиков cушеных фруктов: предлагаем купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства можно только контейнерными нормами. Поставка производится от компаний-производителей. В том случае, если ваша компания хочет купить сушеные фрукты оптом, то нужно сделать заявку на уточнение цены на сухофрукты от поставщика с уточнением важного списка продуктов.

Сладкие они благодаря фруктозе и глюкозе. А значит, несмотря на высокую калорийность, не несут вреда фигуре. Кроме того, все сухофрукты содержат различные полезные вещества, причём в несколько раз больше, чем свежие плоды!

Богаты провитамином А и калием, а значит — полезны при болезнях сердца и почек. Это отличное средство и для повышения гемоглобина в крови: всего в пяти абрикосах — дневная норма железа и кальция. Витамин В5, присутствующий в кураге, способствует сжиганию жира и повышает иммунитет, что немаловажно в период простуд.

Добрый чернослив

Богат балластными веществами, витаминами А, группы В, калием, кальцием, магнием, цинком, йодом. А потому расхожее мнение о том, что этот сухофрукт способен только нормализовать работу кишечника, не совсем верно. Это отличный антидепрессант, а также прекрасное средство для укрепления сосудов. Недавно учёные выяснили и то, что он по содержанию антиоксидантов опережает признанную «чемпионку» в этой категории — голубику, а значит, жителям городов следует с большим почтением относиться к черносливу!

От изюма до кишмиша

Крупный виноград, высушенный с семенами, называется изюмом, а мелкий, без семян, — это кишмиш или коринка. Причём изюм или кишмиш из чёрного винограда считается более полезным, нежели из белого. Благодаря высокому содержанию калия его почитают кардиологи. Им вторят и невропатологи: значительное содержание магния делает изюм незаменимым в борьбе со стрессами. Прописывают его и пожилым людям для профилактики остеопороза: изюм — лидер по содержанию бора.

Вот такие финики

В этих сухофруктах есть все витамины, кроме витамина Е и биотина, но особенно много витамина В5, повышающего наш жизненный тонус. Финики — отличное жаропонижающее средство, они содержат вещество, аналогичное аспирину, а ещё восполняют потерю кальция в организме и его содержание на должном уровне.

При выборе сухофруктов следует обратить внимание на их цвет. Так, курага, например, во время сушки темнеет, но ради товарного вида её зачастую обрабатывают химикатами. Поэтому лучше выбирайте курагу тёмную, пусть и несколько невзрачную на вид. Также не стоит прельщаться и глянцевыми плодами чернослива: излишне «блестящий» вид свидетельствует о том, что сухофрукт обработали глицерином. В некоторых плодах могут попадаться даже насекомые, но это скорее «знак качества», свидетельствующий, что химикатов здесь точно нет.

Сухофрукты — очень полезны для женского организма. Действие натуральных веществ и глюкозы сухофруктов также положительно сказывается на функционировании кишечника и других немаловажных органов. Для того чтобы оставаться всегда здоровыми, употребляйте сухофрукты не реже нескольких раз в неделю. Это послужит не только нормализации и стабилизации ваших внутренних органов: почек, печени, сердца, пищеварительного тракта, но и улучшит ваш внешний вид. Ведь сухофрукты — это не фрукты, в которые добавляют сахар, в сухофруктах содержится натуральная и очень полезная глюкоза и фруктоза, которая способствует нормализации вашего здоровья и красоты. Ешьте побольше таких полезностей, и вскоре вы увидите, что стали чувствовать себя намного лучше. Питайтесь только натуральными сухофруктами: следите за свои ежедневным рационом и употребляйте в пищу побольше зелени и других полезных овощей и фруктов: вскоре вы почувствуете разницу между фаст-фудом и здоровым и полноценным питанием.

К сведению оптовых потребителей cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, индийского, аргентинского производства можно только большими объемами. Доставка осуществляется от экспортеров-производителей. В том случае, если ваша фирма стремиться купить сушеные фрукты оптом, то следует сделать заявку на уточнение цены на сухофрукты от производителя с перечислением желаемого списка продуктов.

