Список продуктов, которые можно давать ребенку до года, не так уж велик. Поэтому для многих мам вопрос разнообразия детского меню превращается в настоящую проблему. Компот для ребенка до года является прекрасным решением этой непростой задачи: он богат полезными веществами, хорошо усваивается и не вызывает аллергических реакций.
Идеальный возраст ребенка, когда можно давать компот безо всяких опасений – шесть месяцев. Но не забывайте, что любые новые продукты нужно вводить в детский рацион постепенно, выдерживая интервалы в несколько дней. А если у малыша температура или плохое самочувствие, делать этого не стоит. Лучше дождаться полного выздоровления и только тогда приучать ребенка к новым для него продуктам.
Компот из сухофруктов для детей чаще всего готовят из яблок, кураги, изюма и чернослива. Напитки из этих фруктов очень полезны для желудка и уменьшают дискомфорт при коликах, а также хороши для профилактики запоров.
Приготовление
Перед вами – простой рецепт, из которого вы узнаете, как варить компот для ребенка, сохраняя в нем максимум витаминов и ценных веществ.
Изюм, курагу и чернослив тщательно промываем и замачиваем в воде на десять минут. Это необходимо, чтобы мелкие частички и песчинки осели в воде.
В течение десяти минут греем воду в кастрюле, после чего кладем сухофрукты и варим их еще тридцать минут.
Процеживаем напиток через сито. В компот ребенку до года вместо сахара рекомендуется добавлять натуральные подсластители – фруктозу (продается в аптеках) или мед. Вкусный и ароматный напиток готов.
Важная заметка
Очень важно уметь выбирать для компотов действительно полезные сухофрукты, высушенные естественным путем. Отличить их можно по тусклой окраске и естественному фруктовому аромату. А вот яркие фрукты брать не стоит: скорее всего, они обработаны диоксидом серы, за счет чего и получили привлекательный внешний вид. Запах у них странноватый, а при промывании вода окрашивается в оранжевый цвет.
Вниманию оптовых импортеров cушеных фруктов: ставим в известность, что купить сухофрукты китайского, аргентинского, индийского производства можно только большими объемами. Доставка осуществляется от зарубежных экспортеров-производителей. В том случае, если ваша фирма желает купить сушеные фрукты оптом, то важно отправить запрос на расчет цены на сушеные фрукты от поставщика с подробным уточнением желаемого ассортимента продуктов.