Чем полезны сухофрукты? Сухофрукты являются прекрасным источником витаминов и минералов, особенно необходимых весной. Это натуральные засушенные кусочки различных фруктов: чернослива, абрикоса, инжира, груши, яблока, изюма, а смесь из них часто используют для варки полезного и ароматного компота. Действительно, при высушивании фруктов в них сохраняются все самое полезное и необходимое для здоровья организма.

Чернослив для регулирования кишечника.

Чернослив отлично регулирует кишечник и помогает ему работать без сбоев за счет большого содержания в нем балластных веществ, которые усиливают перистальтику кишечника. Не зря именно чернослив, зачастую входит в состав пробиотических напитков, помогающих пищеварению, очищению организма от токсинов и выведению плохого холестерина. В сухой сливе содержится такие необходимые организму витамины как С, В, В2, А, РР, а также много полезных микроэлементов и хорошо восполняет недостаток фосфора и железа. Чернослив способствует обновлению клеток, улучшает обмен веществ и состав крови, содействует оттоку жидкости из организма, улучшает работу сосудистой и нервной систем. Чернослив с грецкими орехами и сметаной — хорошее поливитаминное средство. Компот из сухофруктов с черносливом по вечерам помогает очищению кишечника и улучшает пищеварение. С осторожностью черносливы нужно употреблять только в период желудочно-кишечных обострений.

Курага для укрепления сердца.

В сушеных абрикосах – всем известной кураге (без косточек) и урюке (с косточкой) содержится много железа, магния и кальция и их полезно есть при сердечнососудистых заболеваниях, диабете, высоком давлении, анемии. Диетологи рекомендуют на кураге проводить разгрузочные дни людям, имеющим лишний вес: для этого нужно в течение дня съесть 300 г размоченной кураги в 4 приема. На курагу рекомендуется налегать во время или после болезни, так как она оказывает общеукрепляющее и антиоксидантное действие, активируют жизненные силы. А поднять жизненный тонус вы можете, приготовив суп-пюре из кураги, рецепт которого вы можете посмотреть здесь. Во время простуды полезно пить чай из настоя кураги и шиповника, взятые в равных частях, такой настой оказывает антисептическое действие. Для того чтобы получить настой надо хорошо вымытую в теплой воде и ошпаренную кипятком курагу замочить на 20 минут в горячей воде. А плоды шиповника (1 столовая ложка), предварительно размолотые в кофемолке, заварить 1 стаканом кипятка в термосе. Для поднятия сосудистого тонуса нужно есть курагу с медом (по 1 чайной ложке в день).

Изюм для защиты от остеопороза.

Изюм и сушеный виноград кишмиш (без косточек) отличается большим содержанием калия и железа, потому хорошо укрепляет сердце и нервную систему, а также содержит бор – минерал, который необходим для поддержания работы щитовидной железы и защищающий от остеопороза. Изюм улучшает общее самочувствие при хронической усталости и упадке сил, помогает при пониженном гемоглобине, ускоряет обмен веществ, улучшает доступ кислорода к клеткам организма. Рекомендуется в день съедать горсть изюма, если у вас нет сахарного диабета или склонности к полноте. Изюм, добавленный в молочную кашу способствует усвоению витаминов и белков. Изюм, приготовленный с тертой сырой морковью быстро восстановит силы и защитит от переутомления, если его кушать 3-4 раза в неделю.

Инжир – защита от онкологии и для очищения организма.

Инжир, иначе его еще называют фигой или смоквой, обладает большой питательностью, так как содержит много фруктозы и глюкозы. Он помогает при простудных заболеваниях – снимает долго не проходящий кашель, жар, помогает утолить жажду больному. Для этого готовят отвар инжира на молоке: 4 сухих штуки инжира залить 1 стаканом кипяченого молока и настоять 20 минут под крышкой. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды в теплом виде. Лечат с помощью инжира и бронхиальную астму и боли в груди. Сушеный инжир обладает мягким слабительным действием и прекрасно очищает организм от токсинов, шлаков, его используют при лечении онкологии, о чем уже писала Твоя Iзюминка. Из инжира вы можете приготовить сироп, который помогает при мышечном ревматизме, камнях в почках и мочевом пузыре, заболеваниях кожи. Для приготовления сиропа из инжира вам понадобится: 8 штук сушеного инжира, который надо мелко нарезать и залить стаканом воды, поставить на огонь и после закипания варить на небольшом огне 20 минут. Затем ягоды вынимают, а в готовый отвар доливают столько воды, сколько необходимо, чтобы довести выкипевший отвар до первоначального объема. Затем добавляют 1 стакан сахара, хорошо, если вы сможете найти коричневый или неочищенный сахар. Продолжая варить на слабом огне, нужно помешивать сироп до полного растворения сахара. Затем в сироп нужно добавить 1 чайную ложку молотого имбирного корня и 2 столовые ложки сока от выжатого лимона. Готовый сироп нужно принимать по 1 десертной ложке до еды 3-4 раза в день взрослым, а детям по 1 десертной ложке 2 раза в день. Свежий инжир способствует снижению уровню сахара в крови, чего нельзя сказать о сушеном – он противопоказан при сахарном диабете.

Сушеные груши я яблоки для похудения и очищения организма.

Сушеные груши и яблоки наряду с полезными витаминами С, В2, В, А, РР, содержат глюкозу, которая является основным источником энергии для мозга. Кроме того сушеные яблоки помогут при похудении, так как они содержат ферменты, способствующие расщеплению жиров. Вы можете их спокойно есть в любом количестве, они быстро дадут чувство насыщения, являются низкокалорийными, поэтому кушая их вы не прибавляете в весе. Сушеные яблоки, также как и инжир, способствуют очищению крови, полезны при атеросклерозе и низком кровяном давлении.

Не забывайте про такие полезные натуральные сладости как сухофрукты и держите их всегда на обеденном столе в вазочке для конфет. Тогда, когда вам захочется сладостей, у вас меньше появиться соблазна съесть печенье или пирожное, а рука потянется к ароматной кураге или черносливу. Это и вкусно и намного полезней для вашего здоровья и фигуры.

Находясь в пути или в дороге, сухофрукты являются лучшим выбором здорового перекуса. Почаще используйте сухофрукты в кулинарии: варите из них компоты, добавляете в различные блюда — салаты, каши, особенно в овсяную. Только помните, что перед употреблением в пищу, их необходимо замочить в теплой воде на 10-15 минут. А рецепт приготовления компота из сухофруктов, в котором сохраняется максимально полезное количество витаминов и микроэлементов, вы можете посмотреть: Компот из сухофруктов.

И напоследок несколько советов Твоей Iзюминки по выбору сухофруктов при покупке их в магазине:

В магазине продающиеся сухофрукты, к сожалению, высушены за счет химической обработки и имеют характерный яркий красочный вид и блеск. Поэтому лучше всего покупать их на рынке, при этом выбирая менее презентабельно выглядящие плоды с плодоножками – такие сухофрукты высушены естественным путем, а значит, действительно полезны для здоровья.

В сезон созревания фруктов вы можете сами засушить себе на зиму и весну сухофрукты – яблоки, сливы, груши. Яблоки легко сушить, нанизывая тонкие дольки из них на нити либо в открытой духовке на слабом режиме огня или при помощи современных бытовых сушилок, благо сейчас в продаже их большой выбор.

Вниманию заказчиков cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты индийского, аргентинского, китайского производства возможно исключительно большими объемами. Доставка производится от зарубежных фирм-производителей. Если ваша организация хочет купить сушеные фрукты оптом, то необходимо сделать запрос на расчет цены на сухофрукты от производителя с детальным уточнением желаемого списка продуктов.